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售后服务上门服务电话，智能分配单据：总台记者专访丨日本作家：日政府对侵略历史毫无悔意

　　日本作家花乌贼康繁多年记录侵华老兵忏悔史实，出版多部相关著作。近期，他接受总台专访，直指当下日本缺乏历史认知。在他看来，作为二战侵略国，日本没能对侵略历史深刻反省。更令他忧心的是，当下日本年轻一代对本国历史、现实局势认知匮乏，正在埋下新的隐患。

　　日本作家 花乌贼康繁：现在的日本政府对战争没有作出任何反省。二战爆发时，日本是一个彻头彻尾的侵略国家，不仅侵略了中国，还侵略了东南亚各国和朝鲜。然而如今的日本政府对那段历史毫无悔意。只有大多数日本国民都认清当下的现实，日本的和平才可能真正得以建立。

　　日本作家 花乌贼康繁：目前幸好和平宪法第九条仍然有效，但现任日本首相正试图突破这一制约，推动修改宪法第九条，对此，大多数日本年轻人是没有任何危机感的。至于如何打破这种局面，坦白说，一个人的力量远远不够，但我由衷希望年轻人能够切实认识到，日本如今已是一个让人不敢说真话的国家。

本月行业报告更新新政策总台记者专访丨日本作家：日政府对侵略历史毫无悔意

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在贵州紫云，有一道菜的名字自带市井的豪迈与锅气的温度——油渣煮鱼。它不事雕琢，却将黔菜的“酸、辣、鲜、香”融于一炉，是当地人家常餐桌与待客宴席上永不缺席的风景。

这道菜的魂，在于“油渣”。它并非边角料，而是厚切猪肉慢火炼制的精华。金黄的肉渣焦香酥脆，内里仍饱含油脂的丰腴。这看似平凡的食材，实则是点睛之笔：一半入汤煮到软韧，尽吸酸辣；一半临出锅时撒上，保留脆爽。一口之间，口感交错，脂香澎湃。

其味髓，在于那锅“酸辣汤”。酸，来自家中菜园的小番茄，温和醇厚，瞬间打开味蕾；辣，则是泡椒的香与青辣椒的烈，层次分明，霸道地唤醒感官。而出锅前香葱的加入，则宛如神来之笔，让整个味道变得立体而空灵。

汤沸下炸好的鱼，当肉质紧实如蒜瓣，饱吸汤汁精华。再佐以时蔬，一锅之内，荤素和谐，滋味交融。

这道菜的背后，是紫云人“物尽其用”的生活智慧。昔日炼猪油后舍不得丢弃的油渣，与河中之鲜、园中之蔬相逢，竟意外成就了这惊艳味蕾的江湖至味。它承载着围炉共食的温暖记忆，是舌尖上化不开的乡愁。

对于食客而言，紫云油渣煮鱼是一场味觉的三重奏：一勺汤，酸辣开胃；一口鱼，嫩滑鲜香；一块油渣，香脆难忘。它用最质朴的方式，诠释了何谓“人间至味在江湖”。

贵州日报天眼新闻记者杨阳萌

通讯员王诗畅唐梦合

编辑高鑫

二审李劼

三审田旻佳

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