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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

　　“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。

　　西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。

▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

　　“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。

　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

昨日行业报告传递新政策美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

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在杭州城西科创大走廊东首的西湖区紫金港科技城云谷中心，国内最大模型开源社区“魔搭社区”的首个线下实体空间——魔搭社区（杭州）开发者中心（以下简称“开发者中心”），正成为AI创新者的聚集地。

开放的工位区里，代码在屏幕上跃动，算法工程师调试模型，初创团队在白板前推演路径……线上积累的资源，通过线下面对面的交流，转化为可验证的创新项目。

在这里，“搭”从线上模型、数据的共享，延伸为线下人才、场景、资本与政策的立体连接。

搭起人才与产业的桥梁：

从“超级个体”到“产业搭子”

李炜栋是这里的“新居民”。作为瘦猴子科技的负责人，有十余年编程经验的他自称“技术兼营销的超级个体”。一个多月前，他从萧山驱车前来开发者中心考察后，当即决定“搬家”至此，将工作与生活重心都迁入周边。“这里产业氛围好，沟通效率高。”他说，入驻仅一个月，已结识了多位从资源孵化到硬件开发的“搭子”。

这正是开发者中心的核心价值之一：将虚拟社区的“弱连接”转化为真实世界的“强合作”。云谷中心产业运营负责人杨璘璘表示，线下见面带来的情感链接更深，容易促成长期协作。空间提供灵活工位，月租金仅300元，政府对AI开发者另有补贴。

作为西湖区打造“智能人才培育高地”的重要载体，这里配套了专属人才政策：每年提供最多50个区级F类人才名额，评定与社区贡献值挂钩，并配套租房补贴。对从事AI+等领域的一类、二类人才，在市级补助基础上额外给予20万元、5万元专项补助。

同时，西湖区携手浙江大学、西湖大学、阿里云共建人工智能“教科人一体化发展高地”，而开发者中心正是校政企协同的关键节点。“我们要搭建从科研到创业的桥梁，形成教育赋能科技、科技吸引人才、人才反哺产业的循环。”紫金港科技城管委会副主任张晓莹表示。

搭起开源与应用的闭环：

从“模型开源”到“场景开源”

“魔搭社区”汇集了全球开发者与海量模型，但技术如何解决真实问题，关键在于打通从“技术开源”到“场景开源”的路径。

此前，杭州AI开源生态大会上发布了人工智能场景开放示范“两张清单”——292项场景机会清单与362项能力清单，旨在实现“为技术找场景、为需求找方案”。开发者中心成为清单落地的重要阵地。其所在的生态创新空间整合算力、语料、模型、中试、金融等八大服务，构建“场景驱动、服务协同、技术赋能”的闭环。杭州市场景创新中心将首个分中心设于此，正是看中这里的技术活力与产业动能。

“我们就像‘场景红娘’。”杭州市场景创新中心副总经理饶丝伊分享了“速配”案例：国网电力需要电网巡检机器人，中心匹配多家企业，一天内达成高意向对接。

“过去技术困在‘演示厅’，需求方找不到门路。我们做的就是破除‘双向盲区’，让清单成为‘导航图’和‘解决方案库’。”饶丝伊说。线上平台智能匹配政府、国企需求与科技企业技术，线下推动强对接。西湖区“紫荆花智能、节能照明主题公园场景”等13项场景机会也通过这里面向全国发布了“招贤榜”。

这正是西湖区打造“场景创新应用高地”的实践——推动场景从“单点首用”走向“集群示范”。开发者在这里不仅能找到“技术搭子”，更能找到“场景搭子”与“市场搭子”。

搭起生态与未来的土壤：

从“技术碰撞”到“产业雨林”

开放流动的工位、定期的沙龙与路演，以及跨领域座位安排，都在激发新的“碰撞”。

“做软件的可能不懂硬件，做硬件的可能缺算法，这里就是补全链条的地方。”杨璘璘举例，一位研发桌面机器人的开发者，结识了从事3D打印的“搭子”。

这些连接背后是有意识的生态设计。张晓莹介绍，中心正构建“基础大模型—产品生态伙伴—魔搭社区”三位一体生态。紫金港科技城管委会联合阿里打造2800平方米“线下开发者俱乐部”，开放约1万平方米产业空间，配套“算力券+金融贷+租房补贴+人才补贴+场景对接”组合政策，降低创业门槛。

全链条支撑也吸引着高水平人才与项目。即将在此举办的“云谷杯・2025人工智能应用创新创业大赛”决赛，其入围项目与西湖区“AI+具身智能”“AI+生命科学”等未来产业方向紧密契合，并通过“奖励+落地+扶持”的接续机制，推动成果从竞赛场走向产业园。

从线上到线下，开发者中心搭建了一座多维度桥梁——连接人才、贯通场景、嫁接资源。“李炜栋们”在此寻找“同频的人”，而这正是开发者中心的初心：让创新者相遇，让更多可能性发生。

良心产品不应成为：稀缺品