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售后服务上门服务电话，智能分配单据：原创音乐剧《黑旗令》在京首演 探索演艺IP驱动文旅新生态

　　北京6月23日电 (记者 应妮)原创音乐剧《黑旗令》日前在北京天桥艺术中心开启全国首演。作品聚焦晚清爱国将领刘永福率领黑旗军“抗法援越、保台御倭”的真实历史，以八场剧情、十九首原创曲目，串联起黑旗军数十年浴血奋战的烽火岁月。

原创音乐剧《黑旗令》剧照。　北京天桥艺术中心供图

　　在艺术呈现上，《黑旗令》深度扎根八桂本土文化。壮族大歌、山歌对答、桂韵说唱、壮剧、木偶调等广西本土音乐元素，被纳入现代音乐剧的叙事结构与舞台表现形式之中，并以国际化审美视角重构表达，既有深厚的民族底蕴，又不失现代舞台的张力。八场大戏容纳十九首原创曲目，用广西当地少数民族语言演唱的山歌与战歌风格的豪迈音乐相互碰撞，相得益彰。非遗壮拳则被解构为舞台“武舞”，与现代舞、戏曲写意手法融合，呈现出壮乡儿女的热血风骨与野性力量。

　　据了解，该剧演员由柳州市艺术剧院的演员班底组成。为出演该剧，演员们从去年11月起，开启了为期40天的高强度集中训练，涵盖壮拳、形体、声乐等硬核内容。

原创音乐剧《黑旗令》剧照。　北京天桥艺术中心供图

　　“破壁·共生：演艺IP驱动下的城市文旅新图景”主题论坛在首演期间举行。北京天桥盛世投资集团党委书记、董事长尹一新指出，此次与广西携手、以《黑旗令》进京首演为契机开启南北联动实践，是对城市文旅开拓的积极探索。北京和广西因一部戏而握手，不只是剧目的交流，更是文化资源、旅游客流与商业消费的双向奔赴。他期待以戏为桥、以文润城、以旅兴业，共同书写“因一部戏，赴一座城”的崭新篇章。

　　柳州市文化广电和旅游局党组成员、副局长莫宇清谈道，此次《黑旗令》进京，不只是希望展现柳州的工业硬实力，更是希望传递这座城市深厚的历史底蕴与鲜活生活气息。通过将戏剧艺术、特色美食与城市风貌进行整体打包输出，柳州试图打破外界对其单一“工业重镇”或“网红城市”的刻板印象，构建一个立体、多元、充满人文关怀的城市品牌形象。

　　据悉，该剧由广西文化产业集团有限公司出品，柳州市艺术剧院、北京天桥盛世剧院管理有限公司联合出品。在完成北京首演后，《黑旗令》将正式开启全国多城巡演。(完)

昨日官方发布行业通报原创音乐剧《黑旗令》在京首演 探索演艺IP驱动文旅新生态

　　北京6月23日电 (记者 应妮)原创音乐剧《黑旗令》日前在北京天桥艺术中心开启全国首演。作品聚焦晚清爱国将领刘永福率领黑旗军“抗法援越、保台御倭”的真实历史，以八场剧情、十九首原创曲目，串联起黑旗军数十年浴血奋战的烽火岁月。

原创音乐剧《黑旗令》剧照。　北京天桥艺术中心供图

　　在艺术呈现上，《黑旗令》深度扎根八桂本土文化。壮族大歌、山歌对答、桂韵说唱、壮剧、木偶调等广西本土音乐元素，被纳入现代音乐剧的叙事结构与舞台表现形式之中，并以国际化审美视角重构表达，既有深厚的民族底蕴，又不失现代舞台的张力。八场大戏容纳十九首原创曲目，用广西当地少数民族语言演唱的山歌与战歌风格的豪迈音乐相互碰撞，相得益彰。非遗壮拳则被解构为舞台“武舞”，与现代舞、戏曲写意手法融合，呈现出壮乡儿女的热血风骨与野性力量。

　　据了解，该剧演员由柳州市艺术剧院的演员班底组成。为出演该剧，演员们从去年11月起，开启了为期40天的高强度集中训练，涵盖壮拳、形体、声乐等硬核内容。

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　　柳州市文化广电和旅游局党组成员、副局长莫宇清谈道，此次《黑旗令》进京，不只是希望展现柳州的工业硬实力，更是希望传递这座城市深厚的历史底蕴与鲜活生活气息。通过将戏剧艺术、特色美食与城市风貌进行整体打包输出，柳州试图打破外界对其单一“工业重镇”或“网红城市”的刻板印象，构建一个立体、多元、充满人文关怀的城市品牌形象。

　　据悉，该剧由广西文化产业集团有限公司出品，柳州市艺术剧院、北京天桥盛世剧院管理有限公司联合出品。在完成北京首演后，《黑旗令》将正式开启全国多城巡演。(完)

转眼发酵季已接近尾声，葡萄酒消费旺季在即。当下消费者的味觉需求趋向于浓厚、轻柔、即饮的葡萄酒，这大大刺激着葡萄酒生产企业和酿酒师大量生产结构完整的葡萄酒。

然而即使采用十分成熟的葡萄，酿造的新鲜葡萄也会有粗糙感、苦涩感、尖酸感，有时甚至会出现涩味单宁与色度衰减。随着陈酿时间增长，单宁会软化、色泽会稳定，但是考虑到成本及结构，不是所有的葡萄酒都能凭陈酿而增值。

为解决酿酒师的这一困扰，借鉴酒泥陈酿的作用原理，基于无活性的酵母甘露糖蛋白MP60（OIV技术法规编号：OENO26-2004）应运而生。

酿酒技术关键点

柔顺单宁

单宁的口感及柔顺度取决于结构转变，尤其是与酵母中的多糖反应。然而葡萄酒酿造过程中缺乏多糖，直到发酵结束后酵母自溶后产生多糖。

采用独特的酵母微生物发酵工程技术，MP60中无活性的酵母提取物能在发酵或陈酿过程中释放酵母中的多糖。他们能直接与单宁反应，在发酵结束后是葡萄酒的口感变得更加圆润。

稳定颜色

花青素是决定葡萄酒中颜色的主要物质，研究显示在酒精发酵过程中花青素的含量大幅度降低。就其本性而言，花青素分子极不稳定，当其与多糖结合是能使红葡萄酒的颜色更加稳定。如前面所述，这些反应只能在发酵结束后才能完成。

MP60能在酒精发酵中释放多糖，酿酒师能通过使用MP60在发酵过程中通过稳定色素获得颜色靓丽的葡萄酒。

营养补给

酵母甘露糖蛋白本身也是氨基酸、多糖、糖基分子的聚合物，因此单组份也可以作为发酵过程的营养补给酵母细胞或后期的乳酸菌发酵使用，虽然有点“暴殄天物”的意思。

因此MP60不能代替通用的营养物质，无论有机营养，还是无机营养，但是在某些特定的极端情况下，可以发挥作为一种酵母可利用的营养物质。

真实案例见证

案例一：酵母甘露糖蛋白Mp60可显著提升霞多丽干白葡萄酒的稳定性

备注：上述结果摘自何忠宝,李泽福等.酵母多糖Mp60在葡萄酒后处理中的应用研究[J].食品研究与开发,2016,37(08):33-36

案例二：酵母甘露糖蛋白Mp60对赤霞珠葡萄酒感官品评的影响

备注：上述结果摘自何忠宝,李泽福等.酵母多糖Mp60在葡萄酒后处理中的应用研究[J].食品研究与开发,2016,37(08):33-36

赤霞珠葡萄酒下胶后，添加40mg/LMp60的赤霞珠干红葡萄酒的口感要显著优于下胶后未添加Mp60的干红酒样。

结论

酵母甘露糖蛋白Mp60能与葡萄酒酿造工艺完美结合，为了使产品能适应消费者快饮、易饮、爱饮的口味追求，葡萄酒厂和酿酒师得承受更多成本压力，因此需更注重时间约束和货架期管理。

更快更好的酿造出口感更圆润、色泽更稳定的葡萄酒意味着酿酒师能更快掌握市场，消费者能更快品尝到产品，且无需在酒厂对葡萄酒进行陈酿，而长期陈酿技术在大批量生产中已越来越受到市场约束。

张佳伟

“参赛者必”须：“年满”55周岁