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售后服务上门服务电话，智能分配单据：（机遇澳门）澳门招商局主席：让企业“引得进、留得住、发展好”

　　澳门6月15日电 (记者 郑嘉伟)澳门特区政府招商投资促进局(简称“澳门招商局”)主席谢永强15日表示，澳门正持续增强对优质企业的吸引力与黏性，让企业不仅“引得进”，更“留得住、发展好”，为澳门经济适度多元发展注入持久动力。

6月15日，澳门特区政府招商投资促进局主席谢永强在中国与葡语国家商贸合作服务平台综合体接受“机遇澳门”主题采访活动专访。记者 郑嘉伟 摄

　　当日，谢永强在中国与葡语国家商贸合作服务平台综合体接受“机遇澳门”主题采访活动专访时作上述表述。他指出，特区政府正围绕“1+4”经济适度多元发展策略，构建“机制赋能、平台支撑、政策保障”三位一体的引才引企体系。

　　谢永强介绍，澳门招商局在中国内地设有6个代表处，近年通过与葡萄牙、西班牙等地顾问团队合作拓展海外商业网络。以投资者“一站式”服务为抓手，贯穿项目事前政策解读、事中跨部门协调注册及牌照申领、事后商业配对全过程，特设投资委员会统筹审批绿色通道。

　　据悉，2025年，“一站式”服务跟进286个投资项目，创造就业1611个，近五成属“1+4”重点产业；同年依托会展平台组织2200余场商务洽谈，促成240多份合作签约，推动148家葡萄牙、巴西、印尼等地企业提交投资立项，近三成已完成公司设立。

　　谢永强表示，平台支撑方面，招商局通过“中葡商贸导航”服务，发挥“精准联络人”作用，已促成中国500强企业在巴西、安哥拉投建生产基地，以及全国前十粮油企业采购巴西大宗商品等标志性项目。

　　他还指出，通过产业基金、科技园区、人才政策、首店计划等多维政策工具的协同发力，澳门正持续增强对国际高端人才与优质企业的吸引力。

　　谢永强说：“随着招商机制完善、中葡平台深化及澳琴政策协同，澳门将持续增强对国际高端人才与优质企业的磁吸力，为经济适度多元注入新动能。”(完)

本周官方发布最新研究成果（机遇澳门）澳门招商局主席：让企业“引得进、留得住、发展好”

　　澳门6月15日电 (记者 郑嘉伟)澳门特区政府招商投资促进局(简称“澳门招商局”)主席谢永强15日表示，澳门正持续增强对优质企业的吸引力与黏性，让企业不仅“引得进”，更“留得住、发展好”，为澳门经济适度多元发展注入持久动力。

6月15日，澳门特区政府招商投资促进局主席谢永强在中国与葡语国家商贸合作服务平台综合体接受“机遇澳门”主题采访活动专访。记者 郑嘉伟 摄

　　当日，谢永强在中国与葡语国家商贸合作服务平台综合体接受“机遇澳门”主题采访活动专访时作上述表述。他指出，特区政府正围绕“1+4”经济适度多元发展策略，构建“机制赋能、平台支撑、政策保障”三位一体的引才引企体系。

　　谢永强介绍，澳门招商局在中国内地设有6个代表处，近年通过与葡萄牙、西班牙等地顾问团队合作拓展海外商业网络。以投资者“一站式”服务为抓手，贯穿项目事前政策解读、事中跨部门协调注册及牌照申领、事后商业配对全过程，特设投资委员会统筹审批绿色通道。

　　据悉，2025年，“一站式”服务跟进286个投资项目，创造就业1611个，近五成属“1+4”重点产业；同年依托会展平台组织2200余场商务洽谈，促成240多份合作签约，推动148家葡萄牙、巴西、印尼等地企业提交投资立项，近三成已完成公司设立。

　　谢永强表示，平台支撑方面，招商局通过“中葡商贸导航”服务，发挥“精准联络人”作用，已促成中国500强企业在巴西、安哥拉投建生产基地，以及全国前十粮油企业采购巴西大宗商品等标志性项目。

　　他还指出，通过产业基金、科技园区、人才政策、首店计划等多维政策工具的协同发力，澳门正持续增强对国际高端人才与优质企业的吸引力。

　　谢永强说：“随着招商机制完善、中葡平台深化及澳琴政策协同，澳门将持续增强对国际高端人才与优质企业的磁吸力，为经济适度多元注入新动能。”(完)

转眼发酵季已接近尾声，葡萄酒消费旺季在即。当下消费者的味觉需求趋向于浓厚、轻柔、即饮的葡萄酒，这大大刺激着葡萄酒生产企业和酿酒师大量生产结构完整的葡萄酒。

然而即使采用十分成熟的葡萄，酿造的新鲜葡萄也会有粗糙感、苦涩感、尖酸感，有时甚至会出现涩味单宁与色度衰减。随着陈酿时间增长，单宁会软化、色泽会稳定，但是考虑到成本及结构，不是所有的葡萄酒都能凭陈酿而增值。

为解决酿酒师的这一困扰，借鉴酒泥陈酿的作用原理，基于无活性的酵母甘露糖蛋白MP60（OIV技术法规编号：OENO26-2004）应运而生。

酿酒技术关键点

柔顺单宁

单宁的口感及柔顺度取决于结构转变，尤其是与酵母中的多糖反应。然而葡萄酒酿造过程中缺乏多糖，直到发酵结束后酵母自溶后产生多糖。

采用独特的酵母微生物发酵工程技术，MP60中无活性的酵母提取物能在发酵或陈酿过程中释放酵母中的多糖。他们能直接与单宁反应，在发酵结束后是葡萄酒的口感变得更加圆润。

稳定颜色

花青素是决定葡萄酒中颜色的主要物质，研究显示在酒精发酵过程中花青素的含量大幅度降低。就其本性而言，花青素分子极不稳定，当其与多糖结合是能使红葡萄酒的颜色更加稳定。如前面所述，这些反应只能在发酵结束后才能完成。

MP60能在酒精发酵中释放多糖，酿酒师能通过使用MP60在发酵过程中通过稳定色素获得颜色靓丽的葡萄酒。

营养补给

酵母甘露糖蛋白本身也是氨基酸、多糖、糖基分子的聚合物，因此单组份也可以作为发酵过程的营养补给酵母细胞或后期的乳酸菌发酵使用，虽然有点“暴殄天物”的意思。

因此MP60不能代替通用的营养物质，无论有机营养，还是无机营养，但是在某些特定的极端情况下，可以发挥作为一种酵母可利用的营养物质。

真实案例见证

案例一：酵母甘露糖蛋白Mp60可显著提升霞多丽干白葡萄酒的稳定性

备注：上述结果摘自何忠宝,李泽福等.酵母多糖Mp60在葡萄酒后处理中的应用研究[J].食品研究与开发,2016,37(08):33-36

案例二：酵母甘露糖蛋白Mp60对赤霞珠葡萄酒感官品评的影响

备注：上述结果摘自何忠宝,李泽福等.酵母多糖Mp60在葡萄酒后处理中的应用研究[J].食品研究与开发,2016,37(08):33-36

赤霞珠葡萄酒下胶后，添加40mg/LMp60的赤霞珠干红葡萄酒的口感要显著优于下胶后未添加Mp60的干红酒样。

结论

酵母甘露糖蛋白Mp60能与葡萄酒酿造工艺完美结合，为了使产品能适应消费者快饮、易饮、爱饮的口味追求，葡萄酒厂和酿酒师得承受更多成本压力，因此需更注重时间约束和货架期管理。

更快更好的酿造出口感更圆润、色泽更稳定的葡萄酒意味着酿酒师能更快掌握市场，消费者能更快品尝到产品，且无需在酒厂对葡萄酒进行陈酿，而长期陈酿技术在大批量生产中已越来越受到市场约束。

张佳伟

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