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售后服务上门服务电话，智能分配单据：全国职工红色主题阅读活动在四川泸定启动

　　北京6月16日电 (记者 余湛奕)在庆祝中国共产党成立105周年、红军长征胜利90周年之际，“重走长征路 书香悟初心”——全国职工红色主题阅读首场活动，在四川泸定红军飞夺泸定桥纪念馆举行。全国总工会同步发布了职工红色阅读、爱国主义教育主题观影、红色思政课征集、“红心向党”职工文艺创作展演等系列活动，汇聚职工奋进“十五五”的磅礴力量。

6月16日，“重走长征路 书香悟初心”——全国职工红色主题阅读首场活动在四川泸定红军飞夺泸定桥纪念馆举行。　主办方供图

　　活动在沉浸式舞台剧《七律·长征》中拉开序幕，生动再现了“大渡桥横铁索寒”的英勇历史场景。随后围绕“高原铸魂”“巴蜀传薪”“烟火砺行”“强国兴邦”四个篇章依次展开，通过阅读分享、情景诵读、诗歌朗诵、合唱等形式，展现了不同行业劳动者坚守初心、实干奉献的精神风貌。

　　在阅读分享环节，全国劳动模范、“时代楷模”其美多吉结合阅读《习近平与一线职工朋友们》等书籍的感悟，讲述了自己数十年如一日坚守雪线邮路的经历；三星堆博物馆讲解员程静以《古蜀文明映匠心 文脉传承担使命》为题，分享了以匠心讲好中国故事的坚守；“最美外卖配送员”赵明阳结合奔波城市、服务民生的经历，畅谈《简读长征》给予他的精神力量；四川省劳动模范冯攀龙讲述了拜师学艺、攻坚型号任务的历程。活动还以视频形式呈现了身残志坚的外卖骑手熊天宇坚持在送餐间隙读书、用书香点亮逆境人生的故事，令在场观众动容。

　　活动在《再唱山歌给党听》激昂旋律中达到高潮，全体演职人员与观众齐声合唱，深情表达听党话、跟党走的坚定信念。

　　据了解，全国总工会将组织开展20场“重走长征路 书香悟初心”红色主题阅读活动，弘扬伟大建党精神和长征精神，引导亿万职工在阅读中传承红色基因，为全面推进强国建设、民族复兴伟业贡献智慧和力量。(完)

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大皖新闻讯近日，由阜阳师范大学硕士研究生导师、研究员兰伟团队牵头制定的中华人民共和国轻工行业标准《果酒第7部分：草莓酒》（QB/T5476.7-2025）正式发布实施。该标准的制定和实施，填补了草莓酒领域国家行业标准的空白。

为行业发展奠定基础

“产业发展到一定程度，要想增收，就要进行深加工，对于草莓，酿酒可以作为最重要的深加工途径之一。”12月10日，阜阳师范大学生物与食品工程学院研究员、安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心主任兰伟告诉大皖新闻记者，而全国缺乏统一的行业标准。没有标准，产品质量参差不齐，市场流通受限，消费者权益也难以保障。“此次草莓酒国家行业标准的出台，将有效引领产业提质升级，为行业健康发展奠定坚实基础。”兰伟表示。

据介绍，此项国家行业标准对草莓酒产品定义、原料、感官特性、理化指标及卫生要求等作出了统一规定。它如同一把精准的“行业标尺”，明确了清晰的技术规范，划定了严格的质量底线，将有力提升行业整体质量与监管水平，推动草莓从初级农产品向标准化商品的价值跃升。

给娇嫩草莓增收谋出路

标准的诞生，源于一个迫切的产业痛点。

事情要追溯到5年前的一次田间调研。2020年，兰伟在走访中发现，阜阳乃至全国草莓种植产业蓬勃发展的背后，却隐藏着“成长的烦恼”：草莓极其娇嫩，95%以上依赖鲜食，损耗率超13%；深加工占比不足2%，季节性产能过剩问题突出，农民增收面临瓶颈。

“如何让那些品质优良但卖相一般的草莓发挥最大经济价值？”这成为兰伟团队决心攻克的课题。

草莓酿酒，被视为最重要的深加工途径之一，但全国缺乏统一的行业标准。没有标准，产品质量参差不齐，市场流通受限，消费者权益也难以保障。

制定一个国家行业标准，谈何容易。

草莓与葡萄等传统酿酒水果差异巨大：单宁和酒石酸含量低，以柠檬酸为主；维C和多酚含量极高，果胶丰富……这些特性既是酿造的优势，也带来了独特的技术挑战。不同地区、不同品种的草莓成分各异，如何确立一个具有广泛适用性的“标尺”，需要极为审慎的科学平衡。

从在全国范围内筛选适宜酿造的草莓品种，到攻克酵母适配、发酵温控、风味保持等技术难关，再到委托权威机构进行系统检测分析，团队一步一个脚印，不仅成功研发出口感酸甜、香气馥郁的优质草莓酒，还帮助本地企业打造出“闻福”等品牌，为标准的制定积累了坚实的数据与实践基础。

在猕猴桃砀山酥梨等果酒领域持续突破

“每一个关键数据的背后，都是几十次实验的反复推敲；每一处文字表述，都凝聚着十多轮专家的智慧碰撞。”兰伟指着草莓酒回忆道，仅在标准研讨阶段，线上线下召开的专家论证会就达十多次。

阜阳师范大学有关负责人介绍，这项里程碑式的成果，是兰伟团队长期深耕水果高值化利用的集中体现，也体现了产学研的深度融合。此外，该团队在猕猴桃酒、黑果腺肋花楸酒、砀山酥梨酒等多个特色果酒领域持续突破，已累计参与制定各类果酒国家标准、国家行业标准近10项，有力推动了地方特色果品走向品牌化、产业化。

大皖新闻记者王振宇通讯员杨飏孙海鑫摄影报道

编辑张大为

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