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售后服务上门服务电话，智能分配单据：从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

　　丽水6月26日电(胡丰盛)在浙西南的青山绿水间，一只馒头、一把菜干、一碗爽面，正悄然改写着山区的命运。

　　丽水缙云，这个“九山半水半分田”的山区县，以“五彩农业”为引领，将大源馒头、缙云烧饼、缙云菜干、土爽面等传统“土字号”产品，点染成集非遗技艺、现代加工、品牌营销与数字流通于一体的共富样板。

　　画卷背后，是一个个普通人的奋斗故事——他们守着炉火、揉着面团、晒着菜干，在日复一日的坚守中，把乡愁做成了产业，把“土特产”炼成了“金名片”。

大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

　　临近2026年“浙BA”(浙江省县级城市篮球争霸赛)开赛，缙云大源镇稠门村的馒头加工点里热气蒸腾，老师傅李岳钦守在蒸笼旁，神色从容。“再等一刻钟。”这份笃定，来自千百次实践积累的手感。作为缙云县大源馒头生产加工点的负责人，李岳钦对每一笼馒头的火候都了然于胸。

　　大源馒头传承至今已有一千余年历史，它以大米熬粥为基，加入老面“酵娘”与酒曲自然发酵，口感麦香浓郁、弹性十足。

　　首届“浙BA”总决赛期间，这只加盖“浙BA”、“丽水必胜”字样的馒头开赛火爆出圈。

　　但受交通区位、销售渠道等因素制约，这只馒头长久以来“养在深闺人未识”。

　　转机始于人大代表的奔走，缙云县代表们走进馒头作坊、深入田间地头，提出《关于加快“大源馒头”标准化、品牌化发展的建议》，这份充满“人情味”的建议被迅速采纳落实。2022年9月，强村公司投资30多万元在稠门村建立生产加工点。李岳钦接过担子，让老手艺焕发新机：淡季日产三百余斤，旺季飙至千斤以上，产品远销杭州、深圳、北京等地区。“去年，大源馒头在浙BA一炮打响，今年我还要去现场给家乡呐喊！”李岳钦语带自豪。

　　加工点不仅让大源馒头走出了深山，更让村民们端上了“共富”饭碗。“我们按小时计酬劳，平常有三四位村民常驻，浙BA期间，会有二三十位村民来帮忙。”李岳钦说。旺季时村民收入可以突破六七千。大源镇党委书记蔡利伟则透露，大源馒头“出山”，带动当地村民年增收200多万元。眼下，大源镇更计划投资800余万元建设标准化馒头工坊，从一位老师傅的坚守到产业的萌芽，这只馒头的热气，正越蒸越旺。

缙云菜干晾晒。东方镇供图

　　缙云菜干 千年风物的陈香新韵

　　如果说大源馒头，是江南稻作的温柔注脚；那缙云菜干(又叫“梅干菜”)，则是江南风土的陈年醇香。

　　作为中国传统饮食文化的重要组成部分，菜干在缙云也叫“博士菜”，因众多学子“咬得菜根，百事可做”而传颂，那份“梅干菜精神”早已融入当地人的骨血。“一个梅干菜烧饼，藏着他乡游子最深的乡愁。”缙云县东方镇党委委员杨睿说。从田间来到车间，从散装到品牌，近年来，单股的菜干产业也走出了一条令人瞩目的升级之路。

　　东方镇四方村的大棚下，村民正将晒得油亮的菜干收拢打包。“去年家里菜干卖了两万多元，农闲时还能去厂里打工，收入多了不少。”王阿姨笑着说。变革源自一位跨界者——数年前，缙云籍半导体行业企业家范涛怀揣四千万元资金返乡兴业，成立浙江菜味居农业开发有限公司。企业与浙江省农科院共建“博士创新站”，攻克芥菜全株综合利用、缙云小烧饼智能化生产等核心技术，将缙云菜干“三蒸三晒、轻盐回卤”的传统古法工艺，转化为标准化、可量产复制的现代化生产流程。

　　标准提升，价值跃升——当地农户手中的精品菜干收购价从每斤7元涨至20元，高端产品单价更达到125元。凭借过硬品质，缙云菜干叩开高端市场，与五芳斋等知名品牌达成合作。依托“龙头企业+强村公司+种植基地+村集体+农户”的联动模式，当地3000余亩芥菜实现规模化、标准化种植，辐射带动该镇3000余农户实现亩均增收3000元。仅菜味居一家，在菜干加工生产旺季便释放出三百多个灵活就业岗位，切实拓宽民众就近增收渠道。

家家户户晾晒的缙云爽面。胡丰盛 摄

　　缙云爽面 一碗面的千年仪式感

　　拥有1300多年历史的缙云爽面，也是缙云鲜明的文化符号。

　　北宋黄庭坚写下“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉箸惜”的佳句，至今读来，仍能闻见那缕面香。

　　“我们对爽面有种发自内心的偏执感。大年初一要吃面，出嫁要吃面，生日要吃面，出远门要吃面，上学也要吃面......”缙云县舒洪镇党委委员吴锗珊说，每到人生重要时刻，一碗爽面加一只荷包蛋，便是当地最庄重的祝福。

　　在缙云县舒洪镇姓王村，怀着传承发扬“缙云爽面”这一非遗小吃的家乡情怀，企业家蒋伟琪回乡投资两千多万元经营缙云爽面博物馆。如今，博物馆已成为集民宿、餐饮、研学于一体的一体化综合体，年接待游客4万余人次，年收入达200万元。

　　现如今，缙云爽面产业产值达3.4亿元，带动7000多户农户就业增收。总投资1.6亿元的浙江省首个现代数字农业产业园也落地舒洪镇。

　　越“愁”越有销路，越“土”越能富民。大源馒头、缙云菜干、缙云爽面——这三个“土字号”的崛起，勾勒出缙云“土特产富”全产业链发展的完整图景。2025年缙云县“五彩农业”实现全产业链总产值105.57亿元。

　　从一个人的坚守到一群人的奔赴，从一只炉子到一条产业链，缙云的故事还在继续——而那只馒头、那把菜干、那碗爽面，正让老百姓守着好山水、过上好日子。(完)

本月行业协会披露重大成果从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

　　丽水6月26日电(胡丰盛)在浙西南的青山绿水间，一只馒头、一把菜干、一碗爽面，正悄然改写着山区的命运。

　　丽水缙云，这个“九山半水半分田”的山区县，以“五彩农业”为引领，将大源馒头、缙云烧饼、缙云菜干、土爽面等传统“土字号”产品，点染成集非遗技艺、现代加工、品牌营销与数字流通于一体的共富样板。

　　画卷背后，是一个个普通人的奋斗故事——他们守着炉火、揉着面团、晒着菜干，在日复一日的坚守中，把乡愁做成了产业，把“土特产”炼成了“金名片”。

大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

　　临近2026年“浙BA”(浙江省县级城市篮球争霸赛)开赛，缙云大源镇稠门村的馒头加工点里热气蒸腾，老师傅李岳钦守在蒸笼旁，神色从容。“再等一刻钟。”这份笃定，来自千百次实践积累的手感。作为缙云县大源馒头生产加工点的负责人，李岳钦对每一笼馒头的火候都了然于胸。

　　大源馒头传承至今已有一千余年历史，它以大米熬粥为基，加入老面“酵娘”与酒曲自然发酵，口感麦香浓郁、弹性十足。

　　首届“浙BA”总决赛期间，这只加盖“浙BA”、“丽水必胜”字样的馒头开赛火爆出圈。

　　但受交通区位、销售渠道等因素制约，这只馒头长久以来“养在深闺人未识”。

　　转机始于人大代表的奔走，缙云县代表们走进馒头作坊、深入田间地头，提出《关于加快“大源馒头”标准化、品牌化发展的建议》，这份充满“人情味”的建议被迅速采纳落实。2022年9月，强村公司投资30多万元在稠门村建立生产加工点。李岳钦接过担子，让老手艺焕发新机：淡季日产三百余斤，旺季飙至千斤以上，产品远销杭州、深圳、北京等地区。“去年，大源馒头在浙BA一炮打响，今年我还要去现场给家乡呐喊！”李岳钦语带自豪。

　　加工点不仅让大源馒头走出了深山，更让村民们端上了“共富”饭碗。“我们按小时计酬劳，平常有三四位村民常驻，浙BA期间，会有二三十位村民来帮忙。”李岳钦说。旺季时村民收入可以突破六七千。大源镇党委书记蔡利伟则透露，大源馒头“出山”，带动当地村民年增收200多万元。眼下，大源镇更计划投资800余万元建设标准化馒头工坊，从一位老师傅的坚守到产业的萌芽，这只馒头的热气，正越蒸越旺。

缙云菜干晾晒。东方镇供图

　　缙云菜干 千年风物的陈香新韵

　　如果说大源馒头，是江南稻作的温柔注脚；那缙云菜干(又叫“梅干菜”)，则是江南风土的陈年醇香。

　　作为中国传统饮食文化的重要组成部分，菜干在缙云也叫“博士菜”，因众多学子“咬得菜根，百事可做”而传颂，那份“梅干菜精神”早已融入当地人的骨血。“一个梅干菜烧饼，藏着他乡游子最深的乡愁。”缙云县东方镇党委委员杨睿说。从田间来到车间，从散装到品牌，近年来，单股的菜干产业也走出了一条令人瞩目的升级之路。

　　东方镇四方村的大棚下，村民正将晒得油亮的菜干收拢打包。“去年家里菜干卖了两万多元，农闲时还能去厂里打工，收入多了不少。”王阿姨笑着说。变革源自一位跨界者——数年前，缙云籍半导体行业企业家范涛怀揣四千万元资金返乡兴业，成立浙江菜味居农业开发有限公司。企业与浙江省农科院共建“博士创新站”，攻克芥菜全株综合利用、缙云小烧饼智能化生产等核心技术，将缙云菜干“三蒸三晒、轻盐回卤”的传统古法工艺，转化为标准化、可量产复制的现代化生产流程。

　　标准提升，价值跃升——当地农户手中的精品菜干收购价从每斤7元涨至20元，高端产品单价更达到125元。凭借过硬品质，缙云菜干叩开高端市场，与五芳斋等知名品牌达成合作。依托“龙头企业+强村公司+种植基地+村集体+农户”的联动模式，当地3000余亩芥菜实现规模化、标准化种植，辐射带动该镇3000余农户实现亩均增收3000元。仅菜味居一家，在菜干加工生产旺季便释放出三百多个灵活就业岗位，切实拓宽民众就近增收渠道。

家家户户晾晒的缙云爽面。胡丰盛 摄

　　缙云爽面 一碗面的千年仪式感

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　　“我们对爽面有种发自内心的偏执感。大年初一要吃面，出嫁要吃面，生日要吃面，出远门要吃面，上学也要吃面......”缙云县舒洪镇党委委员吴锗珊说，每到人生重要时刻，一碗爽面加一只荷包蛋，便是当地最庄重的祝福。

　　在缙云县舒洪镇姓王村，怀着传承发扬“缙云爽面”这一非遗小吃的家乡情怀，企业家蒋伟琪回乡投资两千多万元经营缙云爽面博物馆。如今，博物馆已成为集民宿、餐饮、研学于一体的一体化综合体，年接待游客4万余人次，年收入达200万元。

　　现如今，缙云爽面产业产值达3.4亿元，带动7000多户农户就业增收。总投资1.6亿元的浙江省首个现代数字农业产业园也落地舒洪镇。

　　越“愁”越有销路，越“土”越能富民。大源馒头、缙云菜干、缙云爽面——这三个“土字号”的崛起，勾勒出缙云“土特产富”全产业链发展的完整图景。2025年缙云县“五彩农业”实现全产业链总产值105.57亿元。

　　从一个人的坚守到一群人的奔赴，从一只炉子到一条产业链，缙云的故事还在继续——而那只馒头、那把菜干、那碗爽面，正让老百姓守着好山水、过上好日子。(完)

大皖新闻讯12月17日，安庆市人民政府新闻办公室召开再芬黄梅“二十周年·二十台戏”剧目展演新闻发布会，并举行了再芬黄梅“二十周年·二十台戏”剧目展演活动正式启动仪式。据了解，安徽再芬黄梅艺术剧院精心谋划的“二十周年·二十台戏”剧目展演活动将在12月20日拉开帷幕，持续至2026年1月9日。

二十年风华正茂，二十年春华秋实。安徽再芬黄梅艺术剧院秉承“守正创新”“出人出戏”“人人当主演”理念，深耕安庆这座国家历史文化名城，滋养宜城这片戏曲沃土，为建设文化强市、推动黄梅戏文化创造性转化、创新性发展作出了重要贡献。

据安徽再芬黄梅艺术剧院副院长丁飞介绍，二十年，在历史长河中或许只是短暂一瞬，但对一个始终致力于艺术传承与创新的剧院来说，却是一段充满奋斗与沉淀的珍贵历程。这二十年来，该剧院一直在思考：如何让黄梅戏在新时代绽放更璀璨的光芒？如何更好地履行国有文艺院团的文化担当？基于这样的初心，剧院策划了以“出人出戏、人人当主演”为主题的二十周年系列庆典活动，其中最为重要的，便是即将隆重启幕的“二十台戏”大型剧目展演。

据介绍，本次“二十台戏”展演，并非寻常的剧目荟萃，而是一次立足当下、面向未来的系统性艺术梳理与展望。通过精选剧院二十年来创作、整理及演出的二十部具有代表性与标志性的优秀作品，涵盖现当代题材、原创力作、经典改编、红色主题等多重维度，集中呈现剧院艺术发展的脉络与成就。

在剧目安排上，着力突出“三个结合”，即经典传统与保留剧目相结合。既包括黄梅戏“老三篇”——《女驸马》《天仙配》《罗帕记》，也有《牛郎织女》《小辞店》等深入人心、承载文化根脉的经典之作，彰显黄梅戏艺术的深厚底蕴；原创精品与获奖剧目相结合。涵盖“徽州三部曲”之《徽州女人》《徽州往事》，红色主题剧目《不朽的骄杨》，“家乡戏唱家乡人”系列的《邓稼先》《延年和乔年》，弘扬“诚信”精神的现代黄梅剧《公司》，以及传递“和谐礼让”美德的《六尺巷·宽》等。这些作品均为剧院不同阶段倾力打造的原创成果，其中多部荣获国家级大奖，代表了剧院在艺术探索上的高度与成就；文学改编与移植佳作相结合。既有如“鲁迅三部曲”之《祝福》《孔乙己》及张恨水名著《金粉世家》等文学经典舞台转化，也包括《仲夏夜之梦》《浮生六记》《谢瑶环》《秦香莲》等由青年演员崭新演绎的移植或改编剧目，展现黄梅戏在传承中不断焕发的生机与活力。

本次展演突出四大亮点，即践行“人人当主演”，推动“出人出戏”，全面展示剧院台前幕后的艺术梯队与传承风貌；体现“守正”与“创新”的对话，通过二十台剧目，清晰呈现再芬黄梅二十年来的艺术演进与探索路径；推行“演、赏、谈”结合模式，每场演出配套开展导赏活动，邀请老艺术家与青年演员互动，并组织专家学者开展面对面探讨，实现舞台实践与理论思考的深度融合；推动线上线下联动，拓展传播空间。在保证剧场演出品质的同时，将通过主流网络平台进行全程直播，策划慢直播、系列短视频等形式，讲述台前幕后的故事。

据介绍，展演活动以安庆再芬黄梅公馆、安庆黄梅戏艺术中心大剧院为主要演出场地，既服务本地市民，也迎接全国观众。此外，剧院还将推出“小辞店·文化艺术体验馆”专题艺术展览，联合安庆师范大学黄梅剧艺术学院举行“观再芬黄梅写戏剧评论”有奖征文活动、开发系列衍生产品，丰富活动形式与内容。

二十年风雨兼程，再芬黄梅从一株幼苗成长为参天大树。回顾这段历程，支撑再芬黄梅一路走来的核心力量是什么？此次“二十台戏”展演，最希望向观众传递怎样的信息？对于记者的提问，安庆市文学艺术界联合会主席、安徽再芬黄梅艺术剧院院长韩再芬表示，回望这二十年，支撑再芬黄梅不断前行的核心力量，用三个词来概括：热爱、坚守与感恩。

韩再芬表示，感恩，是我们对各方支持的由衷回应。没有各级领导的长期关怀，没有文艺界同行的鼓励与帮助，尤其是没有广大观众二十年如一日的厚爱与陪伴，就没有再芬黄梅的今天。每一声掌声、每一份认可，都是我们继续前进的动力源泉；热爱，是我们对黄梅戏艺术始终如一的赤诚。二十年来，剧院的每一位成员——无论是台前演绎角色的演员，还是幕后默默付出的工作人员，都将黄梅戏视为生命的一部分，用心、用情去呵护。我们守在这一方舞台，精研唱念做打，打磨一招一式，只为把最纯正、最动人的黄梅戏呈现给观众；

坚守，是我们对安庆这片文化厚土的深情陪伴。二十载春秋，我们再芬黄梅始终扎根于这座“有戏”的城市，在这里传承、在这里创造。我们既悉心守护经典剧目的文化根脉，也积极呼应时代，创排出富有当代气息的新作，让“再芬黄梅”这一品牌既蕴含传统的深厚韵味，又洋溢着时代的新鲜活力。

韩再芬表示，此次“二十周年·二十台戏”展演，我们以“人人当主演”“出人出戏”为理念，最希望向观众传递的，是一份传承的初心、一份创新的勇气，更是一份回馈的诚意。

大皖新闻记者蒋六乔

编辑张大为

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