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　　6月18日，兰州市榆中县青城古镇端午特色体验活动热闹启幕，精彩的“道台狮子”展演登场，瞬间点燃古镇节日氛围。“道台狮子”以雄狮、灵猴为表演主体，表演者依托桌凳道具，灵活演绎戏耍、打斗等灵动招式。铿锵有力的锣鼓、诙谐生动的情节，动静之间尽显青城古镇独特的民俗风情。

　　本次活动设置了特色美食、非遗体验、书法创作等多个特色展区，让游客近距离触摸传统民俗、感受端午温情。近年来，榆中县持续深挖传统节日文化内涵，推动中华优秀传统文化走进千家万户。不断提升民众的文化获得感和幸福感，让古老的传统节日在新时代持续焕发鲜活生命力。(田鹏鹤 石娇艳）

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江南时报讯近日，苏州市相城区首届药膳大赛圆满落幕。本次大赛吸引了众多队伍参与，各代表队围绕药膳制作展开激烈角逐。最终，相城度假区（阳澄湖镇）代表队凭借出色的现场厨艺发挥与精彩的讲解表现，在众多参赛队伍中脱颖而出，成功摘得一等奖桂冠。

本次夺冠的度假区（阳澄湖镇）代表队，是一支由阳澄湖人民医院中医师与新东方厨师组成的跨行业团队。他们的夺冠作品“赤小豆鲤鱼汤”，其配方源自唐代医学典籍《外台秘要》，兼具利水消肿、健脾和胃之功效。团队在忠实还原古方的基础上，更实现了关键创新：通过“一鱼两吃”的工艺，将鲤鱼分部位处理——部分制成鲜嫩鱼丸，部分保留鱼鳞炸碎熬汤。此举不仅彻底祛除了鲤鱼的土腥味，更使得汤体醇厚、鱼肉鲜嫩，为一剂传统药膳注入了全新的味觉活力与养生内涵。

现场，代表队成员对药膳中每味药材与食材的功效进行了生动讲解，并详细演示了制作流程。作为评委之一的南京中医药大学药膳专业吴华对此给予高度评价，认为该作品既传承古法，又兼具创新性与实用性。

需要注意的是，药膳虽有益，却并非人人适宜。以“赤小豆鲤鱼汤”为例，脾胃虚寒、气虚多尿以及阴虚无热者应谨慎食用，建议在食用前咨询专业中医师，根据个人体质进行判断。

一碗药膳，盛着养生智慧，一味匠心，藏着文化根脉。让药食同源走进日常，让健康相伴三餐四季，共赴美好生活新征程。郑祥英

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