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售后服务上门服务电话,智能分配单据:美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
北京昌平有一家东北菜馆,月均外卖3000单,店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据,每年旺季日均工作超过15小时,如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析,以前只有大连锁才能做到,没想到我这小店也用上,现在睡眠都更好了。”
6月25日,美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动,百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区,集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。
全国有数百万中小餐饮商家,他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力,既当老板又是厨师,还兼着餐厅服务员,线上运营往往分身乏术。行业调研显示,中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”,具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前,美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家,给出超千万次经营建议,帮助商家改进菜品和服务。
选品定价运营都能问AI,小店商家不再分身乏术
没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足,大连锁品牌配备专职运营团队,小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具,面向的正是这个缺口,以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。
活动现场,美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议,美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。
在外卖运营上,“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能,涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向,帮商家诊断问题、发现增收机会,目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”,系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况,发现问题实时推送提醒,不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具:每晚三四小时的数据工作,现在“问一句就行”。
堂食场景方面,“智能掌柜”的AI工具,同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力,AI会结合商家所在品类和商圈情况,自动生成趋势分析,给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时,AI接待员可自动接听处理,门店人手得以集中投入现场服务。目前,“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家,解决商家问题780万个。
给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题,美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型,整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征,对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%,每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计,商家遭受恶意差评的比例下降六成,减少了应对骗赔时的举证负担,腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。
商家现场反馈:AI释放人力提升效率,省下时间和金钱
活动上,商家反馈最集中的一个词是“懂行”,与通用AI工具不同的是,美团AI不只是能聊天,更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。
沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆,一年投入线上运营约15万元,一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价,以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说,有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能,AI根据顾客具体内容生成针对性回应,例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。
“不是敷衍的‘感谢惠顾’,而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说,这半小时省下来,他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外,他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元,使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营,“以前等一周出图,现在当天搞定”。
西域故事国关店的刘老板做新疆菜,口味认知度高,但顾客对“正不正宗”特别敏感,守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后,AI提示“口味”维度近期下滑,他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化,及时换回后评分稳住。对他来说,“智能掌柜就是经营上的体检报告,不用等出了大问题才去查,定期看一看,小问题早发现早解决”。
活动上,由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线,专区集中展示了美团商家AI经营系列产品,开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例,方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户,示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程,在门店管理效率和用户反馈响应速度上,均形成了可供同类商家参考的应用路径。
“AI能力如何从大连锁走向街边小店,成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露,过去一段时间,美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公,坐在店里直接听取商家的真实需求,“商家的问题在哪里,我们的产品就去哪里”。
他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
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聚焦2025太原马拉松赛
2025年9月21日,太原马拉松赛迎来了自己的16岁生日。这一天,来自全国各地的4万名跑者,聚集在“锦绣太原城”一起奔跑,一起欢呼。
马拉松,是一个人的拼搏,也是一群人的狂欢。自2010年开始,越来越多喜爱挑战自己的人,选择在太原这座城市狂欢。有人从观众变成了跑者,有人因美景、美食慕名而来,有人“就是喜欢”……
16年太马,早已不止于一项比赛。
一项赛事穿越时空
16年一路前行,太马写下许多故事。
第一届太马于2010年9月5日举办,起终点均设在太原市滨河体育中心,参赛运动员约8000人。16年时间过去,太马累计吸引来自40多个国家和地区的60余万人次(含线上赛)参赛,2025年的参赛人数高达4万人。
2019年,太原马拉松赛被授予世界田联金牌标识。由此开始,在马拉松的舞台上,太原市比肩北京、上海、广州等国内一线城市及纽约、柏林、伦敦等一众国际大都市。
作为世界田联金标、中国田协A1类赛事,2025年太马以高规格的办赛标准吸引了国内外56位高水平选手同场竞技。最终,女子半程马拉松赛选手刘敏和郑小倩均打破了赛会纪录。
值得一提的是,2025年太马再次优化了赛道,将起点调整至五一广场,选手集结、出发更顺畅。全程马拉松项目,优化祥云桥路段及终点前折返,以更少的坡度、更美的风景助力选手竞速。
此外,为保障跑友顺利完赛,本届太马提供了功能性饮料11万瓶、饮用水26万瓶、7.5万根香蕉、3.7万个小面包……丰沛的补给物资,更显太马温情。
2014年,亲子马拉松、迷你马拉松等5公里赛事,正式亮相。无论男女老幼,从此开始一同跑上太马的赛道。2025年太马,亲子马拉松、迷你马拉松“进化”为欢乐跑和健康跑,参赛选手也首次获得了自己的专属奖牌。
2013年第4届太马,第一次得到了央视直播团队助阵。在2024年和2025年,太马不仅连续两年“跑”上央视舞台,而且在新华现场云、爱奇艺、优酷等20余个互联网直播平台同步直播。
2025年,太原马拉松赛跑入第16个年头。在城市与赛事之间,在坚持与提速之间,时代穿行而过。
一座城市拥抱热情
16年一路前行,太马遇到许多朋友。
2010年第一届太马,太原后生、247号运动员周斌进,以2小时51分43秒完赛,获得了山西本土选手最好成绩。2025年第16届太马,吕梁小伙儿2861号运动员高飞,以2小时59分15秒完赛,获得了一枚“破三”勋章。
今年太马首次设置了“破三”勋章,奖励在全程马拉松项目中净成绩跑进3小时的选手。在今年中签的全程马拉松选手中,有1675名选手近两年最好完赛成绩在3小时以内,最终共有1094名选手在本届太马成功“破三”。
“感谢太马,赛道、天气、服务都非常好,帮助我完成了心愿。”高飞说,“也要感谢太原的朋友们,我们吕梁市长跑协会经常来太原交流学习,得到了很多帮助。”
63岁的姚晋凉,2006年开始接触马拉松,16届太马无一缺席。16年来,姚晋凉随着太马的比赛路线,跑过太原市滨河体育中心、山西体育中心和晋阳湖国际会展中心,跑遍“锦绣太原城”最美的风景。
时至今日,4万名参赛者又奔跑在迎泽大街上,一路并肩前行。其中,7岁弓保弘和9岁弓原弘兄弟俩,在母亲的陪伴下一同参加了欢乐跑。
“马拉松赛事这么火爆,我们也要来感受一下气氛。”弓原弘表示,小哥俩平时就喜欢运动,如果有机会中签的话,他们将来还要参加半程马拉松赛。
每一届太马,都会有许多来自省外的跑友参与其中。来自厦门的王巍贤表示,朋友们组团来到太原,不仅要跑一场酣畅淋漓的马拉松,而且“吃喝玩乐”一个都不能少。
王巍贤做了不少功课,在她的计划中,上午全力以赴比赛,中午去吃刀削面,晚上来一顿烧卖。除了太原之外,他们还计划去山西各地看看,五台山、平遥古城都在计划中。
一份守护温情陪伴
16年一路前行,太马留下许多温情。
在4万人的参赛队伍中,有一支特殊队伍格外引人注目——医护跑者,他们按不同的配速分布在不同区域。来自灵石县的医护跑者田悠凡,赛前特意加强了跑步、核心训练。
“起跑后,跑友都很兴奋,发现不少跑者心率太高,我们及时劝阻跑者降速缓冲。赛程中,有几位跑者腿部抽筋,我们帮助他们原地休息,拉伸小腿,补充盐丸……”
以4小时15分钟跑完42.195公里后,田悠凡坦言:“马拉松属于每个有梦想的人。我的职责就是密切关注参赛者的状态,遇到问题及时处理,确保参赛者安全完赛。”
在太马比赛日,红十字救护员都需要坚守赛道10个小时以上,为跑友的安全护航。参加赛事保障的张鹏,时刻紧盯着赛道上的“风吹草动”,一刻不曾松懈。
赛道沿途,张鹏听到来自成都、重庆、广州等全国各地的跑者盛赞太原的气候、赛道、服务,并特别感谢了医疗保障服务。“我觉得特别骄傲。”张鹏说。
2019年9月8日6时,太原师范学院大三学生邓玥晗,以志愿者的身份站在晋阳湖国际会展中心广场,手举一块标识牌,上书:“有问题,请问我。”
“我们4点就来了。”邓玥晗说,她曾经见到一位跑者,因为找错卫生间而闹了笑话。“所以我做了问询志愿者,方便跑友们找路,挺有意义的。”
2025年9月21日6时,太原理工大学孔令伟,接过了邓玥晗的标识牌。标识牌依然上书:“有问题,请问我。”
9月21日11时许,半程马拉松和全程马拉松跑友开始在终点晋阳湖国际会展中心大量聚集,孔令伟被问路的跑友团团围住,他耐心、细致且准确地为跑友们一一指明方向。
“不时会听到跑友说,谢谢你们,谢谢太原。”孔令伟说,“我觉得自己的工作很有意义。”