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售后服务上门服务电话，智能分配单据：端午假期铁路运输启幕 宁夏多座火车站举办主题活动

　　银川6月18日电 (记者 杨迪)记者18日从铁路部门获悉，2026年端午假期运输期限为6月18日至6月22日，共计5天，兰州铁路局银川车站及管内各站预计发送旅客24.5万人次，日均4.9万人次。

活动现场。银川车站供图

　　根据车票预售及节前客流调查，本次假期客流以结伴出游、探亲访友和学生客流为主，长途方向集中在北京、西安、兰州、成都、敦煌等旅游城市，短途客流则主要集中在石嘴山、中卫、固原等地。

　　节日期间，银川车站加开高峰线动车组列车30趟，包括银川至西安北11趟、庆阳至西安北11趟、银川至兰州西8趟；同时对银川至北京北、银川至成都东、银川至敦煌的部分动车组列车实施重联运行，满足旅客出行需求。

活动现场。中卫车站供图

　　端午节将至，宁夏多座火车站举办节日主题活动。6月18日，银川车站举办“我的铁路风景：美好旅途 ‘粽’享端午”文化宣传活动。活动中，旅客可亲手DIY团扇，将美好寓意寄托于扇面；也可参与猜谜游戏，了解端午节的由来与习俗，并领取香甜的粽子或一份小纪念品。车站还特别设置了留影打卡墙，为旅客留下在端午假期的难忘瞬间。

　　同日，中卫车站候车室举办系列主题活动。候车室内吃粽子、做剪纸、漆扇、香囊、五彩绳、龙舟手绘扇等民俗体验同步开启，让旅客沉浸式感受传统节日韵味。(完)

昨日行业协会披露最新报告端午假期铁路运输启幕 宁夏多座火车站举办主题活动

　　银川6月18日电 (记者 杨迪)记者18日从铁路部门获悉，2026年端午假期运输期限为6月18日至6月22日，共计5天，兰州铁路局银川车站及管内各站预计发送旅客24.5万人次，日均4.9万人次。

活动现场。银川车站供图

　　根据车票预售及节前客流调查，本次假期客流以结伴出游、探亲访友和学生客流为主，长途方向集中在北京、西安、兰州、成都、敦煌等旅游城市，短途客流则主要集中在石嘴山、中卫、固原等地。

　　节日期间，银川车站加开高峰线动车组列车30趟，包括银川至西安北11趟、庆阳至西安北11趟、银川至兰州西8趟；同时对银川至北京北、银川至成都东、银川至敦煌的部分动车组列车实施重联运行，满足旅客出行需求。

活动现场。中卫车站供图

　　端午节将至，宁夏多座火车站举办节日主题活动。6月18日，银川车站举办“我的铁路风景：美好旅途 ‘粽’享端午”文化宣传活动。活动中，旅客可亲手DIY团扇，将美好寓意寄托于扇面；也可参与猜谜游戏，了解端午节的由来与习俗，并领取香甜的粽子或一份小纪念品。车站还特别设置了留影打卡墙，为旅客留下在端午假期的难忘瞬间。

　　同日，中卫车站候车室举办系列主题活动。候车室内吃粽子、做剪纸、漆扇、香囊、五彩绳、龙舟手绘扇等民俗体验同步开启，让旅客沉浸式感受传统节日韵味。(完)

白酒作为我国的国酒，历史悠久，种类丰富，由于我国地域、气候、环境水质和微生物菌群的差异，形成了不同酿造工艺的白酒，构造了风味迥异的十二大香型，其中酱香型白酒多采用高温大曲酿造，大曲不仅是酱香型白酒酿造中重要的糖化发酵剂，同时也是不可或缺的生香剂。

高温大曲：吡嗪类的“孕育温床”

高温大曲，指制曲过程中品温超过60℃的大曲，由于制曲温度较高，加速了美拉德反应，使得酱香型白酒中吡嗪类化合物的种类与含量高于其它类型的白酒，尤以四甲基吡嗪最为显著，白酒中的四甲基吡嗪主要是由微生物代谢和发酵过程中的美拉德反应产生的。

吡嗪是1,4位含氮的六元杂环化合物，其衍生物广泛存在于天然和发酵食品中。

吡嗪类化合物的三大核心价值

风味构成

贡献焦香、糊香、坚果香等标志性香气，嗅觉阈值极低，对整体风味有烘托和叠加作用。主要来源于美拉德反应（氨基酸和糖类在高温下发生的复杂反应）和特定微生物的代谢。

品质标志

含量与酒体品质等级呈正相关，是评判酱香酒优劣的关键内在指标之一。其含量高低与酱香型白酒独特的“四高”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒）工艺水平直接相关，是衡量酱香酒品质优劣的关键指标。

健康价值

主要是四甲基吡嗪（川芎嗪），研究表明其具有扩张血管、体外抗炎、抗氧化生理活性。源于酿造过程中的生物合成，其在白酒中的含量远低于药品，健康效应更多是潜在的、辅助性的。

吡嗪对酱香酒香气的关键作用

近年来，白酒中的吡嗪类化合物受到人们越来越多的关注，湖北某企业为探究吡嗪类化合物对酱香型白酒香气特征的影响，鉴定出6种香气活度值大于1的吡嗪类物质，并通过香气重组与香气缺失/添加实验，明确了吡嗪类化合物对酱香型白酒的坚果香、烘焙香具有重要贡献，其次对青草香与花香也存在一定的影响。

同时吡嗪类化合物对酱香型白酒的粮香与酱香具有烘托作用，提高吡嗪类化合物的浓度对提升酱香型白酒的丰富度与层次感具有明显的正向作用。

安琪微集芬：有效提升吡嗪含量

安琪微集芬酱香型复合功能微生物由酵母、霉菌、细菌协同作用，源自酱香核心产区，可有效减轻原酒焦糊味，提升酯类物质，增加酱酒芬芳。

实验证明，酱香微集芬在七轮次原酒中提升总酸含量22.2%、总酯17.7%、吡嗪类物质164.3%，其中2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪含量提升明显，可有效提升原酒质量。

张佳伟

单胎重：量逾6吨全球最大轮胎在长春成功下线