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售后服务上门服务电话，智能分配单据：大湾区学子乘“荔枝专列”畅游东莞乐享端午

　　广州6月19日电(郭军 方杰 马鑫宇)6月19日端午佳节，一支由48名广东高考学子及随行家长组成的旅行团，搭乘G6237次“荔枝专列”从广州南站抵达虎门站，亲身感受路地携手推出的端午便民惠民特色服务。

大湾区学子首乘“荔枝专列”畅游东莞乐享端午。国铁广州局 供图

　　正值岭南荔枝丰收上市、端午文旅消费升温、暑期客流逐步攀升的关键节点，国铁广州局联合东莞市文化广电旅游体育局精准对接学生出行需求，创新推出“乘高铁，品荔枝，粤游粤精彩”毕业季惠民系列活动，以路地协同赋能文旅融合，让群众出行有实惠、游玩有体验、消费有热度。

　　本次活动聚焦青少年群体出行，推出覆盖面广、落地便捷的专属惠民政策，优惠范围涵盖国铁广州局264趟动车组列车。14周岁及以上中小学在校生、2026届应届高考生及随行家长，购买指定车次二等座可享受八折优惠。为最大限度便民利民，铁路部门创新采用“先购票、后退费”服务模式，将服务关口前移，在虎门站专门设置退费专窗，工作人员现场核验准考证、身份证件，快速为旅客办理20%票款差额退还手续，退费高效即时到账，大幅简化办理流程，让惠民政策真正直达旅客、落到实处。

　　依托高铁客流优势，政企联动叠加多元文旅福利，打造“一票享百惠”一站式消费新场景。学子及家长出站后可同步领取东莞专属文旅优惠券，凭高铁车票即可享受景区游览、酒店住宿、特色餐饮、荔枝采摘等百余项让利优惠。东莞市文化广电旅游体育局还专门编制了荔枝采摘地图、烧鹅美食攻略，为游客深度游览东莞提供精准指引。同时，活动深度融合地方特色资源，依托粤超足球赛、粤BA、镇BA等热门体育IP，串联荔枝采摘、端午龙舟、本土美食等特色业态，叠加专属打车优惠礼包，丰富暑期文旅体验场景，有效拉动属地文旅消费升温。

　　国铁广州局党校教授、铁路运输专家金一兵认为，此次“荔枝专列”特色服务，是铁路部门深化“高铁+文旅”融合、服务地方经济发展的生动实践。铁路部门立足季节性市场特点，以定制化票制、精细化服务、场景化联动，将时令农产、民俗文化、体育赛事等资源串珠成链，成功把高铁客流优势转化为地方文旅消费增量，为城市季节性经济、特色文旅产业发展注入新动能。

　　据悉，本次毕业季惠民系列活动将持续至2026年7月5日。(完)

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厦门网讯（文/厦门日报记者杨霞瑜）秋冬时节，热气腾腾的火锅成了不少厦门市民餐桌上的“常客”。除了鲜嫩的牛肉卷、羊肉卷，鱼丸、虾丸、撒尿牛丸等各式丸子，更是火锅涮煮的必备食材。面对市面上五花八门的肉丸，不少市民也有疑问：到底该如何挑选才靠谱？

9日，记者走访多家生鲜超市及农贸市场，并专门咨询市市场监督管理局相关人士，为市民送上肉丸的实用选购指南。

肉丸应有多少肉？

9日上午，记者走访嘉禾路、莲前西路等路段的生鲜超市发现，市场上多数肉丸外包装上显眼位置均标注了肉含量，部分产品标有“特级牛肉丸”等信息，配料表中也清晰列明牛肉、猪肉、鸡肉等主要肉类成分及对应含量。而农贸市场内售卖的多为摊主自制肉丸，并无统一包装和配料表，市民只能从商家口中了解肉含量情况。

售价方面，不同肉丸产品价差明显，从几元到几十元不等。以七星西路一家生鲜超市为例，一款净含量250克的潮汕牛肉丸售价12.9元，标注牛肉含量≥30%；另一款净含量150克的牛肉丸售价16.9元，牛肉含量≥85%，单价较前者明显偏高。猪肉丸价格同样与肉含量挂钩：9.9元/250克的产品猪肉含量≥65%，而13.9元/220克的产品标注猪肉含量≥73%，低价产品对应肉含量略低。在西林农贸市场，一家肉丸店铺的自制肉丸则是称重售卖，价格因品类而异。例如，一款店家主推的手打牛肉丸，每250克售价15元，店家称其牛肉含量≥80%。

走访过程中记者观察到，肉含量标注越高的肉丸产品，售价普遍更高，这类产品大多会在包装醒目处突出“高肉含量”“少添加”“无过多添加剂”等作为卖点，以此吸引消费者。

对此，市市场监督管理局相关负责人解释，肉丸肉含量及等级标注，主要依据商务部门发布的行业标准执行。目前，针对肉丸肉含量的明确规定主要出自《肉丸》（SB/T10610-2011），其中“分级”项规定：“特级”肉丸含肉量不低于65%，“优级”含肉量不低于55%，“普通级”含肉量不低于45%，商家需按对应等级规范标注。

该负责人还提醒，含肉量并非评判肉丸食品安全的核心指标，2024年出台的《供厦食品速冻调制肉制品》从感官指标、农兽药限量、污染物限量、食品添加剂限量等方面对火锅丸子等速冻调制肉制品提出了严格要求。该负责人表示，只要是正规厂家严格按照标准生产的火锅肉丸，消费者无需过分担心其安全问题。

食品添加剂有害吗？

面对市场上琳琅满目的肉丸，不少市民选购时会有疑虑：“一看到配料表上标注的食品添加剂，就忍不住犯嘀咕，总担心会对健康有影响。”

市市场监督管理局相关负责人作出了专业解释。他表示，食品添加剂并不可怕，在合规前提下，它们反而在肉丸的生产中扮演着重要角色。不同种类的添加剂，都有其明确的功能和作用，并非“多余添加”。该负责人举例说明：胶类（如卡拉胶、黄原胶等）：能增强肌肉蛋白质的凝胶效果，避免煮散煮烂；磷酸盐类（如三聚磷酸钠、焦磷酸钠等）：核心作用是锁住水分，防止肉丸在长期冷冻过程中流失水分变得干柴；香精、增鲜剂（如5＇-呈味核苷酸二钠等）：用于调和风味，更符合大众口味偏好。

该负责人表示，合规使用食品添加剂能改善肉丸品质、延长保质期。消费者真正需要警惕的，是超范围、超限量使用食品添加剂或非法添加非食用物质的行为。

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好肉丸怎么选？

●通过正规渠道选购

相对而言，大品牌商家生产的肉丸，相关检验检疫机制更完善，标签信息更值得信赖。建议在超市、专卖店等，从具有资质的商家处购买品质合格的火锅肉丸。

●查看食品标签

认真阅读食品标签，避免购买“三无”食品，同时关注配料表以及过敏物质提示等信息。

●关注热量和钠含量

从健康的角度出发，热量低、钠含量低的肉丸更健康，可优先选择。

食用时注意啥？

●警惕两大风险

脂肪含量高：市面上的肉丸大多软嫩细腻、肉香浓郁，这与较高的脂肪含量密切相关。多数产品配料表中，牛脂肪、猪油膘、鸡皮、起酥油等成分排名靠前，说明含量较高。虽然脂肪能提升口感，但过量食用可能增加肥胖、血脂异常等健康风险。

钠含量高：肉丸类食品的钠含量普遍在500mg/100g以上，长期过量食用可能导致钠摄入超标，进而增加血压升高、缺钙等潜在健康威胁。

●谨记两个细节

浮起来别马上吃：冷冻丸子下到沸腾的火锅中很快就可浮起来，但其内部中心温度可能不够高，没有熟透，最好再煮一会儿。

按要求储存：速冻肉丸需按产品包装标示储存条件存放，一般在零下18℃及以下冷冻储存。开袋后的肉丸要尽快食用，避免反复冻融。

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