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　　25日，现货黄金盘中震荡，截至发稿，报3985.070美元/盎司，跌0.17%。

　　当地时间24日，现货黄金大幅跳水，盘中跌破4000美元关口，当日收盘报3991.7美元/盎司，跌近3%。较年初历史高位(5598.750美元)回撤约30%。

　　受此影响，国内品牌金饰克价也随之下调，部分品牌克价距离年初高点跌近500元。中新经纬25日查询发现，周生生金饰1221元/克，单日跌19元，两日累计跌去49元，克价距离年初高点跌487元。老凤祥为1215元/克，单日跌26元，两日累计跌53元，克价距离年初高点跌498元。

　　黄金未来怎么走？

　　星展银行(中国)高级投资策略师邓志坚此前接受中新经纬采访时表示，金价下跌主因是美国通胀引发的加息预期——通胀看似温和，但尾部风险来自资本开支和债务上升等因素，推动各国提前防御性加息，从而压制金价。

　　银河期货贵金属研究员袁正对中新经纬表示，美联储6月FOMC会议维持利率不变，但点阵图显示2026年将加息一次，美联储主席沃什立场偏鹰，市场对年底前加息的预期升温，推升美元指数与10年期美债收益率，压制贵金属估值。同时，美国5月非农和通胀数据均超预期走强，美联储缺乏宽松必要，尽管油价回落或缓解后续输入性压力，但当前通胀绝对水平仍支持鹰派立场。

　　申银万国期货25日早间表示，中长期维度看，贵金属价格中枢具备持续上行基础：全球地缘政治风险中枢抬升，政治经济秩序重构仍在持续，同时美国财政压力加剧，去美元化进程将持续推进，全球央行增持黄金储备的趋势延续。白银、铂金、钯金兼具金融与工业双重属性，整体跟随贵金属板块运行，向上弹性打开依赖工业需求的配合。

　　文、编辑：李晓萱 李自曼 责编：常涛

　　文中观点仅供参考，不构成投资建议，投资有风险，入市需谨慎。

　　(“中新经纬”微信公众号)

本周监管部门传达重大研究成果黄金大跳水！金饰克价年内暴跌近500元

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江南时报讯近日，苏州市相城区首届药膳大赛圆满落幕。本次大赛吸引了众多队伍参与，各代表队围绕药膳制作展开激烈角逐。最终，相城度假区（阳澄湖镇）代表队凭借出色的现场厨艺发挥与精彩的讲解表现，在众多参赛队伍中脱颖而出，成功摘得一等奖桂冠。

本次夺冠的度假区（阳澄湖镇）代表队，是一支由阳澄湖人民医院中医师与新东方厨师组成的跨行业团队。他们的夺冠作品“赤小豆鲤鱼汤”，其配方源自唐代医学典籍《外台秘要》，兼具利水消肿、健脾和胃之功效。团队在忠实还原古方的基础上，更实现了关键创新：通过“一鱼两吃”的工艺，将鲤鱼分部位处理——部分制成鲜嫩鱼丸，部分保留鱼鳞炸碎熬汤。此举不仅彻底祛除了鲤鱼的土腥味，更使得汤体醇厚、鱼肉鲜嫩，为一剂传统药膳注入了全新的味觉活力与养生内涵。

现场，代表队成员对药膳中每味药材与食材的功效进行了生动讲解，并详细演示了制作流程。作为评委之一的南京中医药大学药膳专业吴华对此给予高度评价，认为该作品既传承古法，又兼具创新性与实用性。

需要注意的是，药膳虽有益，却并非人人适宜。以“赤小豆鲤鱼汤”为例，脾胃虚寒、气虚多尿以及阴虚无热者应谨慎食用，建议在食用前咨询专业中医师，根据个人体质进行判断。

一碗药膳，盛着养生智慧，一味匠心，藏着文化根脉。让药食同源走进日常，让健康相伴三餐四季，共赴美好生活新征程。郑祥英

上海瑞椿医院专：家诊疗团队对症施治