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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“我眼中的大同”征文收官 外籍友人用文字记录“第二故乡”

　　大同6月26日电 (胡健 马静波)山西省大同市人民对外友好协会(下称“大同市友协”)主办的“我眼中的大同”主题征文活动于近日收官，本次活动面向在大同工作、生活的外籍友人，通过他们的视角记录大同的城市温度和历史底蕴。

　　参与本次活动的外籍人士来自教育、艺术、化工、文化等领域，他们以亲身经历书写与大同的故事：有人赞叹云冈石窟的艺术之美，有人沉醉古城街巷的烟火气息，有人感念城市的包容与快速发展，也有人钟情于当地民俗与美食。

　　乌克兰的“大同媳妇”安吉拉来到大同结婚定居已经14年，这里早已成为她的第二故乡。在大同大学执教的俄罗斯老师爱依古丽认为，云冈石窟无处不在的东西方文明交融痕迹，令她深受震撼。

　　来自加拿大的教师唐纳德在参观平型关大捷纪念馆时，意外得知加拿大国际共产主义战士白求恩在大同与八路军并肩奋斗的事迹，立刻就与大同产生发自内心的联系。在大同工作的亚美尼亚化工专家萨尔吉斯则称：“大同这座兼具历史底蕴与现代工业潜力的北方城市，用温暖与包容让他在这里获得了安稳与归属感。”

　　此次活动是大同市友协创新对外交流模式、拉近中外民心距离的务实举措。活动跳出常规宣传视角，以质朴鲜活的文字立体呈现大同多元风貌，彰显了城市开放包容、亲和友善的特质，让中外文明交流互鉴在笔墨间温润生根。

　　大同市友协负责人杨庆利表示，外籍友人的真实感悟，从侧面印证大同城市建设的丰硕成果，展现大同开放包容、亲和友善的城市特质。这些质朴真挚的异国文字，是外籍友人在此幸福生活的真实写照，也是中外文明交流互鉴在笔墨流转中温润生根的生动体现。(完)

本月行业协会传达重大通报“我眼中的大同”征文收官 外籍友人用文字记录“第二故乡”

　　大同6月26日电 (胡健 马静波)山西省大同市人民对外友好协会(下称“大同市友协”)主办的“我眼中的大同”主题征文活动于近日收官，本次活动面向在大同工作、生活的外籍友人，通过他们的视角记录大同的城市温度和历史底蕴。

　　参与本次活动的外籍人士来自教育、艺术、化工、文化等领域，他们以亲身经历书写与大同的故事：有人赞叹云冈石窟的艺术之美，有人沉醉古城街巷的烟火气息，有人感念城市的包容与快速发展，也有人钟情于当地民俗与美食。

　　乌克兰的“大同媳妇”安吉拉来到大同结婚定居已经14年，这里早已成为她的第二故乡。在大同大学执教的俄罗斯老师爱依古丽认为，云冈石窟无处不在的东西方文明交融痕迹，令她深受震撼。

　　来自加拿大的教师唐纳德在参观平型关大捷纪念馆时，意外得知加拿大国际共产主义战士白求恩在大同与八路军并肩奋斗的事迹，立刻就与大同产生发自内心的联系。在大同工作的亚美尼亚化工专家萨尔吉斯则称：“大同这座兼具历史底蕴与现代工业潜力的北方城市，用温暖与包容让他在这里获得了安稳与归属感。”

　　此次活动是大同市友协创新对外交流模式、拉近中外民心距离的务实举措。活动跳出常规宣传视角，以质朴鲜活的文字立体呈现大同多元风貌，彰显了城市开放包容、亲和友善的特质，让中外文明交流互鉴在笔墨间温润生根。

　　大同市友协负责人杨庆利表示，外籍友人的真实感悟，从侧面印证大同城市建设的丰硕成果，展现大同开放包容、亲和友善的城市特质。这些质朴真挚的异国文字，是外籍友人在此幸福生活的真实写照，也是中外文明交流互鉴在笔墨流转中温润生根的生动体现。(完)

白酒作为我国的国酒，历史悠久，种类丰富，由于我国地域、气候、环境水质和微生物菌群的差异，形成了不同酿造工艺的白酒，构造了风味迥异的十二大香型，其中酱香型白酒多采用高温大曲酿造，大曲不仅是酱香型白酒酿造中重要的糖化发酵剂，同时也是不可或缺的生香剂。

高温大曲：吡嗪类的“孕育温床”

高温大曲，指制曲过程中品温超过60℃的大曲，由于制曲温度较高，加速了美拉德反应，使得酱香型白酒中吡嗪类化合物的种类与含量高于其它类型的白酒，尤以四甲基吡嗪最为显著，白酒中的四甲基吡嗪主要是由微生物代谢和发酵过程中的美拉德反应产生的。

吡嗪是1,4位含氮的六元杂环化合物，其衍生物广泛存在于天然和发酵食品中。

吡嗪类化合物的三大核心价值

风味构成

贡献焦香、糊香、坚果香等标志性香气，嗅觉阈值极低，对整体风味有烘托和叠加作用。主要来源于美拉德反应（氨基酸和糖类在高温下发生的复杂反应）和特定微生物的代谢。

品质标志

含量与酒体品质等级呈正相关，是评判酱香酒优劣的关键内在指标之一。其含量高低与酱香型白酒独特的“四高”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒）工艺水平直接相关，是衡量酱香酒品质优劣的关键指标。

健康价值

主要是四甲基吡嗪（川芎嗪），研究表明其具有扩张血管、体外抗炎、抗氧化生理活性。源于酿造过程中的生物合成，其在白酒中的含量远低于药品，健康效应更多是潜在的、辅助性的。

吡嗪对酱香酒香气的关键作用

近年来，白酒中的吡嗪类化合物受到人们越来越多的关注，湖北某企业为探究吡嗪类化合物对酱香型白酒香气特征的影响，鉴定出6种香气活度值大于1的吡嗪类物质，并通过香气重组与香气缺失/添加实验，明确了吡嗪类化合物对酱香型白酒的坚果香、烘焙香具有重要贡献，其次对青草香与花香也存在一定的影响。

同时吡嗪类化合物对酱香型白酒的粮香与酱香具有烘托作用，提高吡嗪类化合物的浓度对提升酱香型白酒的丰富度与层次感具有明显的正向作用。

安琪微集芬：有效提升吡嗪含量

安琪微集芬酱香型复合功能微生物由酵母、霉菌、细菌协同作用，源自酱香核心产区，可有效减轻原酒焦糊味，提升酯类物质，增加酱酒芬芳。

实验证明，酱香微集芬在七轮次原酒中提升总酸含量22.2%、总酯17.7%、吡嗪类物质164.3%，其中2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪含量提升明显，可有效提升原酒质量。

张佳伟

WLK冰冠堡垒极品破甲：装最后款{普通玩家}直接毕业