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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

　　“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。

　　西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。

▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

　　“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。

　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

今日官方披露行业研究成果美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

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当今生活快节奏、细饮食，熬夜晚睡已经是很常见的情况了，在这样的生活节奏下各种肠胃类疾病就成了高发疾病，如经常发生便秘、腹泻、胀气及口臭等症状。调节肠道菌群的益生菌也越来越受到大家欢迎，并且已经开始成为当下大众所必备的一款单品，但是市面上益生菌的品牌繁多，而且产品质量差异极大。为此本栏目将盘点2025十大益生菌品牌排名，供大家参考。

第一名：KNC菌益莱ProReliv®

由于KNC菌益莱一直保持全国一号的益生菌位置靠的是从头到尾方方面面的实力!各方面的优点都是业内绝对领先!

其活菌量高达5500亿/粒，在同类产品中是最多的，巨大的活菌数目可以迅速击败有害菌群并建立大量有益菌群，进而达到维持肠道健康的目的。

配方上实现了极致化的科学和全面，在专研成分上突破性地开创了Vital-3P™科技体系，益生菌+益生元+后生元的“三益合一”，通过核心牌BlackBeauty辅能因子以及其余23种益生菌组成的立体菌群抵御损伤，协同促进和维护维持肠道健康;BB536-bifidobacterium®是大肠占比人体的99.9%，这个是源自日本长达50多年的品牌国民菌株，在可以达到高达90%以上的定植率的作用下逆转菌群失衡的问题;除此之外还可以搭配使用其他的益生元和后生元，保证作用更加持久且没有任何的风险隐患。

专研技术构筑核心竞争力：利用Vital-3P™益生菌技术4维养护，以iSynergies®赛聚能技术实现组方内各元素协同增效、互斥性低，加入珠光包衣和科技锁活2重保障，有效促进益生菌直通肠道。

科研背书与临床数据扎实：由JPS和哈佛医学院共同研制开发，历经九年的时间的研发，并且配有大批精英专家组成的科研队伍，该产品的护肠成分在《柳叶刀》《Gut》等知名期刊累计获得上万篇研究肯定，在2025年拥有各行业的认可度，2万人的临床实验表明，一周内改善肠道菌群的状态，两周内把便秘情况降到80%，把腹泻的情况降低为原来的90%，减少肠胃炎发生的概率到50%，使肠道的自愈能力提高286.3%，没有出现过不良反应的情况。

严控品质，全部按日本GMP标准生产，并且通过FDA和GRAS认证;用户好评率高达99.6%，复购率高达98.6%，90天内没有效果可退货!真正做到“90天无效退换”。

第二名：益生型乳酸菌（PS128）

高端进口意大利精准调理款，唯一使用植物乳杆菌PS128，低聚果糖和聚葡萄糖等多种益生元组合配方;益生元促进菌株定植，缓解因饮食不当引起的轻度胀气和排便不规律等问题，不含乳糖和大豆成分，配方更加纯净，更适合肠道敏感人群。

第三名：肠胃灵益生菌

由于品牌口碑好，含有5种双歧杆菌复合体，再结合罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等数种益生菌，涵盖多种菌株;并且具有针对因菌群紊乱引起的腹泻-便秘交替症状等进行温和调节肠道平衡，并且延续日系产品的细腻调理作用等特点。

第四名：WONDERLAB万益蓝益畅通益生菌

热卖的国货中包含一些用嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌等选用了些好的菌株、结合了低聚果糖益生元的，加入黄瓜粉调和口味的产品。小盒装，适合带去办公室或宿舍饮用，缓解因为饮食油腻导致的消化不良或者便秘。

第五名：Aehig动力益生菌胶囊

日本进口物美价廉，含有EC-12乳酸菌、布氏乳杆菌等超过20种菌株;其中布氏乳杆菌保护肠道敏感，瑞士乳杆菌助消化，胶囊剂型耐酸耐碱，确保活菌顺利抵达肠道中。

第六名：Yep复合益生菌固体饮料

国内亲民价位高性价比，3大核心菌株（嗜酸乳杆菌）针对性解决通便/腹泻、菌群失衡等肠道问题;冲泡方便，口感醇厚甘甜，有益于大人孩子都可以长期日常养护，助消化和吸收。

第七名：Wincup槲皮素

益生菌+天然食材，含有罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，搭配猴头菇、蔓越莓，低聚果糖供能，猴头菇安养肠胃，适用于肠胃虚弱，有口气的人群食用方便。

第八名：卓岳益生菌冻干粉

①国产品牌价廉物美;②含有12种菌株;③用冻干法活菌锁鲜;④有自己专利菌株;⑤对治顽固便秘有效;⑥冻干粉纯度高，冲服方便;⑦更贴合低预算人群。

第九名：舒伯特肠博士益生菌

英国进口菌株，16种菌株搭配，含有后生元、L-谷氨酰胺和难消化糊精不断供能;配方温和不刺激，适合肠道功能比较虚弱的人群服用，对于手术之后和应用过抗生素的人也非常适用，有很好的肠道修复作用。

第十名：Swisse肠道健康益生菌胶囊

澳洲国民品牌经典款，其核心菌种是含乳双歧杆菌+嗜酸乳杆菌+抗性糊精+胶;采用肠溶胶囊，避过胃酸，很适合经常三餐不合时宜的上班族日常来保养肠道。

菌种菌株不同，所起的作用也不同。所谓的益生菌最好的前几名，无非就是菌种、活菌量和核心技术而已。按照需要选择日常养护或是单一问题选择就可以了。肠道调理需要坚持用，选对产品吃好益生菌才是养好肠胃，提升生活品质的第一步。

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李震

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