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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”
6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。
全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。
选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术
没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。
活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。
▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师) 在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。
堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。
给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。
商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱
活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。
沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。
“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。
西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。
▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师) 活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。
“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。
他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。
本月研究机构发布新政策通报美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
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全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。
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近日，2025年度浙江本土民营跨国公司“领航企业”名单正式公布，共有100家企业入选。其中，杭州企业25家，彰显了杭州民营经济参与全球竞争的强劲实力。
该评选的评价对象包括总部设在浙江省，具有一定国际竞争力、品牌影响力强、产业链全球布局、占领价值链制高点、跨国经营指数较高的本土民营跨国公司。评价体系涵盖企业跨国指数、年度跨国经营绩效、全球资源要素整合能力、对浙江省经济贡献度、海外社会责任履行以及合规体系建设等多个维度。
评选优中选优，上榜企业均为浙江民营经济高质量发展的标杆。吉利控股、恒逸集团、荣盛集团等通过前瞻性的全球资源配置与产业链整合能力，在汽车制造、石化纺织等关键领域构筑起具有国际影响力的中国产业力量。另一方面，细分领域群星闪耀，巨星科技、中策橡胶、圣奥科技等企业凭借持续的技术创新、卓越的产品质量与自主的全球营销网络，在各自赛道构建起强大护城河，在全球市场赢得广泛声誉。
新兴产业的创新突围尤为抢眼。泰格医药、启明医疗等杭州生命健康企业，通过国际多中心临床研发与海外许可合作，实现了中国方案的全球化输出；电魂网络等数字文化企业的上榜，则彰显了杭州在文化出海方面的突破。
“领航企业”名单动态更新、紧跟产业变革。杭州润州光电技术有限公司、英飞特电子（杭州）股份有限公司是首次上榜的“新面孔”，前者在高端光学镀膜与精密光学元器件的研发制造上持续突破，后者在智能LED驱动电源与智慧照明解决方案上引领前沿，是杭州在新兴赛道的强大生力军。
跨国公司是参与经济全球化的重要载体。近年来，杭州深入贯彻实施浙江民营跨国公司培育行动，系统性构建企业出海服务体系，支持企业提升国际化经营水平，在服务构建新发展格局中发挥引领作用。
今年3月，浙企出海综合服务港落户钱塘区，已集聚普华永道、安永等30余家顶级服务机构，对接企业超500家，举办埃及、肯尼亚、中东等多场精准国别对接活动，直连海外资源，破解出海痛点。5月，杭州市首个杭企出海服务站在余杭区启用，已举办“余商出海·百企领航”等系列活动10余场，覆盖企业超千家次。
自2006年华立集团承建的泰中罗勇工业园成为首批国家级境外经贸合作区以来，杭州境外园区建设不断提质扩面。截至今年底，杭州企业共在海外建设8个省级以上境外经贸合作区，类型涵盖加工制造、资源利用、农业及科技研发，已吸引403家企业入驻，成为国内企业海外发展的关键跳板。
“接下来，杭州将进一步加大对民营跨国公司的培育力度，强化政策支持，充分发挥‘领航企业’的示范引领作用，推动产业链供应链合理有序跨境布局，为浙江对外开放注入更多新动能。”杭州市商务局相关负责人表示。
2025年度领航企业名单
序号企业名称县（市，区）
1顾家家居股份有限公司钱塘区
2浙江吉利控股集团有限公司滨江区
3杭州巨星科技股份有限公司上城区
4万向集团公司萧山区
5杭州海兴电力科技股份有限公司上城区
6杭州泰格医药科技股份有限公司滨江区
7英飞特电子（杭州）股份有限公司滨江区
8中策橡胶集团股份有限公司钱塘区
9万通智控科技股份有限公司临平区
10浙江大华技术股份有限公司滨江区
11浙江健盛集团股份有限公司萧山区
12浙江春风动力股份有限公司临平区
13华立集团股份有限公司余杭区
14传化集团有限公司萧山区
15赞宇科技集团股份有限公司上城区
16杭州启明医疗器械股份有限公司滨江区
17亿帆医药股份有限公司临安市
18杭州东华链条集团有限公司临平区
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