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售后服务上门服务电话，智能分配单据：南繁北育提速 吉林黑土地加速良种迭代

　　吉林6月18日电 (记者 苍雁 石洪宇)近期，吉林省吉林市降雨频密。桦皮厂镇的试验田里，高粱长势喜人。吉林市农业科学院研究员郑士梅穿行于连片黑土垄沟间，仔细记录作物长势、抗病能力与田间适配表现，为新一轮优良品种筛选收集核心田间数据。

　　这片试验田播种的种子，均来自科研团队在海南南繁基地完成加代繁育的育种材料，涵盖水稻、玉米、谷子、高粱、马铃薯、红薯、甘薯、花生等多种粮经作物，眼下正值田间筛选、优中选优的关键阶段。

　　吉林省是全国重要的商品粮生产基地，在“藏粮于地、藏粮于技”战略落地过程中，良种迭代升级成为保障粮食稳产、带动农户增收的核心抓手。依托“南繁北育”跨季育种模式，吉林种业科研人员常年南北往返，为广袤黑土地选育高产稳产、抗逆性强、适配本土种植环境的农作物新品种。

　　每到冬季吉林农田休耕时节，郑士梅等育种科研人员便奔赴海南南繁基地，利用南方冬季充足光热资源开展种子加代繁育；待到开春，带着稳定选育材料返回吉林落地试种。借助南北季节与光热条件差异，农作物种子一年可完成两至三代繁育，育种周期被大幅压缩。

科研人员正在田间作业。　吉林市农业科学院供图

　　据郑士梅介绍，传统育种方式培育一个农作物新品种一般需要12年左右，通过南繁北育体系，育种周期可缩短至3至4年。目前该育种模式已全面应用于玉米、水稻、特色经济作物与果蔬育种，充分适配吉林多元化种植发展需求。

　　育种既要守护粮食安全、端牢中国饭碗，也要不断优化农产品品质，丰富百姓餐桌供给。“我们培育的高粱品种酿酒特质突出、品质稳定性强，能同时赋能粮食安全与特色产业发展。”郑士梅介绍，团队常年扎根田间地头，在日复一日的观测筛选中推进品种迭代升级，每一次田间坚守，都紧扣粮食丰产、农户增收的民生底线。

　　1990年以来，吉林市农业科学院累计审定农作物新品种262个，其中“九单57”“九稻11号”“九农21号”“九谷25”“九杂10”等玉米、水稻、大豆、谷子、高粱等曾获省科技进步二、三等奖，凭借优异的田间表现，成为吉林黑土地主推的当家品种，持续助力区域粮食稳产增产。

　　当前，吉林省不断完善种业扶持政策，从种质资源保护、育种技术攻关、种子产销规范、市场监管服务多维度健全制度保障体系，依托国家种业振兴行动部署持续加快种业产业化进程，产学研深度融合的现代种业发展格局加速成型，以种业科技创新为黑土地粮仓装上强劲“农业芯片”。(完)

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　　这片试验田播种的种子，均来自科研团队在海南南繁基地完成加代繁育的育种材料，涵盖水稻、玉米、谷子、高粱、马铃薯、红薯、甘薯、花生等多种粮经作物，眼下正值田间筛选、优中选优的关键阶段。

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冬味渐浓，年糕飘香，最近，我区街头巷尾的年糕坊渐渐忙碌了起来。连日来，多家传统年糕坊里机器轰鸣、米香四溢，一块块热气腾腾的年糕新鲜出炉，勾勒出冬日里最具烟火气的年味。

走进瓜沥镇中沙村的新石桥年糕店，热气腾腾的蒸汽扑面而来，磨好的米粉被送入蒸桶，在高温下化作软糯的米粉团，经过机器反复揉压后，米粉团被挤压成条状，顺着传送带缓缓落下，再被切成大小均匀的条状，晾在竹架上冷却。和往年一样，这家扎根瓜沥40年的年糕坊从11月下旬开店，随着气温下降，年糕坊渐渐开始忙碌起来，一天能做上万斤，顾客大多是周边的村民，最远的顾客从上海、下沙、上虞等地赶来。

新石桥年糕店负责人倪宝珍说：“再过个十几天才是最忙的时候，农历11月左右，可能日均要做1万多斤年糕，早上4点做到晚上9点半。”

年糕坊旁的晾晒棚里，站满了等候的市民，他们当中，少的做了100多斤，多的则做了300多斤。市民们说，虽然做了很多年年糕，但如今，年糕的口味也有些变化，更喜欢加入小米、玉米、高粱等粗粮，不仅吃起来健康，口感上软硬程度也所有不同。所以每户人家都是自己带粮食来加工，比例上也有独特的“秘方”。

市民徐先生说：“小米年糕好吃，小米与粳米是对半掺的，有的糯一点，有的硬一点，这里都是条状，我们那边做好都是整块的。”

在萧山人的餐桌上，年糕的经典吃法已经深入人心。无论是炒年糕、汤年糕，还是被称为“浙江省省饭”的年糕泡饭，年糕都能承载年味，带来舌尖上的满足。年糕坊里的忙碌，是冬日独有的风景，也是萧山人对新年的热切期盼。

市民许女士说：“可能做了300多斤，我们好几户人家一起的，帮他们带过来加工，会分给亲戚朋友一些。一般年糕做起来，香肠灌起来，腊肉做起来，就感觉年味来了，老一辈心底有自己的仪式感，觉得要过年了，年货要备起来了，属于萧山人自己特有的记忆。”

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