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售后服务上门服务电话，智能分配单据：（投资中国）西门子医疗大中华区总裁：中国是全球创新与智造核心枢纽

　　北京6月22日电 (记者 尹倩芸)西门子医疗大中华区总裁、全球领导委员会成员王皓22日接受记者专访时表示，中国不仅是举足轻重的市场，更是企业全球创新与智造的核心枢纽。

　　第四届中国国际供应链促进博览会(“链博会”)当日在北京开幕，今年是西门子医疗首次参展。王皓表示，中国具备从原材料采购到生产制造、销售和售后服务的完整产业链，供应链规模大且多元全面。同时，中国产业链正迈向高端化和绿色化，为企业在华发展提供有力支持。

第四届中国国际供应链促进博览会22日在北京开幕，西门子医疗首次参展。　(西门子医疗 供图)

　　王皓说，目前西门子医疗在华已构建起供应链本土化率超80%的完整价值链，拥有六大研发生产基地，累计150余款产品实现国产并出口全球150多个国家和地区。

　　其中，西门子医疗北京肿瘤医学基地打通了从核心部件到整机、从硬件到软件的完整闭环，成为西门子医疗全球品类最全的放疗研发制造中心；西门子医疗深圳基地是其全球磁共振业务中唯一具有完整价值链的基地，实现了全线磁共振系统的国产化，成为西门子医疗全球高端磁共振设备的核心供给源头。

　　供应链协同也是企业在华布局的重要内容。王皓介绍，公司不仅将整机生产落地中国，更将核心技术零部件的研发与制造环节植根本土，同时推动供应链向“高端、智能、绿色”转型，带动上下游供应商共同成长。一些区域性企业在这一过程中实现技术突破，成长为具备国际竞争力的专精特新“小巨人”企业。

　　王皓强调，近年来中国创新展现出蓬勃生机，对西门子医疗的全球创新至关重要。目前，西门子医疗诸多创新产品已深度融合中国团队的研发成果，“我们不仅要将世界最顶尖的技术产品第一时间引入中国，更要把中国创新、中国成果推向全球。”

　　面向未来，王皓表示，企业将继续加大本地研发与生产投入。预计2027年，其新投资的深圳全新高端医疗设备研发制造基地将投入运营。

　　链博会首日，西门子医疗宣布进一步加大在无锡的投资，持续深化高端医疗器械核心零部件在中国的投入与布局。据介绍，无锡基地近年来在高端影像设备核心部件的本土化方面屡获突破。(完)

今日官方披露行业研究成果（投资中国）西门子医疗大中华区总裁：中国是全球创新与智造核心枢纽

　　北京6月22日电 (记者 尹倩芸)西门子医疗大中华区总裁、全球领导委员会成员王皓22日接受记者专访时表示，中国不仅是举足轻重的市场，更是企业全球创新与智造的核心枢纽。

　　第四届中国国际供应链促进博览会(“链博会”)当日在北京开幕，今年是西门子医疗首次参展。王皓表示，中国具备从原材料采购到生产制造、销售和售后服务的完整产业链，供应链规模大且多元全面。同时，中国产业链正迈向高端化和绿色化，为企业在华发展提供有力支持。

第四届中国国际供应链促进博览会22日在北京开幕，西门子医疗首次参展。　(西门子医疗 供图)

　　王皓说，目前西门子医疗在华已构建起供应链本土化率超80%的完整价值链，拥有六大研发生产基地，累计150余款产品实现国产并出口全球150多个国家和地区。

　　其中，西门子医疗北京肿瘤医学基地打通了从核心部件到整机、从硬件到软件的完整闭环，成为西门子医疗全球品类最全的放疗研发制造中心；西门子医疗深圳基地是其全球磁共振业务中唯一具有完整价值链的基地，实现了全线磁共振系统的国产化，成为西门子医疗全球高端磁共振设备的核心供给源头。

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　　王皓强调，近年来中国创新展现出蓬勃生机，对西门子医疗的全球创新至关重要。目前，西门子医疗诸多创新产品已深度融合中国团队的研发成果，“我们不仅要将世界最顶尖的技术产品第一时间引入中国，更要把中国创新、中国成果推向全球。”

　　面向未来，王皓表示，企业将继续加大本地研发与生产投入。预计2027年，其新投资的深圳全新高端医疗设备研发制造基地将投入运营。

　　链博会首日，西门子医疗宣布进一步加大在无锡的投资，持续深化高端医疗器械核心零部件在中国的投入与布局。据介绍，无锡基地近年来在高端影像设备核心部件的本土化方面屡获突破。(完)

随着“健康中国”行动的深入推进和全民健康饮食意识的普遍提升，倡导低盐、低油、低糖的烹饪理念与量化工具使用，已成为餐饮行业的重要发展方向。在这一背景下，减盐生抽作为高频使用、多场景适配的调味品类，正迎来细分市场的快速成长。

中粮餐饮近期推出的福掌柜减盐特级生抽，不仅顺应健康餐饮趋势，更凭借领先的生产工艺、卓越的产品品质以及“减盐不减鲜”的鲜明特点，受到市场广泛关注。

央企工艺护航，科学减盐锁住本真风味

尽管健康减盐理念已深入人心，但真正意义上的“减盐不减味”仍具较高技术门槛。目前，市场上部分“减盐酱油”通过简单兑水稀释实现盐分降低，导致酱油原有酱香、酯香与鲜味大幅流失，营养成分也随之减弱。

目前，行业常用的减盐技术主要包括发酵法、电渗析法、离子交换法和膜分离技术等，其中电渗析法应用最为广泛。酱油的呈味体系极为复杂，涵盖盐、氨基酸、糖、肽、有机酸等多种物质。在电渗析过程中，盐作为强电解质易被去除，而氨基酸等呈味物质因形态多样，迁移行为复杂，极易在减盐过程中损失，影响最终风味。

因此，如何在实现稳定减盐的同时，最大限度保留酱油原有风味，成为行业关键技术挑战。

作为《减盐酱油》国家标准（T/CCIAS009-2023）的起草单位之一，中粮餐饮依托集团雄厚技术实力，采用物理电渗析减盐工艺，通过精准调控工艺参数，显著降低了酱油风味物质的损失，实现了“减盐”与“保味”的平衡。具体来看，中粮福掌柜减盐特级生抽实现盐含量降低25%，钠含量≤12g/100ml（相当于每500ml酱油减少22.5克以上盐摄入），氨基酸态氮含量仍保持在≥1.0g/100ml，真正做到“减盐不减鲜”。产品选用优质东北非转基因黄豆为原料，配料简洁纯净，不含甜味剂、防腐剂与增鲜剂，坚持200天自然发酵，仅取头道原汁酱油，确保产品在帮助消费者实现健康减盐目标的同时，保留醇厚鲜美口感。

政策与市场利好驱动，健康酱油赛道前景可期

在“减盐不减鲜、天然复合香、美味又健康”的产品优势支撑下，中粮福掌柜减盐特级生抽获得了众多经销商与合作伙伴的高度认可与市场期待。

市场的信心来自多个持续落地的政策导向与措施。近年来，国家层面对于健康饮食的推广力度不断加大。从《健康中国（2019-2030）》到《中国食品工业减盐指南》，从国务院《关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》到农业农村部《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》、国家卫健委《中国居民膳食指南》等，一系列政策文件的出台都明确指出了减盐、减糖的重要性。这些政策导向不仅为减盐酱油市场提供了广阔的发展空间，也进一步提升了消费者对健康饮食的认知度和接受度。中粮福掌柜减盐特级生抽作为健康餐饮的代表产品之一，将受益于这一政策红利。

更大的信心来自市场潜力与空间。数据显示，随着消费者健康意识的提升和饮食结构的升级，减盐酱油的市场需求呈现出快速增长的态势。

据市场研究机构数据，近年来减盐酱油在零售端的渗透率已经达到了25%～30%，较之前有显著提升。虽然在餐饮端的渗透率还相对较低（不足15%），但随着餐饮行业健康化转型的加速和连锁品牌对低钠盐定制需求的增加，未来减盐酱油在餐饮端的市场潜力巨大。中粮福掌柜减盐特级生抽凭借其卓越的品质和独特的工艺优势，将在这一市场中占据一席之地。

值得期待的市场潜力还表现在大健康理念下的多人群属性适配性。除数量庞大的银龄人群外，减盐生抽的适用群体还包括关注健康的大众人群。

研究显示，这些人群由于生理特点或健康需求原因，对盐分的摄入量有着更为严格的要求。中老年人由于代谢能力减弱和心血管疾病的高发风险，需要控制盐分的摄入；母婴人群则因为处于特殊的生理阶段，对食品的安全性和营养性及盐的摄入控制有着更高的要求；而普通健康易感人群在注重饮食的健康和平衡的同时，控盐也是其日常饮食的重点关注点之一。

卓越的产品品质、广阔的市场前景。专家认为，中粮福掌柜减盐特级生抽将成为中粮餐饮在酱油产品线纵向专业化高质量发展的代表性产品之一。未来中粮餐饮将有更多定制化调味品持续推向市场，为餐饮市场带来更多健康、美味的供应链产品选择。

李震

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