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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

　　“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。

　　西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。

▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

　　“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。

　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

今日研究机构公开最新行业进展美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

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▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

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鲁网11月17日讯近日，凯盛浩丰集团凭借人力资源领域的AI创新实践，斩获“北森2025AI应用先锋奖”。通过将AI技术融入招聘、薪酬、绩效等人力资源管理核心场景，凯盛浩丰解决企业人力资源管理“效率低、流程重”的痛点，为企业人力资源管理智能化提供了可借鉴的解决方案。

AI主动出击，化身“人才寻访猎手”

在人才招聘端，凯盛浩丰将AI化身“7x24小时人才猎手”，基于岗位画像自动巡游招聘平台，锁定被动型人才并生成个性化招呼语，高效获取信息后推荐给HR，打破“等不到、找不着”困境；校园招聘中，智能招聘agent自动解析简历，按“种植经验”“稳定性”等指标排序，简历筛选时间减少80%，推荐准确度提升50%以上。

“过去HR招聘只能依赖有限的渠道发布职位，然后被动等待，往往陷入‘等不到、找不着’的困境。”凯盛浩丰集团人力资源部部长于浩杰介绍，“现在，我们利用AI人才寻访智能体，让它化身不知疲倦的‘猎头’。AI基于我们设定的岗位画像，可7x24小时自动在各大招聘平台巡游，精准锁定那些并未主动投递简历、但背景高度匹配的‘被动型人才’。更智能的是，AI会自动生成个性化的招呼语，与目标人才建立联系，并在获得对方授权后，高效完成关键信息（如微信号、电话）的获取与录入。这一过程全部由AI完成，并将意向明确的候选人直接推荐给HR。”

据了解，以前每年春招秋招，HR要手动筛选数万份简历，耗时耗力，还怕看走眼。“如今，使用智能招聘agent，自动解析简历，并根据我们设置的‘种植经验’‘温室管理’等硬性指标和‘稳定性’‘学习能力’等软性素质进行智能排序。最直接的效果是，筛选简历的时间减少了80%，推荐人选的准确度提高了50%以上。我们能更快为全国各地的智慧温室找到合适的技术人才。”凯盛浩丰集团人力资源部员工对此颇有体会。

AI独立完成高质量初面，释放HR精力

过去，HR需反复与业务部门协调时间，对大量候选人进行初步面试，问着相似的问题，耗时却难以保证标准的统一。

“现在通过AI面试系统，候选人可在方便的时间完成初面。AI‘面试官’会基于我们设定的岗位核心能力（如‘问题解决能力’‘专业知识应用’‘团队协作意识’），进行结构化提问，并通过分析候选人的语言内容、微表情和语音语调，生成一份包含能力得分、特质分析、风险提示的详细评估报告。”于浩杰说。

据了解，凯盛浩丰集团面试与薪酬管理同样实现智能升级，AI面试系统可独立完成初面，结构化提问并分析候选人表现生成评估报告，减轻HR工作负担；AI算薪系统自动校验考勤、绩效数据逻辑，核算周期从3天缩短至4小时，确保薪资准时准确，实现“AI处理事务，HR专注人事”的良性模式。

发薪日“心里特别踏实”

“过去，每月核算考勤、绩效、奖金是HR部门最紧张的时候，生怕按错一个数字。”凯盛浩丰集团人力资源部员工说，“现在，AI系统自动校验数据逻辑，比如‘加班时长是否与打卡记录冲突’‘奖金数额是否在政策范围内’。薪酬核算的效率和准确率大幅提升，核算周期从3天缩短到4小时，大家都能准时、准确地拿到工资。”

“AI应用先锋奖”聚焦于将AI技术应用于组织与人力资源管理的前瞻性企业，表彰其优化人才管理、提升经营效能、激发人力资本创新的卓越实践。此次获奖，标志着凯盛浩丰以战略眼光推动行业变革，为AI在人力资源领域的广泛应用树立标杆，开启组织管理的新时代。

AI提供数据，HR付出关怀

“我们深知，在农业企业，很多员工常年扎根在生产一线。技术再好，也不能替代人的关怀。”于浩杰说，“让AI去处理招聘、考勤、算薪、答疑这些流程化的事务，我们HR同事才能有更多时间下到基地，去跟员工面对面交流，了解他们的真实想法和困难。AI可能会提示‘某员工近期加班较多’，但真正去慰问、去了解背后原因是家里有困难还是项目太紧张，这份‘人情味’必须由HR来完成。”

“未来，凯盛浩丰将进一步深化拓展AI使用场景，覆盖企业生产、管理、销售全链条，为现代农业企业数字化、智能化发展提供可借鉴路径。”凯盛浩丰集团马铁民董事长表示。（通讯员程强）

刘亮亮

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