今日行业报告披露新成果味蕾实验TASTELAB首次：亮相引领零食行业科学化升级新征程 很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话，快速上门服务

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：上海市第十八届运动会开幕 樊振东、吴敏霞等体坛名将助阵

　　上海6月28日电 (记者 缪璐)上海市第十八届运动会开幕式27日在上海体育馆举行。樊振东、吴敏霞、覃海洋、钟天使、谢文骏等沪上体坛名将齐聚开幕式现场，为新一代青少年运动员送上殷切寄语。

6月27日，上海市第十八届运动会开幕式在上海体育馆举行。记者 汤彦俊 摄

　　作为上海规格最高、覆盖面最广、影响力最大的综合性青少年体育盛会，上海市第十八届运动会将于7月至11月举行。上海市运会始创于1953年，自1974年第五届起固定为四年一届。

　　本届市运会划分青少年组、高校组两大组别。青少年组包含竞技、表演、活动三大板块，紧跟奥运、冬奥、全运赛事潮流，新增铁人三项、小轮车、壁球、霹雳舞、高山滑雪4个大项、5个分项，赛事规模由上届36个大项、50个分项升级至39个大项、54个分项。赛事规划紧扣国家体育总局“633计划”与上海都市型竞技体育布局，将田径、游泳、三大球等五个项目列为各代表团必报项目。

　　为衔接专业人才培养体系，赛事组别设置、竞赛细则全面接轨全运会标准，并且首次增设体能与专项参赛门槛，以硬性标准倒逼青少年训练质量提升，筑牢后备人才选材根基。

　　高校组赛事同步大幅扩容，设置33个大项、38个分项，预计诞生455枚金牌，参赛高校数量从41所增至64所。赛事纳入三人篮球、水上运动、健美健身等新潮项目，贴合当代大学生运动喜好。

　　本届赛事最大创新亮点，是把上海市学生阳光体育大联赛整体纳入市运会活动板块，覆盖中小学26项、高校14项赛事活动，真正构建“人人有项目、校校有参与、层层有梯队”的青少年体育发展新格局。

6月27日，上海市第十八届运动会开幕式在上海体育馆举行。记者 汤彦俊 摄

　　乒乓球奥运冠军樊振东表示：“市运会四年一届，是青少年运动员很好的交流平台。祝愿每一位运动员都能取得自己的理想成绩。”

　　泳坛名将覃海洋曾征战2010年、2014年两届市运会，2014年拿下一金一银，这场赛事不仅极大提振了他的自信心，更让他正式确立职业发展道路。“市运会对于年轻运动员来说，就是最好最大的舞台，规格高、压力相对更小，特别适合新人积累历练。”

　　自行车奥运冠军钟天使的体育之路同样始于市运会，2006年练车仅四年的她首次登上市运会赛场，斩获金牌，完成职业生涯重要蜕变。她坦言，运动员的能力、心态、赛场理解，都是在一次次大赛中层层积累的。作为上海体育人才储备的核心赛场，市运会是各项目选材的重点阵地，优秀小将往往会被各专项教练重点关注、重点培养。对此，钟天使寄语年轻选手：“专注过程、享受比赛，输赢都是成长，少年未来可期。”

　　跳水奥运冠军吴敏霞近年以裁判身份参与市运会，亲眼见证赛事全面升级。在她看来，市运会堪称上海青少年的“本土奥运会”。“运动最重要的是收获坚韧意志、抗压能力和解决问题的勇气。”吴敏霞表示，她计划带热爱跳水的女儿观赛，感受大赛氛围、找准差距、树立目标，让体育热爱与拼搏精神代代传承。(完)

本月国家机构发布重要通报上海市第十八届运动会开幕 樊振东、吴敏霞等体坛名将助阵

　　上海6月28日电 (记者 缪璐)上海市第十八届运动会开幕式27日在上海体育馆举行。樊振东、吴敏霞、覃海洋、钟天使、谢文骏等沪上体坛名将齐聚开幕式现场，为新一代青少年运动员送上殷切寄语。

6月27日，上海市第十八届运动会开幕式在上海体育馆举行。记者 汤彦俊 摄

　　作为上海规格最高、覆盖面最广、影响力最大的综合性青少年体育盛会，上海市第十八届运动会将于7月至11月举行。上海市运会始创于1953年，自1974年第五届起固定为四年一届。

　　本届市运会划分青少年组、高校组两大组别。青少年组包含竞技、表演、活动三大板块，紧跟奥运、冬奥、全运赛事潮流，新增铁人三项、小轮车、壁球、霹雳舞、高山滑雪4个大项、5个分项，赛事规模由上届36个大项、50个分项升级至39个大项、54个分项。赛事规划紧扣国家体育总局“633计划”与上海都市型竞技体育布局，将田径、游泳、三大球等五个项目列为各代表团必报项目。

　　为衔接专业人才培养体系，赛事组别设置、竞赛细则全面接轨全运会标准，并且首次增设体能与专项参赛门槛，以硬性标准倒逼青少年训练质量提升，筑牢后备人才选材根基。

　　高校组赛事同步大幅扩容，设置33个大项、38个分项，预计诞生455枚金牌，参赛高校数量从41所增至64所。赛事纳入三人篮球、水上运动、健美健身等新潮项目，贴合当代大学生运动喜好。

　　本届赛事最大创新亮点，是把上海市学生阳光体育大联赛整体纳入市运会活动板块，覆盖中小学26项、高校14项赛事活动，真正构建“人人有项目、校校有参与、层层有梯队”的青少年体育发展新格局。

6月27日，上海市第十八届运动会开幕式在上海体育馆举行。记者 汤彦俊 摄

　　乒乓球奥运冠军樊振东表示：“市运会四年一届，是青少年运动员很好的交流平台。祝愿每一位运动员都能取得自己的理想成绩。”

　　泳坛名将覃海洋曾征战2010年、2014年两届市运会，2014年拿下一金一银，这场赛事不仅极大提振了他的自信心，更让他正式确立职业发展道路。“市运会对于年轻运动员来说，就是最好最大的舞台，规格高、压力相对更小，特别适合新人积累历练。”

　　自行车奥运冠军钟天使的体育之路同样始于市运会，2006年练车仅四年的她首次登上市运会赛场，斩获金牌，完成职业生涯重要蜕变。她坦言，运动员的能力、心态、赛场理解，都是在一次次大赛中层层积累的。作为上海体育人才储备的核心赛场，市运会是各项目选材的重点阵地，优秀小将往往会被各专项教练重点关注、重点培养。对此，钟天使寄语年轻选手：“专注过程、享受比赛，输赢都是成长，少年未来可期。”

　　跳水奥运冠军吴敏霞近年以裁判身份参与市运会，亲眼见证赛事全面升级。在她看来，市运会堪称上海青少年的“本土奥运会”。“运动最重要的是收获坚韧意志、抗压能力和解决问题的勇气。”吴敏霞表示，她计划带热爱跳水的女儿观赛，感受大赛氛围、找准差距、树立目标，让体育热爱与拼搏精神代代传承。(完)

2025年12月20日，全新零食品牌味蕾实验TASTELAB在上海正式举办品牌发布会。本次活动以“让味觉被看见”为核心主题，集中传递了品牌“好吃，也好讲究”的核心信念，全方位展现了其在健康研发、风味创新、品质把控等维度的核心优势，为全行业与消费者呈现了一场兼具专业深度与体验价值的品牌盛宴。

据悉，此次发布会打破了科技与温度的固有边界，以原生香气与极致质感传递品牌态度，彰显“有温度、有深度”的价值主张，将健康与美味的平衡之道、理性与感性的融合之美，深深印刻在每位参与者的感官记忆中。

当零食需求超越“果腹”，品质缺口亟待填补

随着消费升级的浪潮席卷生活各个维度，零食早已跳出“闲暇消遣”的单一标签，成为人们表达生活态度、追求品质体验的重要载体。然而当下市场中，“美味与健康难以两全”“成分透明度不足”“场景适配性薄弱”等痛点依然存在，部分产品重风味堆砌而轻健康本质，添加剂冗杂；部分产品标榜功能性却牺牲口感体验，难以长期打动消费者；更多产品缺乏对细分场景、情绪需求的深度洞察，难以形成持续的情感共鸣。

味蕾实验合伙人林莉表示，第四消费时代下，消费者对零食的期待已从“吃得开心”升级为“吃得安心、精致、有意义”，零食不再只是饱腹之物，更成为承载情感、传递个性的符号。美味与健康难以两全的行业痛点亟待打破，这既是创立“味蕾实验”的初衷，也是品牌的核心使命，通过创新回应市场期待，以对品质、健康、美学的极致追求，让零食成为生活中的“品质时刻”，并带着东方饮食智慧与国际前沿理念走向全球市场。

品牌负责人Laurent则强调，味蕾实验的探索源于对“平衡”的敬畏，真正的美味是健康、风味、品质与美学的和谐共生，这一理念的落地首先依赖科研与创新的深度融合。

校企联手，科研赋能筑牢技术根基

活动现场，味蕾实验与全球一流食品专业院校江南大学共建联合实验室的签约仪式，成为全场焦点。这一战略合作，不仅是品牌“健康科学”价值观的硬核落地，更彰显了其立足行业前沿、打造高标准产品的决心。

味蕾实验始终将科学研发作为品牌核心竞争力，一方面通过与江南大学的深度合作，嫁接顶尖学术资源，搭建起专业级研发平台；另一方面以数据驱动产品创新，运用人工智能（AI）技术深度分析全球消费者风味偏好，让每一款产品的研发都精准契合市场需求；同时积极推动研发工作与国际标准接轨，从配方设计、工艺优化到品质检测，全程对标全球顶尖水平，为品牌走向世界扫清技术障碍。

江南大学食品学院副院长赵伟教授见证签约并表示，高校科研优势与企业市场洞察力的结合，是食品行业创新升级的关键。双方合作将聚焦三大前沿方向：一是新型食品功能因子的合成生物研发与天然提取，挖掘多酚、多糖等活性物质的营养潜力；二是新型物理场加工技术的创新应用，最大化保留食材风味与营养；三是紧扣“三减、高纤、低GI”等关键词，精准研发适配细分健康诉求的功能性零食，为行业科学化发展注入动力。

深耕全供应链把控，守护从原料到成品的品质承诺

全球供应链的全链条把控，是品牌“品质至上”的坚实后盾。味蕾实验深谙，真正的品质源于每一个环节的极致用心，因此构建了涵盖“上游甄选、中游生产、下游物流”的全产业链体系。上游端，品牌坚持原材料“全球甄选与溯源”，从世界各地搜罗优质食材，让每一份原料的产地、品质都有据可查，从源头杜绝劣质成分；中游环节，与成熟工厂深度合作，叠加自建的采购、研发、生产一体化架构，将新型物理场等创新工艺融入生产全过程，既保障了产品品质的稳定性，又实现了风味与营养的精准平衡；下游通过数字化升级构建智慧物流网络，以精益管理优化成本结构，在为消费者提供高质价比产品的同时，筑牢“品质可验证”的信任壁垒，让每一份产品都带着安心与质感抵达消费者手中。

六大感官站，让“讲究”可触可感

依托科研优势与供应链保障，味蕾实验在产品研发上实现了多重突破：全品类营养结构优化，让零食不再是“空热量”的代表；坚持清洁配方与透明配料表，非必要成分“能少加就少加”，让消费者吃得明明白白；全线布局减糖/低GI产品，满足健康管理需求；创新物理场+新工艺的应用，解锁风味与营养的双重可能；精准对接零食化的功能需求，让“好吃，也好讲究”成为现实。

这场发布会的核心体验环节，六大“风味情绪感官站”，则让这些产品优势变得可触可感。“初味・坚果”站的低GI配方兼顾控糖需求与自然脆感，“温暖・糖巧”站的减糖配方与优质原料升级甜蜜体验，“日常・烘焙”的非油炸工艺锁住麦香本真，“力量・肉类”的无抗原料与低温烘烤工艺还原肉香醇厚，“灵感・水果”的低糖脱水技术保留鲜果风味，“轻盈・膨化”的高纤维配方实现无负担享用。每一个站点都通过产品展示、试吃体验与互动投票，让嘉宾直观感受品牌在健康与功能性上的用心，也让“好吃，也好讲究”的理念变得具体可感。

情感共鸣，连接生活里的美好瞬间

味蕾实验的“讲究”，不止于产品的硬实力，更藏在与消费者的情感连接中。品牌深刻洞察到，现代都市人对零食的需求，早已超越味觉满足，更包含着对情绪慰藉、场景适配、自我表达的深层渴望。

活动现场，嘉宾们手持“共创者手册”，在试吃中投票反馈偏好，在交流中分享体验，每一份真实的反馈都将成为品牌后续产品迭代的重要依据。这种“品牌共创”的模式，让消费者从旁观者变为参与者，与品牌共同成长。而定制圣诞帆布包、高级电动牙刷与OHKU潮玩组成的伴手礼，以及趣味十足的机器狗互动表演，更让品牌“温暖、质感”的形象深入人心，让吃零食的时刻，成为生活里值得珍藏的“小小灵感”。

从科研赋能的专业深度，到全球供应链的品质高度，再到情感连接的温度，味蕾实验TASTELAB的首次亮相，以“好吃，也好讲究”的核心信念，重新定义了零食的价值边界。它不仅是一个食品品牌，更是一种生活方式的倡导者——相信真正的品质生活，藏在每一个用心对待的日常瞬间里。未来，品牌将继续以平衡为核心，在风味、健康、品质与美学的维度中不断探索，带着对食物的敬畏与对生活的热爱，走向更广阔的全球舞台，让每一口零食都成为连接健康、美味与幸福的桥梁。韩璐(EN053)

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