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售后服务上门服务电话，智能分配单据：从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

　　丽水6月26日电(胡丰盛)在浙西南的青山绿水间，一只馒头、一把菜干、一碗爽面，正悄然改写着山区的命运。

　　丽水缙云，这个“九山半水半分田”的山区县，以“五彩农业”为引领，将大源馒头、缙云烧饼、缙云菜干、土爽面等传统“土字号”产品，点染成集非遗技艺、现代加工、品牌营销与数字流通于一体的共富样板。

　　画卷背后，是一个个普通人的奋斗故事——他们守着炉火、揉着面团、晒着菜干，在日复一日的坚守中，把乡愁做成了产业，把“土特产”炼成了“金名片”。

大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

　　临近2026年“浙BA”(浙江省县级城市篮球争霸赛)开赛，缙云大源镇稠门村的馒头加工点里热气蒸腾，老师傅李岳钦守在蒸笼旁，神色从容。“再等一刻钟。”这份笃定，来自千百次实践积累的手感。作为缙云县大源馒头生产加工点的负责人，李岳钦对每一笼馒头的火候都了然于胸。

　　大源馒头传承至今已有一千余年历史，它以大米熬粥为基，加入老面“酵娘”与酒曲自然发酵，口感麦香浓郁、弹性十足。

　　首届“浙BA”总决赛期间，这只加盖“浙BA”、“丽水必胜”字样的馒头开赛火爆出圈。

　　但受交通区位、销售渠道等因素制约，这只馒头长久以来“养在深闺人未识”。

　　转机始于人大代表的奔走，缙云县代表们走进馒头作坊、深入田间地头，提出《关于加快“大源馒头”标准化、品牌化发展的建议》，这份充满“人情味”的建议被迅速采纳落实。2022年9月，强村公司投资30多万元在稠门村建立生产加工点。李岳钦接过担子，让老手艺焕发新机：淡季日产三百余斤，旺季飙至千斤以上，产品远销杭州、深圳、北京等地区。“去年，大源馒头在浙BA一炮打响，今年我还要去现场给家乡呐喊！”李岳钦语带自豪。

　　加工点不仅让大源馒头走出了深山，更让村民们端上了“共富”饭碗。“我们按小时计酬劳，平常有三四位村民常驻，浙BA期间，会有二三十位村民来帮忙。”李岳钦说。旺季时村民收入可以突破六七千。大源镇党委书记蔡利伟则透露，大源馒头“出山”，带动当地村民年增收200多万元。眼下，大源镇更计划投资800余万元建设标准化馒头工坊，从一位老师傅的坚守到产业的萌芽，这只馒头的热气，正越蒸越旺。

缙云菜干晾晒。东方镇供图

　　缙云菜干 千年风物的陈香新韵

　　如果说大源馒头，是江南稻作的温柔注脚；那缙云菜干(又叫“梅干菜”)，则是江南风土的陈年醇香。

　　作为中国传统饮食文化的重要组成部分，菜干在缙云也叫“博士菜”，因众多学子“咬得菜根，百事可做”而传颂，那份“梅干菜精神”早已融入当地人的骨血。“一个梅干菜烧饼，藏着他乡游子最深的乡愁。”缙云县东方镇党委委员杨睿说。从田间来到车间，从散装到品牌，近年来，单股的菜干产业也走出了一条令人瞩目的升级之路。

　　东方镇四方村的大棚下，村民正将晒得油亮的菜干收拢打包。“去年家里菜干卖了两万多元，农闲时还能去厂里打工，收入多了不少。”王阿姨笑着说。变革源自一位跨界者——数年前，缙云籍半导体行业企业家范涛怀揣四千万元资金返乡兴业，成立浙江菜味居农业开发有限公司。企业与浙江省农科院共建“博士创新站”，攻克芥菜全株综合利用、缙云小烧饼智能化生产等核心技术，将缙云菜干“三蒸三晒、轻盐回卤”的传统古法工艺，转化为标准化、可量产复制的现代化生产流程。

　　标准提升，价值跃升——当地农户手中的精品菜干收购价从每斤7元涨至20元，高端产品单价更达到125元。凭借过硬品质，缙云菜干叩开高端市场，与五芳斋等知名品牌达成合作。依托“龙头企业+强村公司+种植基地+村集体+农户”的联动模式，当地3000余亩芥菜实现规模化、标准化种植，辐射带动该镇3000余农户实现亩均增收3000元。仅菜味居一家，在菜干加工生产旺季便释放出三百多个灵活就业岗位，切实拓宽民众就近增收渠道。

家家户户晾晒的缙云爽面。胡丰盛 摄

　　缙云爽面 一碗面的千年仪式感

　　拥有1300多年历史的缙云爽面，也是缙云鲜明的文化符号。

　　北宋黄庭坚写下“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉箸惜”的佳句，至今读来，仍能闻见那缕面香。

　　“我们对爽面有种发自内心的偏执感。大年初一要吃面，出嫁要吃面，生日要吃面，出远门要吃面，上学也要吃面......”缙云县舒洪镇党委委员吴锗珊说，每到人生重要时刻，一碗爽面加一只荷包蛋，便是当地最庄重的祝福。

　　在缙云县舒洪镇姓王村，怀着传承发扬“缙云爽面”这一非遗小吃的家乡情怀，企业家蒋伟琪回乡投资两千多万元经营缙云爽面博物馆。如今，博物馆已成为集民宿、餐饮、研学于一体的一体化综合体，年接待游客4万余人次，年收入达200万元。

　　现如今，缙云爽面产业产值达3.4亿元，带动7000多户农户就业增收。总投资1.6亿元的浙江省首个现代数字农业产业园也落地舒洪镇。

　　越“愁”越有销路，越“土”越能富民。大源馒头、缙云菜干、缙云爽面——这三个“土字号”的崛起，勾勒出缙云“土特产富”全产业链发展的完整图景。2025年缙云县“五彩农业”实现全产业链总产值105.57亿元。

　　从一个人的坚守到一群人的奔赴，从一只炉子到一条产业链，缙云的故事还在继续——而那只馒头、那把菜干、那碗爽面，正让老百姓守着好山水、过上好日子。(完)

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大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

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被美国制裁了这么多年，我看仍有一些中国企业没有紧迫感。

据观察者网报道，美国科技巨头微软不再向中国基因研究公司华大基因提供办公软件应用程序，包括电子邮件服务。截至4月3日，该企业员工已无法访问Office365。有华大员工提到，除Windows之外的所有微软服务均不可用，他们不得不通宵备份文件。

点评这个消息时，我不觉得敌人太凶残，而是反思我们的企业太迟钝。

2020年，美国政府将华大基因旗下两家公司列入实体清单；

2021年，美国国防部将华大基因列入所谓“涉军清单”；

2023年，美国商务部又将华大基因旗下深圳华大生命科学研究院列入实体清单。

作为一家被美国制裁的中国企业，按理说都是民族之光，都值得我们中国人支持与鼓励。可我还是要问一句，华大基因早干吗去。

华大基因被制裁的5年间，美国政府早就在中兴、华为等企业身上，不断告诉大家一个常识：帝国主义是要吃人的！

对于这样一个没有信用的政府，中国企业早就应该从他们的船上跳下来，可事实并没有。最终，还是被人家的企业停止服务，搞得员工不得不通宵备份文件，才不情不愿地跳船。

更有意思的是，华大基因被微软断供的，居然还是最好被替代的那部分。

以办公软件为例，别说是被制裁的中国企业，就我一个自媒体作者，早在贸易战发起时就在第一时间换上了咱们自己国产的办公软件，而且会员都办到2028年了。

用了这么多年国产办公软件，我只能说一句：真香！

作为一家知名大企业，买得起微软的Office，不会买不起国产的办公软件吧。

真到被断供，华大基因才不情不愿地转移服务，这能怪微软没有提醒吗？

除此之外，华大基因恐怕还购买了微软的云服务，这就更不应该了。

虽然微软的云端数据都存放在中国，但你能确保它们不借此机会将这些重要数据窃用。

这么多年与美国打交道，我们应该相信美国不是什么“仁慈的帝国”，而是随时可能择人而噬的恶兽。

美企与美国政府，很多时候是一体两面。

美国政府帮美企攫取利益，看看阿尔斯通没华盛顿用下三烂手段抢走。

美企则为美国政府扩展权力，看看谷歌、脸书、OPENAI等企业的吃相就知道了。

我们的企业，特别是关键行为被美国觊觎的企业，到今天居然还敢对美企不设防，这心有多大？

这再次提醒更多的中国企业，尽快在内部搞好自查自纠，把所有能替代的美国产品全部下架，用咱们中国企业的产品。

以实际行动让产业链去美国化，其实就是在支持中美之战。返回搜狐，查看更多

解码碑帖：传奇重申书法四性原则