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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

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▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

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　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

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面对以色列的持续威胁，伊朗表示将毫不犹豫地对任何袭击进行报复，并呼吁国际社会采取有效防御措施，同时喊话美国，若以方实施袭击，美国必将被卷入其中并承担责任。

伊朗外长阿拉格齐。视觉中国资料图

据新华社5月22日报道，伊朗外交部长阿拉斯·阿拉格齐表示，伊朗将毫不犹豫地对任何侵犯行为作出强力回应，并将不惜一切代价保护其利益和人民。

伊通社（IRNA)22日报道称，阿拉格齐在社交平台X上回应有关以色列计划攻击伊朗及其核设施的报道，称该计划“令人震惊”，他写道，“我呼吁国际社会采取有效预防措施，防止以色列继续威胁，如果不加以制止，伊朗将被迫采取特殊措施来保护我们的核设施和核材料。”

同时他进一步表示，这是“一份严肃的行动前警告”，且已就此事致信联合国秘书长古特雷斯和国际原子能机构负责人格罗西。伊朗的行动的性质、内容和程度将与这些国际机构根据其法定职责和义务采取的预防措施相对应且成比例。

阿拉格齐此番言论是针对美国有线电视新闻网（CNN）20日的报道作出的——据多名美国官员称，美方获得的新情报显示，以色列正准备袭击伊朗核设施。

近期，美国和伊朗已就核协议展开多轮间接磋商。

伊通社21日报道,伊朗外交部发言人巴加埃宣布，伊朗已同意参加定于23日在意大利首都罗马举行的第五轮伊朗与美国间接会谈。

不过此前双方在伊朗铀浓缩问题上存在严重分歧，双方在伊朗是否能保留铀浓缩能力问题上的公开立场尖锐对立。华盛顿方面称，伊朗铀浓缩可能导致研制核弹，要求伊朗必须彻底销毁所有离心机，“不允许（伊朗拥有）哪怕1％的铀浓缩能力”；伊朗则否认有此意图，并表示德黑兰永远不会停止铀浓缩，坚持把拥有铀浓缩能力作为“红线”。

阿拉格齐于22日晚间在伊朗国家电视台发表讲话时强调，伊朗不会放弃和平利用核能的权利，他表示，“我们不会放弃我们的权利。我们的核计划——包括浓缩铀——必须继续下去。然而，我们准备采取建立信任和透明度的措施，并接受更广泛的监督，因为我们对我们计划的和平性质充满信心。”/阅读下一篇/返回网易首页下载网易新闻客户端

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