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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

　　“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。

　　西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。

▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

　　“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。

　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

昨日行业报告传递新政策美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

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2025年12月2日，由键凯科技旗下医美产品线品牌——丝玫瑰®（SILKROSE）与北京首玺丽格联合举办的“中国‘智’造，PEG填塑新纪元——丝玫瑰®百城共鉴新品上市会”在北京成功举行。

中国整形美容协会副会长、联合丽格集团董事长李滨，中国整形美容协会医疗美容继续教育分会副会长、北京首玺丽格创始人韩胜院长，键凯科技集团董事长赵宣，键凯科技医美事业部总监王辰，天津东妍科技有限公司董事长王丽娟等多位业内优秀专家、学者和管理者齐聚现场。在“健康中国”战略指引下，共同探讨如何通过医用材料科技的自主创新，推动医美行业迈向更高质量、更可持续的发展。

原研立新，以中国“智”造重构行业格局

中国整形美容协会副会长、联合丽格集团董事长李滨

会议伊始，中国整形美容协会副会长、联合丽格集团董事长李滨在开场发言中，立足市场与临床核心需求，深度剖析传统填塑领域的现存痛点，丝玫瑰®以创新实力破局，助力开启填塑行业全新纪元。

键凯科技董事长赵宣

键凯科技董事长赵宣在致辞中进一步强调，当前医美正从“规模增长”转向“价值创新”。丝玫瑰®所依托的PEG材料技术，是从分子结构层面对传统填充体系的“破旧立新”，标志着中国医美正以“智慧产权”为驱动，迈向自主“智”造的新阶段。

科艺融合，以系统方案树立临床应用新标

在发布环节，中国整形美容协会医疗美容继续教育分会副会长、北京首玺丽格创始人韩胜院长系统阐释了丝玫瑰®的临床应用新标准。他从临床需求本源出发，指出理想的填充材料应兼具“动态融合”的自然美感与“静态支撑”的持久效能。

北京首玺丽格韩胜院长做临床技术分享

韩胜院长强调，丝玫瑰®通过其PEG-HA高分子基质，实现了材料与组织的和谐共处，为临床医生提供了从注射技巧、层次选择到剂量规划的完整系统化解决方案，将材料科学创新切实转化为可规范、可复制的临床艺术。

天津东妍科技有限公司董事长王丽娟（图右）与北京首玺丽格院长韩胜（图左）完成签约

战略签约与授牌仪式将现场氛围推向高潮。丝玫瑰®正式入驻联合丽格体系，韩胜院长获授“首席医学指导专家”。此举深化了双方合作，是“产、学、研、用”协同的典范，惠及更多求美者。

键凯科技董事长赵宣（图右）为北京首玺丽格医美机构颁发“丝玫瑰®官方认证合作机构”授牌

丝玫瑰®（Silkrose）历时9年研发，经过228例受试者，于2025年4月通过NMPA三类医疗器械认证。

键凯科技医美事业部总监王辰（图右）为北京首玺丽格院长韩胜（图左）颁发“丝玫瑰®首席医学指导专家”聘书

聚势赋能，以产业协同共绘健康中国蓝图

本次发布会的成功举办，超越了单一产品推介的范畴，成为一场关于中国医美行业未来发展的思想盛宴。在媒体互动环节，各方围绕“产品如何引领未来”及“如何携手打造世界名片”等议题展开深度研讨，凝聚了“以科技创新驱动产业升级”的广泛共识。

参会嘉宾合影

在“健康中国”战略背景下，丝玫瑰®以PEG材料为突破，展现了企业攻坚核心技术的决心。其诞生与推广，为临床提供更优选择，也为中国医美注入了“创新自信”。

未来，丝玫瑰®将持续深化科研、规范应用、完善服务，携手行业同仁推动医美行业更安全、专业、健康发展，为“健康中国”贡献专业力量。孙妍(EN109)

目光已向金牌：《吉林小将》吴皇胜的季军不是终点