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售后服务上门服务电话,智能分配单据:美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
北京昌平有一家东北菜馆,月均外卖3000单,店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据,每年旺季日均工作超过15小时,如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析,以前只有大连锁才能做到,没想到我这小店也用上,现在睡眠都更好了。”
6月25日,美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动,百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区,集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。
全国有数百万中小餐饮商家,他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力,既当老板又是厨师,还兼着餐厅服务员,线上运营往往分身乏术。行业调研显示,中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”,具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前,美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家,给出超千万次经营建议,帮助商家改进菜品和服务。
选品定价运营都能问AI,小店商家不再分身乏术
没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足,大连锁品牌配备专职运营团队,小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具,面向的正是这个缺口,以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。
活动现场,美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议,美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。
在外卖运营上,“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能,涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向,帮商家诊断问题、发现增收机会,目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”,系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况,发现问题实时推送提醒,不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具:每晚三四小时的数据工作,现在“问一句就行”。
堂食场景方面,“智能掌柜”的AI工具,同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力,AI会结合商家所在品类和商圈情况,自动生成趋势分析,给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时,AI接待员可自动接听处理,门店人手得以集中投入现场服务。目前,“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家,解决商家问题780万个。
给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题,美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型,整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征,对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%,每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计,商家遭受恶意差评的比例下降六成,减少了应对骗赔时的举证负担,腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。
商家现场反馈:AI释放人力提升效率,省下时间和金钱
活动上,商家反馈最集中的一个词是“懂行”,与通用AI工具不同的是,美团AI不只是能聊天,更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。
沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆,一年投入线上运营约15万元,一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价,以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说,有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能,AI根据顾客具体内容生成针对性回应,例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。
“不是敷衍的‘感谢惠顾’,而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说,这半小时省下来,他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外,他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元,使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营,“以前等一周出图,现在当天搞定”。
西域故事国关店的刘老板做新疆菜,口味认知度高,但顾客对“正不正宗”特别敏感,守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后,AI提示“口味”维度近期下滑,他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化,及时换回后评分稳住。对他来说,“智能掌柜就是经营上的体检报告,不用等出了大问题才去查,定期看一看,小问题早发现早解决”。
活动上,由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线,专区集中展示了美团商家AI经营系列产品,开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例,方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户,示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程,在门店管理效率和用户反馈响应速度上,均形成了可供同类商家参考的应用路径。
“AI能力如何从大连锁走向街边小店,成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露,过去一段时间,美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公,坐在店里直接听取商家的真实需求,“商家的问题在哪里,我们的产品就去哪里”。
他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
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他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
在这个电动化时代,纯电在中低端市场大行其道,增程在中高端市场风光无限,很多人会觉得插电混动已经失去了存在的价值。毕竟人们印象中的插电混动车往往是纯电续航里程短、价格偏高、有电没电性能差距大、两套动力系统被认为是小毛病多,维护成本高。
但是如果这些问题都解决了,插混放在中国这样一个地域广阔、用车场景复杂的市场,还是大有前途的。那这个问题能不能解决?一汽奔腾用悦意07给出了答案。奔腾悦意07定位中型电混SUV,新车一共推出4款车型,上市指导价9.98万元-13.99万元,6月30日前购买可享受限时优惠价9.98万元-12.99万元。
为什么说这是一汽奔腾针对插电混动给出的答案呢?首先,这是中国一汽逐日动力BMP超级电混的首款量产车型。一提到插混,很多人首先想到的可能是比亚迪、吉利、长城这些已经推出了不少插混车型的车企,但实际上从2001年一汽的首台混动样车问世,一汽在混动技术上也已经钻研了20多年。
BMP超级电混虽然来得有些晚,但却很好的解决了当下插电混动车型存在的问题。就拿奔腾悦意07来说,其配备了1.5T高效能发动机,额定功率110kW,峰值扭矩225N·m,且拥有45.21%的热效率;同时,其电驱综合效率92%,可提供168kW的最大驱动功率,峰值扭矩340N·m,官方称其零百加速成绩为6.9s。
续航方面,奔腾悦意07入门版本的CLTC纯电续航就有150km,高配版本的CLTC纯电续航210km+,CLTC综合续航里程超过了1500km,并全系标配快充功能,官方称其快充20分钟即可完成补能30%-80%,CLTC工况下百公里电耗11.9kWh,百公里馈电油耗仅3.9L。
这一组数据就解决了插电混动纯电续航里程短,有电没电性能差距大的痛点。此外,一汽还为奔腾悦意07提供了无门槛整车及三电终身质保,加上有老字号央企七十多年造车经验的背书,也消除用户对插混车品质、质量和安全性的顾虑。
光这还不够,在如今这个非纯电则增程的认知困局里,奔腾悦意07即便给出了插混车型的完美答案,也还需要在基本产品属性和性价比上能够打动用户。
外观方面,奔腾悦意07其实非常具有电车的特点,比如封闭式的前格栅,可发光的LOGO设计,以及贯穿式的灯带和分体式的大灯组。接近4米8的车身长度,我个人认为是在空间舒适度和车辆操控性上,主流用户能够接受的一个平衡点。
座舱内饰方面,奔腾悦意07也是采用了家居化的设计风格,8寸仪表屏+12.6寸悬浮式中控屏的双联屏设计在这个尺寸的车型上来说已经非常够用。特别值得一提的是,奔腾悦意07座椅采用了独创的,官方称为灵芝皮的材质,零苯,无异味。而像时下流行的AI语音大模型、手机APP远程控制、OTA远程升级、L2级辅助驾驶等功能,奔腾悦意07也都一一上车。
这些基本的产品力,叠加上BMP超级电混系统,再配合9-12万元区间的价格,就让奔腾悦意07的性价比显得非常突出了。
总结:
央企的身份决定了一汽奔腾不可能像造车新势力以及民营车企那样,频频借助舆论战造势,抢占眼球。这在一定程度上导致了一汽奔腾在电动化时代里似乎表现得相对低调。
但一汽奔腾做事却并不低调。就在这种“低调”得没什么声量的背景下,2024年一汽奔腾还卖了15.1万辆,创下近十年来新高。今年1-4月,一汽奔腾的销量又同比增长38.5%,新能源销量增长近4倍,渗透率突破75%。7万元级别的悦意03在5月份大定达到5000辆,交付突破4000辆。另外,截止目前一汽奔腾已在全国建成了352家悦意中心。
这说明市场表现的好坏未必是看谁的声量大,还是得看产品是否符合用户的需求。回到奔腾悦意07这款车,在9万元级别的插混市场,它就是一款典型的水桶车。这个价位级别的用户恰恰也是更追求实用性,他们对车辆不会要求有特别突出的长板,但却希望在有限预算内买一辆没有短板的产品。而一辆优秀的电混车,就能很好的胜任这个角色。(文/优视汽车老炮)
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