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售后服务上门服务电话，智能分配单据：在古典园林读懂民俗 北京西城开启端午节系列文化活动

　　北京6月19日电 (记者 徐婧)“粽香·雅趣·乐西城——2026年西城区端午节系列文化活动”19日在北京北海公园开启。活动依托古典园林场景，通过互动体验、老字号美食市集、文创市集三大版块，集中呈现国风文化。

　　马凯餐厅糖饼、峨嵋酒家创新宫保鸡丁粽子、烤肉季小炙子烤肉配烧饼……现场汇聚15家老字号，多种京味儿小吃让人目不暇接。活动还联动首都电影院推出专属观影福利，升级游园消费体验。

6月19日，“粽香·雅趣·乐西城——2026年西城区端午节系列文化活动”在北京北海公园开启。北京西城供图

　　文创产品同样火爆。全聚德文创“好的鸭”、北海公园“墩儿鸭”毛绒挂件十分吸睛；一得阁带来的艾草墨，兼具清雅墨香与实用价值；八卦掌博物馆融合武道文化与中式美学，推出二十四节气主题门票与端午限定纪念票。

　　活动现场，市民游客既能近距离观赏传统工艺，又能亲手体验非遗互动。在木版年画体验区，游客在老师指导下刷墨、铺纸，感受中国传统手艺的精妙。北京小吃制作互动体验区设置粽子、驴打滚等美食制作教学，让市民游客在动手玩乐中读懂端午民俗。

6月19日，“粽香·雅趣·乐西城——2026年西城区端午节系列文化活动”在北京北海公园开启。北京西城供图

　　北海公园相关负责人介绍，端午假期，静心斋每晚上演《印·静心》园林晚间文化活动(此活动由公园另行售票)，将古建夜景、传统雅乐与古典舞姿相融，为游人打造闹市之中静谧雅致的端午休憩空间；园内南广场开展端午答题集章活动，在学习端午文化与园林知识的同时，还可集章兑换礼品；科普小屋开设蚕茧工坊，探秘桑蚕文化、制作蚕茧画，成为亲子游玩的好选择。

　　本次活动由北京市西城区文化和旅游局、北海公园管理处、北京市西城区饮食行业协会联合主办，将持续至6月21日。端午期间，西城区以北海公园为主会场开展优秀传统文化推广，全区各大公园、展馆、街区联动发力，近50场特色活动缤纷启幕，激发区域文化消费活力。(完)

本月官方披露重大研究成果在古典园林读懂民俗 北京西城开启端午节系列文化活动

　　北京6月19日电 (记者 徐婧)“粽香·雅趣·乐西城——2026年西城区端午节系列文化活动”19日在北京北海公园开启。活动依托古典园林场景，通过互动体验、老字号美食市集、文创市集三大版块，集中呈现国风文化。

　　马凯餐厅糖饼、峨嵋酒家创新宫保鸡丁粽子、烤肉季小炙子烤肉配烧饼……现场汇聚15家老字号，多种京味儿小吃让人目不暇接。活动还联动首都电影院推出专属观影福利，升级游园消费体验。

6月19日，“粽香·雅趣·乐西城——2026年西城区端午节系列文化活动”在北京北海公园开启。北京西城供图

　　文创产品同样火爆。全聚德文创“好的鸭”、北海公园“墩儿鸭”毛绒挂件十分吸睛；一得阁带来的艾草墨，兼具清雅墨香与实用价值；八卦掌博物馆融合武道文化与中式美学，推出二十四节气主题门票与端午限定纪念票。

　　活动现场，市民游客既能近距离观赏传统工艺，又能亲手体验非遗互动。在木版年画体验区，游客在老师指导下刷墨、铺纸，感受中国传统手艺的精妙。北京小吃制作互动体验区设置粽子、驴打滚等美食制作教学，让市民游客在动手玩乐中读懂端午民俗。

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　　北海公园相关负责人介绍，端午假期，静心斋每晚上演《印·静心》园林晚间文化活动(此活动由公园另行售票)，将古建夜景、传统雅乐与古典舞姿相融，为游人打造闹市之中静谧雅致的端午休憩空间；园内南广场开展端午答题集章活动，在学习端午文化与园林知识的同时，还可集章兑换礼品；科普小屋开设蚕茧工坊，探秘桑蚕文化、制作蚕茧画，成为亲子游玩的好选择。

　　本次活动由北京市西城区文化和旅游局、北海公园管理处、北京市西城区饮食行业协会联合主办，将持续至6月21日。端午期间，西城区以北海公园为主会场开展优秀传统文化推广，全区各大公园、展馆、街区联动发力，近50场特色活动缤纷启幕，激发区域文化消费活力。(完)

11月14日下午1时30分，张家口市职教中心烹饪实训室内，依次排开的操作台上，面粉、酵母、馅料整齐码放。选手们头戴洁白的厨师帽，个个摩拳擦掌，准备一试身手。

随着裁判宣布比赛开始，原本安静的实训室瞬间热闹起来：面团被反复揉搓摔打，发出富有节奏的“砰砰”声；选手们手腕翻飞，搅拌出一盆盆香味弥漫的馅料。

这里是张家口市人社局举办的中式面点师（蒸包子）技能大赛现场，吸引了来自各县区的50名选手同台竞技。

“选手们需要在规定的时间内，用统一的食材，制作6个猪肉大葱馅的包子，由专业裁判评审打分。之后，再用自己带的馅料，制作创意包子，由大众评审打分。”市人社局职业能力建设科科长毛志强告诉记者，包子看似简单，但其专业的技艺中藏着不少门道。

“对于包子来说，面是骨架、馅是魂。”来自崇礼区的面点师张瑞手中的面团经过反复揉搓，变得光滑筋道。随后，揪剂子、擀皮、包馅、捏褶一气呵成，一个个圆润饱满的包子很快成形。

制作创意包子时，张瑞花了心思。他在包子皮中加入了熟藜麦，用肉松、奶酪作馅。张瑞说：“来崇礼滑雪的外国友人越来越多，我想通过中西结合的方式，推介咱们的传统美食。”经过评比，张瑞制作的创意包子获得最受大众欢迎奖。

“蒸出的包子要光滑匀称、褶皱明显、咸淡可口，专业水准不是随随便便就能做到的。”大赛总裁判长、张家口市药膳研究会会长郝序杰介绍，和面的水温配比、醒面时间的把控、拌馅的风味平衡等，每一个环节都得有扎实的功底和精准的细节把控，要有匠心才能做好。

大赛给从业者搭建起技能比拼、学习交流的平台，传递出行行出状元的职业追求。来自张北县的参赛选手李润兰经营着一家早餐店，她擦着额头的汗珠说：“平时做包子是为了生意，今天参赛才知道专业标准有多严。我既学到了技巧，也找到了差距。”

为了给普通劳动者搭建展示技能的舞台，在全社会营造尊重劳动的良好氛围，今年8月，张家口市人社局组织了一场煎饼制作技能竞赛，来自涿鹿县的李建华是一等奖获得者。“现在的生意红火多了，比以前一天能多卖出200多块钱。”李建华说，通过参加技能竞赛，她制作的煎饼“圈粉”了更多的顾客。

蒸包子、摊煎饼是低门槛的创业就业选择之一。“赛后我们将推出专项培训，邀请获奖选手传授技能，帮助有需求的劳动者快速入行、增收致富。”毛志强说。（河北日报记者郭晓通）

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