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售后服务上门服务电话，智能分配单据：广东广西福建云南等地有强降雨 东北华北等地多雷阵雨

　　6月14日电 据中央气象台网站消息，未来三天，广西、广东、福建、云南等地有强降雨，部分地区暴雨灾害风险高，关注强降雨可能引发的山洪、地质灾害，以及对交通运输、农业生产、户外活动等的影响。东北、华北等地多雷阵雨，局地降雨较强，伴有强对流天气，关注对交通、城市运行等影响。

　　广东广西福建云南等地有强降雨

　　6月14日至17日，广东大部、广西大部、福建中南部、江西南部以及云南西部和东部、四川南部、贵州南部等地有大到暴雨，部分地区有大暴雨，华南沿海局地特大暴雨，并伴有短时强降水、雷暴大风或冰雹等强对流天气。

　　中央气象台6月14日06时继续发布暴雨黄色预警：预计，6月14日08时至15日08时，广东大部、广西中部和南部、福建中南部、江西南部、云南东部和西北部及内蒙古东部、吉林西部、辽宁西部等地有大到暴雨，其中，广东中北部和东部沿海、广西东部、福建西南部等地的部分地区有大暴雨，广东东部沿海局地有特大暴雨(250～280毫米)；上述部分地区伴有短时强降水(最大小时降雨量30～50毫米，局地可超过90毫米)，局地有雷暴大风等强对流天气。

全国强降雨落区预报图(6月14日08时-15日08时)

　　东北华北等地多雷阵雨

　　未来三天，内蒙古东部、东北地区、华北、黄淮东部等地多阵雨或雷阵雨天气，雨量分布不均，一般有小到中雨，局地有大雨或暴雨，并伴有短时强降水、雷暴大风或冰雹等强对流天气。另外，未来三天，青藏高原东部、新疆伊犁河谷等地有小到中雨，局地大雨。

　　国内未来三天具体预报

　　6月14日08时至15日08时，广东大部、广西中部和南部、福建中南部、江西南部、云南东部和西北部及内蒙古东部、吉林西部、辽宁西部等地有大到暴雨，其中，广东中北部和东部沿海、广西东部、福建西南部等地的部分地区有大暴雨，广东东部沿海局地有特大暴雨(250～280毫米)。内蒙古河套地区和中部、黑龙江、辽东半岛、山东中东部、江苏东部等地部分地区有4～6级风。

全国降水量预报图(6月14日08时-15日08时)

　　6月15日08时至16日08时，黑龙江中南部、吉林中部、辽宁、河北北部、北京西部和北部山区、云南西部和东部、广西中南部、广东、福建大部、台湾岛西部等地部分地区有中到大雨，其中，福建东南部、云南东南部、广西西南部和东南沿海、广东大部等地部分地区有暴雨或大暴雨(100～200毫米)。

全国降水量预报图(6月15日08时-16日08时)

　　6月16日08时至17日08时，内蒙古东部、吉林中南部、辽宁西部、河北北部、北京西部和北部山区、江西中南部、福建、云南西部和东部、广西中南部、广东西部和东南沿海、台湾岛等地部分地区有中到大雨，其中，河北北部、广西东南部沿海、广东东部沿海等地部分地区有暴雨或大暴雨(100～180毫米)。

全国降水量预报图(6月16日08时-17日08时)

本周官方披露新研究成果广东广西福建云南等地有强降雨 东北华北等地多雷阵雨

　　6月14日电 据中央气象台网站消息，未来三天，广西、广东、福建、云南等地有强降雨，部分地区暴雨灾害风险高，关注强降雨可能引发的山洪、地质灾害，以及对交通运输、农业生产、户外活动等的影响。东北、华北等地多雷阵雨，局地降雨较强，伴有强对流天气，关注对交通、城市运行等影响。

　　广东广西福建云南等地有强降雨

　　6月14日至17日，广东大部、广西大部、福建中南部、江西南部以及云南西部和东部、四川南部、贵州南部等地有大到暴雨，部分地区有大暴雨，华南沿海局地特大暴雨，并伴有短时强降水、雷暴大风或冰雹等强对流天气。

　　中央气象台6月14日06时继续发布暴雨黄色预警：预计，6月14日08时至15日08时，广东大部、广西中部和南部、福建中南部、江西南部、云南东部和西北部及内蒙古东部、吉林西部、辽宁西部等地有大到暴雨，其中，广东中北部和东部沿海、广西东部、福建西南部等地的部分地区有大暴雨，广东东部沿海局地有特大暴雨(250～280毫米)；上述部分地区伴有短时强降水(最大小时降雨量30～50毫米，局地可超过90毫米)，局地有雷暴大风等强对流天气。

全国强降雨落区预报图(6月14日08时-15日08时)

　　东北华北等地多雷阵雨

　　未来三天，内蒙古东部、东北地区、华北、黄淮东部等地多阵雨或雷阵雨天气，雨量分布不均，一般有小到中雨，局地有大雨或暴雨，并伴有短时强降水、雷暴大风或冰雹等强对流天气。另外，未来三天，青藏高原东部、新疆伊犁河谷等地有小到中雨，局地大雨。

　　国内未来三天具体预报

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全国降水量预报图(6月14日08时-15日08时)

　　6月15日08时至16日08时，黑龙江中南部、吉林中部、辽宁、河北北部、北京西部和北部山区、云南西部和东部、广西中南部、广东、福建大部、台湾岛西部等地部分地区有中到大雨，其中，福建东南部、云南东南部、广西西南部和东南沿海、广东大部等地部分地区有暴雨或大暴雨(100～200毫米)。

全国降水量预报图(6月15日08时-16日08时)

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全国降水量预报图(6月16日08时-17日08时)

霜降前后，一碗热乎乎的芸豆炖肉暖心又暖胃。但你知道吗？这颗小小的豆子，如果吃不对，养生可能瞬间变“伤身”。食用前，了解这个关键讲究至关重要。

吃不对能撂倒一家子

芸豆又叫四季豆、菜豆等，可以说是一种极接地气的蔬菜，各大超市、菜市场、老百姓家中随处可见其身影。包芸豆包子、芸豆炒肉、土豆炖芸豆等都是美味营养，又简单易做的家常饭菜。

不过，芸豆真不是个省心的主儿，看着不起眼，可一不留神就能放倒一大家子！年年都有吃芸豆中毒的事件发生。

芸豆之所以会引起食物中毒，原因是豆荚和豆粒中都含有毒素，最主要的便是红细胞凝集素和皂苷这两种物质。红细胞凝集素又叫豆素、植物凝集素，是一种蛋白质，存在于豆粒中。它并不是芸豆的专利，豆类种子普遍含有这种物质，包括大豆、豆角、豌豆、蚕豆等。

红细胞凝集素能对消化道产生强烈刺激，破坏消化道黏膜，引起胃肠炎。其进入血液的话可与红细胞发生凝集作用，这也正是其名字的由来。

皂苷又叫皂素、皂甙，位于豆荚中，广泛存在于植物界，为糖苷类物质。皂苷进入体内后其水解产物皂苷元同样能刺激胃肠道黏膜，引起炎症反应。

这些症状说明已“中招”

霜降前后，也就是每年的10至11月份，是芸豆中毒高发期。原因是秋季成熟的芸豆皮厚豆大不容易熟，毒素含量也相对较高，此时吃芸豆应格外注意。

芸豆中毒都是因吃了半生不熟的芸豆所引起，一般半小时后出现中毒症状，主要包括头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，应及时就医。

芸豆中毒的救治通常先根据情况进行催吐、导泻以进一步清除体内的毒物，进行静脉补液以稀释体内毒素、促进毒素排出、纠正水电解质紊乱，给予保护胃黏膜、缓解胃肠道痉挛的药物，并采取其他对症治疗措施，患者大多很快便能恢复。

一个关键步骤放心吃芸豆

芸豆不管哪种吃法，关键就是要保证熟透。红细胞凝集素和皂苷等有毒成分怕热！经过充分加热后就会被破坏，对人体就没有毒性作用了，因此彻底做熟的芸豆可以放心食用。

芸豆炖着吃要比炒着吃更安全，土豆炖芸豆、芸豆炖排骨等都是极好的做法。炖时应使水没过芸豆，炖20分钟以上，并随时翻动，直到炖得没有豆腥味、口感软面了才能食用。

炒芸豆时注意先竖着切丝，从而使其内部也能充分受热，要炒至其表面的生绿色完全消失才可以。

值得注意的是，机关食堂、学校食堂等集体用餐单位往往是芸豆中毒的高发地。原因是食堂在做大锅饭时，原料一次性加工量大，容易造成受热不均匀，有些芸豆就有可能炒不熟。因此，集体食堂在做炒芸豆时要特别注意充分翻炒，火候到位。

文/马博士健康团

科学审核/马冠生（北京大学公共卫生学院教授）

来源：北京青年报王怡萱(EN097)

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