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售后服务上门服务电话,智能分配单据:美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
北京昌平有一家东北菜馆,月均外卖3000单,店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据,每年旺季日均工作超过15小时,如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析,以前只有大连锁才能做到,没想到我这小店也用上,现在睡眠都更好了。”
6月25日,美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动,百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区,集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。
全国有数百万中小餐饮商家,他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力,既当老板又是厨师,还兼着餐厅服务员,线上运营往往分身乏术。行业调研显示,中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”,具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前,美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家,给出超千万次经营建议,帮助商家改进菜品和服务。
选品定价运营都能问AI,小店商家不再分身乏术
没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足,大连锁品牌配备专职运营团队,小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具,面向的正是这个缺口,以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。
活动现场,美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议,美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。
在外卖运营上,“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能,涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向,帮商家诊断问题、发现增收机会,目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”,系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况,发现问题实时推送提醒,不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具:每晚三四小时的数据工作,现在“问一句就行”。
堂食场景方面,“智能掌柜”的AI工具,同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力,AI会结合商家所在品类和商圈情况,自动生成趋势分析,给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时,AI接待员可自动接听处理,门店人手得以集中投入现场服务。目前,“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家,解决商家问题780万个。
给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题,美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型,整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征,对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%,每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计,商家遭受恶意差评的比例下降六成,减少了应对骗赔时的举证负担,腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。
商家现场反馈:AI释放人力提升效率,省下时间和金钱
活动上,商家反馈最集中的一个词是“懂行”,与通用AI工具不同的是,美团AI不只是能聊天,更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。
沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆,一年投入线上运营约15万元,一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价,以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说,有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能,AI根据顾客具体内容生成针对性回应,例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。
“不是敷衍的‘感谢惠顾’,而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说,这半小时省下来,他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外,他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元,使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营,“以前等一周出图,现在当天搞定”。
西域故事国关店的刘老板做新疆菜,口味认知度高,但顾客对“正不正宗”特别敏感,守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后,AI提示“口味”维度近期下滑,他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化,及时换回后评分稳住。对他来说,“智能掌柜就是经营上的体检报告,不用等出了大问题才去查,定期看一看,小问题早发现早解决”。
活动上,由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线,专区集中展示了美团商家AI经营系列产品,开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例,方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户,示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程,在门店管理效率和用户反馈响应速度上,均形成了可供同类商家参考的应用路径。
“AI能力如何从大连锁走向街边小店,成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露,过去一段时间,美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公,坐在店里直接听取商家的真实需求,“商家的问题在哪里,我们的产品就去哪里”。
他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
本周研究机构披露行业研究动态美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
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6月25日,美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动,百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区,集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。
全国有数百万中小餐饮商家,他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力,既当老板又是厨师,还兼着餐厅服务员,线上运营往往分身乏术。行业调研显示,中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”,具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前,美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家,给出超千万次经营建议,帮助商家改进菜品和服务。
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他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
李洪亮顾辰沈阳城市学院
摘要:数字建模技术作为计算机图形学的核心,已深刻重塑了戏剧影视道具创作的范式。本文系统地探讨了数字建模技术在道具创作中的应用,涵盖了从创意可视化与形态解放、制作流程的优化与融合,到动态叙事与虚拟整合三大核心层面。本文进一步展望了该技术的未来拓展方向,包括参数化与程序化生成、人工智能的深度融合以及数字资产的生态化构建。研究表明,数字建模技术不仅极大地提升了道具创作的效率与精度,更从根本上拓展了道具的艺术表现力与叙事可能性,推动其从静态的舞台摆设演变为动态的、智能的叙事参与者。
关键词:数字道具模型影视美术
一、数字建模技术在道具创作中的核心应用
数字建模技术的应用,为影视道具创作带来了从“做什么”到“如何做”的全方位升级。在概念设计阶段,数字建模技术首先解放了创作者的想象力。对于奇幻、科幻、历史等题材中那些只存在于文字或想象中的道具,如形态诡异的异形生物骨骼、结构精密的赛博朋克武器或气势恢宏的古代神像传统手绘草图,难以全面、立体地呈现其复杂的结构与空间关系。
三维构思与快速迭代,设计师利用ZBrush、Blender、Maya等软件,直接在三维空间中“无中生有”。他们可以像雕塑家一样,通过数字笔刷进行自由的塑形、切割与拼接,从零开始构建出任何天马行空的造型。更重要的是,数字模型支持近乎无限的、低成本的修改与迭代。设计师可以快速生成同一道具的多种风格变体,通过实时渲染进行视觉效果对比,从而在决策阶段筛选出最优方案,极大地提升了创意探索的深度与广度。电影《阿凡达》中潘多拉星球的整个生态系统设计,便是通过数字建模进行了海量生物与植物的形态探索,最终确立了那个令人惊叹的外星世界。
细节的极致刻画,数字雕刻技术允许艺术家将模型放大至极致,以微观级的精度雕刻道具表面的磨损、锈迹、织物纹理、生物皮肤的褶皱等细节。这种超越物理限制的精细加工能力,确保道具在银幕特写镜头的严峻考验下,依然能呈现丰富的视觉信息与岁月感,使其充满故事性。
二、制作流程的优化与虚实融合
数字建模不仅停留在虚拟世界,它更通过数字化制造技术,深刻地优化了实体道具的生产流程,实现了虚拟与现实的完美对接。
数字化制造,3D打印与数控雕刻是连接数字模型与物理实体的关键桥梁。一旦数字模型定稿,即可通过3D打印机将其层层堆叠,精确地物化为实体原型或最终部件。这对于具有复杂内部结构、悬空形态或极其精密细节的道具而言,是传统工艺难以企及的。它实现了制作的“数字化精准复制”,无论需要多少个相同的道具,都能保证其形态的绝对一致。在《银河护卫队》中,星爵的头盔等众多复杂道具都大量采用了3D打印技术,确保了设计的完美实现与高效量产。
虚实结合的混合模式,当前最前沿的实践是“数字建模+传统精加工”的混合模式。先通过3D打印产出道具的基础白模或核心结构,再由道具师运用其上色、做旧、仿制特定材质等传统技艺进行表面处理。这种模式既汲取了数字技术的高效与精准,又保留了手工艺术独有的“人情味”与随机性带来的真实感,达到了“工”与“艺”的平衡。
三、数字建模技术的未来拓展方向
技术的步伐从未停歇,数字建模在道具创作中的应用正朝着更智能、更系统、更生态化的方向拓展。
人工智能生成技术正在切入创作流程。在概念阶段,AI可以根据文本描述(如一把被腐蚀的、带有精灵符文的远古匕首)快速生成多个高质量的概念图甚至基础三维模型,成为设计师的“超级灵感引擎”。在制作阶段,AI可以自动化完成UV展开、拓扑优化、智能绑定等繁琐且技术性强的任务,将艺术家从重复劳动中解放出来,专注于更高层次的创意决策。
数字模型作为“数字资产”的长期价值将日益凸显。行业将越来越依赖于构建系统化、可检索、可复用的数字资产库。一个为某部历史剧创建的唐代宫殿模型,在经过适当修改后,可以快速复用于另一部游戏或电影中。这不仅能大幅降低项目成本,更能形成行业的集体知识沉淀。在元宇宙的语境下,这些高保真的数字道具可以直接作为虚拟世界中的商品或收藏品,开辟全新的价值实现渠道。
四、结语
数字建模技术对戏剧影视道具创作的渗透是全面而深刻的。它已从最初形态解放的创意工具,演进为优化流程的生产引擎,并正迈向赋能动态叙事的整合平台。它通过精准的数字化制造弥合了虚拟与现实的鸿沟,又通过纯数字道具与虚拟制片打破了创作的物理边界。
展望未来,随着参数化、AI与云计算等技术的持续赋能,数字建模将推动道具创作走向更高程度的智能化、自动化与系统化。然而,无论技术如何演进,其核心宗旨“更好地为叙事服务,更深刻地塑造角色,更完整地构建世界”始终未变。
参考文献:
[1]卢格格.浅析数字艺术时代下传统文化元素在美术创作中的再造与表达[J].中原文化与旅游,2025(4):106-108.
[2]王栋臣,蒋培.3D建模技术下数字雕塑艺术的创新设计研究[J].佳木斯职业学院学报,2025(6):49-51.
项目名称:
数字建模技术在戏剧影视道具创作中的应用和拓展。
项目编号:
JYTMS20231156。