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售后服务上门服务电话，智能分配单据：47支龙舟队竞渡广西武宣七星湖 “体育+文旅”激活端午经济

　　来宾6月20日电 (杨志雄 李迪)6月19日至20日，2026年武宣县龙舟邀请赛在广西来宾市武宣县火热开赛。47支龙舟队伍齐聚武宣七星湖，在端午佳节为民众献上了一场精彩纷呈的水上竞技盛宴。

　　本次赛事设公开组22人龙舟500米直道竞速、本地组12人龙舟500米直道竞速和青少年组12人龙舟500米直道竞速三个竞赛组别，兼顾了专业竞技、本土参与和年轻选手培养，比赛节奏紧凑、看点各异。

图为比赛现场。龙会师 摄

　　武宣七星湖是大藤峡水利枢纽蓄水后形成的生态湖面，湖区为静水水面，水域宽阔、水位稳定，为龙舟竞渡提供了安全理想的比赛环境。作为国家级国民水上休闲运动中心的核心场地，七星湖体育综合体已成功承办第一届全国学生(青年)运动会皮划艇静水比赛等国家级赛事。

　　比赛中，各支龙舟队在发令后迅速进入竞技状态，鼓手掌控节奏，划手俯身挥桨，船头劈开水面，桨叶翻起白色水花。岸边民众敲锣打鼓，为龙舟健儿加油助威，场面热烈。

图为比赛中女子龙舟队员在奋力冲刺终点。温梁可 摄

　　本次赛事的一大亮点是两支女子龙舟队的登场亮相。她们在各自组别中与男子队伍同场竞技，起步阶段毫不逊色，虽在中程后被逐渐拉开，但始终保持着稳健的节奏，最终顽强冲过终点，赢得观众热烈掌声。

　　中共武宣县委书记谭小春在赛事启动仪式上表示，武宣依水而兴、因水而美，始终把全民健身事业、民众文旅期盼放在发展的优先位置，持续完善城乡公共体育设施，以赛事活动为纽带，实现全民健身与全民健康互促共融。近年来，武宣成功承办多项高规格水上赛事，水上运动已成为展示武宣城市形象、集聚人气商机、凝聚发展合力的亮丽名片。

图为比赛现场。龙会师 摄

　　今年，武宣在继承传统的基础上大胆创新，将热血竞技与夏夜潮流融合，同期举办音乐啤酒嘉年华活动。赛事之外，龙舟竞渡的民俗豪情与音乐啤酒的市井烟火相映成趣，民众既能沉浸式感受端午传统文化的深厚底蕴，也能尽情体验现代休闲活力，全方位领略武宣山水之美、人文之韵、烟火之盛。

　　本次赛事由广西龙舟协会指导，武宣县人民政府主办。活动整合了龙舟竞技、非遗展演、夜间演艺、特色市集和主题烟花秀等模块，打造昼夜联动的文旅体验，进一步巩固武宣“广西体育旅游示范县”品牌效应。(完)

本月行业报告公开重要信息47支龙舟队竞渡广西武宣七星湖 “体育+文旅”激活端午经济

　　来宾6月20日电 (杨志雄 李迪)6月19日至20日，2026年武宣县龙舟邀请赛在广西来宾市武宣县火热开赛。47支龙舟队伍齐聚武宣七星湖，在端午佳节为民众献上了一场精彩纷呈的水上竞技盛宴。

　　本次赛事设公开组22人龙舟500米直道竞速、本地组12人龙舟500米直道竞速和青少年组12人龙舟500米直道竞速三个竞赛组别，兼顾了专业竞技、本土参与和年轻选手培养，比赛节奏紧凑、看点各异。

图为比赛现场。龙会师 摄

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白酒作为我国的国酒，历史悠久，种类丰富，由于我国地域、气候、环境水质和微生物菌群的差异，形成了不同酿造工艺的白酒，构造了风味迥异的十二大香型，其中酱香型白酒多采用高温大曲酿造，大曲不仅是酱香型白酒酿造中重要的糖化发酵剂，同时也是不可或缺的生香剂。

高温大曲：吡嗪类的“孕育温床”

高温大曲，指制曲过程中品温超过60℃的大曲，由于制曲温度较高，加速了美拉德反应，使得酱香型白酒中吡嗪类化合物的种类与含量高于其它类型的白酒，尤以四甲基吡嗪最为显著，白酒中的四甲基吡嗪主要是由微生物代谢和发酵过程中的美拉德反应产生的。

吡嗪是1,4位含氮的六元杂环化合物，其衍生物广泛存在于天然和发酵食品中。

吡嗪类化合物的三大核心价值

风味构成

贡献焦香、糊香、坚果香等标志性香气，嗅觉阈值极低，对整体风味有烘托和叠加作用。主要来源于美拉德反应（氨基酸和糖类在高温下发生的复杂反应）和特定微生物的代谢。

品质标志

含量与酒体品质等级呈正相关，是评判酱香酒优劣的关键内在指标之一。其含量高低与酱香型白酒独特的“四高”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒）工艺水平直接相关，是衡量酱香酒品质优劣的关键指标。

健康价值

主要是四甲基吡嗪（川芎嗪），研究表明其具有扩张血管、体外抗炎、抗氧化生理活性。源于酿造过程中的生物合成，其在白酒中的含量远低于药品，健康效应更多是潜在的、辅助性的。

吡嗪对酱香酒香气的关键作用

近年来，白酒中的吡嗪类化合物受到人们越来越多的关注，湖北某企业为探究吡嗪类化合物对酱香型白酒香气特征的影响，鉴定出6种香气活度值大于1的吡嗪类物质，并通过香气重组与香气缺失/添加实验，明确了吡嗪类化合物对酱香型白酒的坚果香、烘焙香具有重要贡献，其次对青草香与花香也存在一定的影响。

同时吡嗪类化合物对酱香型白酒的粮香与酱香具有烘托作用，提高吡嗪类化合物的浓度对提升酱香型白酒的丰富度与层次感具有明显的正向作用。

安琪微集芬：有效提升吡嗪含量

安琪微集芬酱香型复合功能微生物由酵母、霉菌、细菌协同作用，源自酱香核心产区，可有效减轻原酒焦糊味，提升酯类物质，增加酱酒芬芳。

实验证明，酱香微集芬在七轮次原酒中提升总酸含量22.2%、总酯17.7%、吡嗪类物质164.3%，其中2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪含量提升明显，可有效提升原酒质量。

张佳伟

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