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本周官方更新行业研究成果美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家,很高兴为您解答这个问题,让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话,支持多渠道服务
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售后服务上门服务电话,智能分配单据:美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
北京昌平有一家东北菜馆,月均外卖3000单,店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据,每年旺季日均工作超过15小时,如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析,以前只有大连锁才能做到,没想到我这小店也用上,现在睡眠都更好了。”
6月25日,美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动,百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区,集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。
全国有数百万中小餐饮商家,他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力,既当老板又是厨师,还兼着餐厅服务员,线上运营往往分身乏术。行业调研显示,中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”,具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前,美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家,给出超千万次经营建议,帮助商家改进菜品和服务。
选品定价运营都能问AI,小店商家不再分身乏术
没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足,大连锁品牌配备专职运营团队,小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具,面向的正是这个缺口,以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。
活动现场,美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议,美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。
在外卖运营上,“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能,涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向,帮商家诊断问题、发现增收机会,目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”,系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况,发现问题实时推送提醒,不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具:每晚三四小时的数据工作,现在“问一句就行”。
堂食场景方面,“智能掌柜”的AI工具,同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力,AI会结合商家所在品类和商圈情况,自动生成趋势分析,给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时,AI接待员可自动接听处理,门店人手得以集中投入现场服务。目前,“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家,解决商家问题780万个。
给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题,美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型,整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征,对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%,每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计,商家遭受恶意差评的比例下降六成,减少了应对骗赔时的举证负担,腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。
商家现场反馈:AI释放人力提升效率,省下时间和金钱
活动上,商家反馈最集中的一个词是“懂行”,与通用AI工具不同的是,美团AI不只是能聊天,更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。
沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆,一年投入线上运营约15万元,一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价,以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说,有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能,AI根据顾客具体内容生成针对性回应,例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。
“不是敷衍的‘感谢惠顾’,而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说,这半小时省下来,他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外,他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元,使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营,“以前等一周出图,现在当天搞定”。
西域故事国关店的刘老板做新疆菜,口味认知度高,但顾客对“正不正宗”特别敏感,守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后,AI提示“口味”维度近期下滑,他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化,及时换回后评分稳住。对他来说,“智能掌柜就是经营上的体检报告,不用等出了大问题才去查,定期看一看,小问题早发现早解决”。
活动上,由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线,专区集中展示了美团商家AI经营系列产品,开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例,方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户,示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程,在门店管理效率和用户反馈响应速度上,均形成了可供同类商家参考的应用路径。
“AI能力如何从大连锁走向街边小店,成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露,过去一段时间,美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公,坐在店里直接听取商家的真实需求,“商家的问题在哪里,我们的产品就去哪里”。
他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
今日监管部门披露行业最新进展美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
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商家现场反馈:AI释放人力提升效率,省下时间和金钱
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“不是敷衍的‘感谢惠顾’,而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说,这半小时省下来,他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外,他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元,使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营,“以前等一周出图,现在当天搞定”。
西域故事国关店的刘老板做新疆菜,口味认知度高,但顾客对“正不正宗”特别敏感,守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后,AI提示“口味”维度近期下滑,他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化,及时换回后评分稳住。对他来说,“智能掌柜就是经营上的体检报告,不用等出了大问题才去查,定期看一看,小问题早发现早解决”。
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多彩贵州网讯(本网记者应腾)文博资源与“大思政课”并非新鲜议题,但如何让其从“物理叠加”走向“化学反应”,真正让青少年“入脑入心”,贵州省博物馆的探索给出了生动注脚。
9月22日以来,贵州省博物馆创新推出“烽火黔中八十载,思政铸魂育新人”联动教育活动,携手省内23所院校,通过“大思政课”“巡展进校园”“讲解员招募”特色板块,共同构建起“馆校联动、多维赋能”的思政教育新体系,实现了文博资源与思政教育的深度耦合。
校馆携手让思政课“动起来”
把课堂搬进博物馆
让历史从“课本概念”变“身边故事”
当历史事件“跳”出课本在展厅“重生”,当文字“活”成可感场景,当“会聊天的NPC”走进课堂,这便是贵州省博物馆“烽火黔中八十载,思政铸魂育新人”联动教育活动带来的新玩法。
在中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年之际,课程依托贵博《华夏同御侮黔山续文脉——纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年文化?文物?文献展》的170余件套抗战文物与4处场景复原,由博物馆讲解员与贵阳实验三中教师组成“双师”,将学科知识、价值观引导与严谨历史细节无缝衔接。
把课堂搬进博物馆
“既保历史专业,又融知识价值,破解思政课‘生硬灌输’难题。”贵阳实验三中历史组中学二级教师田苗苗告诉记者,当传统课堂的边界正在消融,历史的“打开方式”正在被优化。
针对“1200万贵州人如何修‘生命线’”“西迁学府如何‘逆袭’”“文物与生命孰重”等学生好奇的问题,课程以NPC、数字人、任务卡等环节打造沉浸式体验,50分钟内,历史从“课本概念”变为“身边故事”,学生从“被动听”变为“主动探”。
当“会聊天的历史NPC”走进课堂,也让历史从“课本概念”变“身边故事”
“就像踩进了‘历史传送门’。”这是上课期间,不少同学交流时提到的感受之一。除了课上的探究、体验与思辨,同学们在课后的“文物思政微作业”上,将感悟化为文字、绘画或短视频,让学习成果得以升华和传播。
而这堂“会聊天的历史课”,正是文博资源赋能思政课,实现“1+1>2”育人效能的生动体现。
实现“1+1>2”育人效能的生动体现
送“展”上门
构建“时时可学”的红色育人磁场
11月6日,一堂以“博物馆里的抗战史”为主题的思政课在贵阳市新东门小学开讲,这次课堂的“主角”,是来自贵州省博物馆《文物里的长征——贵州省馆藏红色文物图片巡展》。
与传统博物馆展览进校园不同,巡展不仅有红色文物高清图片,更辅以珍贵藏品模型,不仅有博物馆志愿者讲解,博物馆的讲解员也走进课堂让这本“可移动的立体教科书”,通过多维展现历史细节,为同学们带去生动直观的学习体验。
珍贵藏品模型多维展现历史细节
“送‘展’上门的初衷,将优质文博资源延伸到校园,让红色文化教育更贴近学生日常、更具渗透力,从而解决传统思政教育中资源分散、体验受限、情感联结弱的痛点。”贵州省博物馆社会教育部主任张婵告诉记者。
“资源下沉”推动“教育升温”的实践中,45分钟的课程里,在博物馆讲解员的引领下,尘封的抗战往事被娓娓道来,深深吸引了在场学生,在专业解说的引导下,学生从具体物证中辨析历史细节,帮助他们理解贵州作为抗战大后方,在兵员补充、物资转运、难民安置与文化薪传上的不可磨灭贡献。
学生从“被动听”变“主动探”
有趣的是,课程还创新融入AI机器人等科技元素,结合文物模型、小剧场等,让思政课既有“智”感又有情怀。课程以“博物馆里的抗战史”为主线,打造了沉浸式课堂。炫技的背后,是技术与思政教育内容、目标及学生认知规律的深度融合,直击传统思政课痛点。
将AI机器人融入思政课程
“请文博资源进校园,就是给孩子们的学习“加特效”,让知识更立体。”对此,贵阳市十四中学党总支书记张妍认为,学校积极引进展览与博物馆资源,不仅是教学手段的创新,更是育人理念的深化:“学生们在‘文物会说话’的氛围中,学习的主动性和探究欲明显增强,这正是我们期望看到的育人新气象。”
截至12月15日,贵州省博物馆联合贵州财经大学、贵阳市实验三中、贵阳市第十八中学、贵阳新世界学校、清镇一中等大思政课50余场、红色巡展15场,覆盖7000余名师生及观众,并与贵阳实验三中等共建对标课程3门。
“双向互动”与“深度学习”的升级
“我们还将与贵阳市南明区教师学习与资源中心携手筹划,梳理可复制推广的教学案例。”张婵告诉记者,通过跨界整合文博与院校资源,创新破界摒弃‘课堂灌输’,以沉浸式体验、讲解、巡展为新载体,探索思政+劳育课、思政+体验课、思政+科技课,实现文化育人与思政育人的同频共振。
送展进校园
招募培优
从“受教”到“传薪”的能力跃升
在“烽火黔中八十载,思政铸魂育新人”联动教育的育人链条中,“青年之声”学生讲解员招募计划是承上启下的关键一环。它不仅要完成从“思政感悟”到“文化传播力”的核心能力转化,更通过“教师赋能+学生培养”的双轮驱动,让红色文化从“被听见”变为“被讲述”,从“个体感悟”变为“群体传承”。
构建“时时可学”的红色育人磁场
支撑这一转化的,首先是对教师能力的先行赋能。
10月22日,贵州省博物馆与贵阳市南明区教师学习与资源中心192名历史、地理教师开展跨学科联合教研活动;11月27日,与贵阳市十四中开展跨学科馆校课程研发。
“馆校合作不是简单的资源供给,而是构建‘文物为核、学科为脉、实践为要’的协同机制。”张婵认为,通过将历史、地理、思政等与文物所承载的历史信息、文化内涵有机融合,系统开发出文物+学科、文物+实践探究路径,让文物真正成为连接知识、启迪思维、涵养价值的纽带。
校馆联动打造“可触摸的思政课”
与此同时,贵州省博物馆将通过公开招募与严格筛选,集结一批对历史文化满怀热忱的同学,组建“文博人才储备库”。入选的学员,将接受博物馆量身定制的系统专业培训,考核合格后,将被授予官方志愿者证书,并有机会在博物馆日常开放、校园巡展专场及线上平台承担讲解任务,实现“让学生从思政教育的受益者,到红色文化的传播者”的蜕变。
从“一堂课”到“一种模式”的探索
从“一堂课”到“一种模式”,从“资源输入”到“人才输出”,贵州省博物馆通过“烽火黔中八十载,思政铸魂育新人”联动教育活动,让文博资源不再是思政课的“辅助材料”,而成为激活学生兴趣、连接历史与现实、培育价值观的关键引擎。
当越来越多的“红色文化传播者”从校园走向社会,红色基因便在这“受教—传薪”的循环中,完成最具生命力的青春接力。
记者:应腾
一审:张思渝
二审:郭邱磊
三审:张超