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本月研究机构披露行业变化美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家,很高兴为您解答这个问题,让我来帮您详细说明一下:官方服务专线,支持多品牌报修
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今日行业协会传递重大报告美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家,很高兴为您解答这个问题,让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话,支持多渠道服务
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售后服务上门服务电话,智能分配单据:美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
北京昌平有一家东北菜馆,月均外卖3000单,店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据,每年旺季日均工作超过15小时,如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析,以前只有大连锁才能做到,没想到我这小店也用上,现在睡眠都更好了。”
6月25日,美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动,百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区,集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。
全国有数百万中小餐饮商家,他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力,既当老板又是厨师,还兼着餐厅服务员,线上运营往往分身乏术。行业调研显示,中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”,具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前,美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家,给出超千万次经营建议,帮助商家改进菜品和服务。
选品定价运营都能问AI,小店商家不再分身乏术
没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足,大连锁品牌配备专职运营团队,小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具,面向的正是这个缺口,以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。
活动现场,美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议,美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。
在外卖运营上,“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能,涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向,帮商家诊断问题、发现增收机会,目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”,系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况,发现问题实时推送提醒,不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具:每晚三四小时的数据工作,现在“问一句就行”。
堂食场景方面,“智能掌柜”的AI工具,同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力,AI会结合商家所在品类和商圈情况,自动生成趋势分析,给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时,AI接待员可自动接听处理,门店人手得以集中投入现场服务。目前,“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家,解决商家问题780万个。
给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题,美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型,整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征,对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%,每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计,商家遭受恶意差评的比例下降六成,减少了应对骗赔时的举证负担,腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。
商家现场反馈:AI释放人力提升效率,省下时间和金钱
活动上,商家反馈最集中的一个词是“懂行”,与通用AI工具不同的是,美团AI不只是能聊天,更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。
沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆,一年投入线上运营约15万元,一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价,以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说,有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能,AI根据顾客具体内容生成针对性回应,例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。
“不是敷衍的‘感谢惠顾’,而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说,这半小时省下来,他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外,他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元,使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营,“以前等一周出图,现在当天搞定”。
西域故事国关店的刘老板做新疆菜,口味认知度高,但顾客对“正不正宗”特别敏感,守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后,AI提示“口味”维度近期下滑,他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化,及时换回后评分稳住。对他来说,“智能掌柜就是经营上的体检报告,不用等出了大问题才去查,定期看一看,小问题早发现早解决”。
活动上,由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线,专区集中展示了美团商家AI经营系列产品,开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例,方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户,示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程,在门店管理效率和用户反馈响应速度上,均形成了可供同类商家参考的应用路径。
“AI能力如何从大连锁走向街边小店,成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露,过去一段时间,美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公,坐在店里直接听取商家的真实需求,“商家的问题在哪里,我们的产品就去哪里”。
他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
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他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
近日,央视财经曝光旧衣回收产业链内幕、直播间售卖乱象频出的问题,坤腾再生资源有限公司被点名。据央视财经此前报道,有些主打“大牌尾货”“孤品样衣”的直播间,在偷偷售卖质量粗劣、货不对板的商品,这些衣服不仅来源不明,还被商家标注“默认为瑕疵品、不退不换”等霸王条款,并且价格极低。(12月22日极目新闻)
一些直播间打着“大牌尾货”“孤品样衣”的旗号,实则售卖的竟是从旧衣回收箱、垃圾站收来的二手衣物,甚至未经清洗消毒便直接贴标出售。长春坤腾再生资源有限公司被点名后,其注册地址所在园区却无任何企业标识,仓库内旧鞋旧包堆积如山,相关单位已介入调查。这一事件不仅揭开了直播带货光鲜外表下的肮脏角落,更警示我们:若不及时整治,这些“大牌尾货”直播间正逐步沦为吞噬消费信任的“黑洞”。
“9.9元抢大牌”“限量孤品,手慢无”——直播间里,主播激情呐喊,屏幕前的消费者频频下单。然而,这些看似“捡漏”的“尾货”,实则是从千家万户捐赠的旧衣中筛选出的“可售品”。有的衣物领口磨损、腋下发黄,有的甚至残留异味、虫卵,却在美颜滤镜和话术包装下,被冠以“微瑕新品”之名,以极低价格批量销售。更令人愤慨的是,商家往往在页面标注“默认瑕疵、不退不换”,将消费者的维权之路彻底堵死。
这种“旧衣翻新—话术包装—直播带货”的黑色链条,已形成完整的利益闭环。部分无良商家以每吨数百元的价格从回收厂购入旧衣,经过简单熨烫、更换吊牌,便以数十倍甚至百倍的价格售出。日流水可达上万元,利润远超正规尾货销售。而平台审核机制形同虚设,交易常通过微信等私域渠道完成,规避监管,一旦出事便“换号重来”,让消费者维权无门。
更值得警惕的是,这种乱象正在侵蚀整个电商生态的信任根基。消费者之所以愿意在直播间下单,是基于对平台、主播和商品的基本信任。然而,当“尾货”变成“旧货”,“孤品”沦为“骗局”,信任便在一次次失望中被消磨殆尽。长此以往,不仅真正优质的尾货商家难以生存,整个直播电商行业也将因信任崩塌而面临发展危机。
旧衣回收本是一项利国利民的环保举措,却因监管缺位、利益驱动而被扭曲为牟取暴利的工具。目前,我国对旧衣出口有严格的检疫标准,但对国内二手服装流通却缺乏统一的强制性规范。尽管行业协会出台了团体标准,但缺乏法律效力,导致“二手当新卖”成为行业潜规则。而部分平台为追求流量和佣金,对直播间内容睁一只眼闭一只眼,变相纵容了乱象滋生。
要打破这一困局,必须多措并举、协同治理。首先,监管部门应尽快出台二手服装流通的强制性标准,明确商品属性标识、卫生处理、质量检测等要求,严禁隐瞒“二手”属性进行欺诈销售。其次,直播平台必须承担主体责任,加强对商家资质、商品来源的审核,建立商品追溯机制,对违规直播间“零容忍”。同时,应推动旧衣回收行业规范化,明确回收主体资质,杜绝冒用“公益捐赠”名义牟利的行为。
对消费者而言,也需提升辨别能力,理性看待“低价孤品”。旧衣并非不能流通,但在阳光下合规交易,才是可持续之道。我们支持循环经济,但坚决反对以牺牲消费者健康与权益为代价的“伪环保”。
当一件“尾货”背后是发霉的旧衣与破碎的信任,我们必须以制度之剑斩断黑色链条。唯有诚信经营、严格监管、理性消费三者并举,才能让直播间真正成为连接好物与消费者的桥梁,而非吞噬信任的“黑洞”。守护消费信任,就是守护数字经济的未来。(童方萍)