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售后服务上门服务电话，智能分配单据：从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

　　丽水6月26日电(胡丰盛)在浙西南的青山绿水间，一只馒头、一把菜干、一碗爽面，正悄然改写着山区的命运。

　　丽水缙云，这个“九山半水半分田”的山区县，以“五彩农业”为引领，将大源馒头、缙云烧饼、缙云菜干、土爽面等传统“土字号”产品，点染成集非遗技艺、现代加工、品牌营销与数字流通于一体的共富样板。

　　画卷背后，是一个个普通人的奋斗故事——他们守着炉火、揉着面团、晒着菜干，在日复一日的坚守中，把乡愁做成了产业，把“土特产”炼成了“金名片”。

大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

　　临近2026年“浙BA”(浙江省县级城市篮球争霸赛)开赛，缙云大源镇稠门村的馒头加工点里热气蒸腾，老师傅李岳钦守在蒸笼旁，神色从容。“再等一刻钟。”这份笃定，来自千百次实践积累的手感。作为缙云县大源馒头生产加工点的负责人，李岳钦对每一笼馒头的火候都了然于胸。

　　大源馒头传承至今已有一千余年历史，它以大米熬粥为基，加入老面“酵娘”与酒曲自然发酵，口感麦香浓郁、弹性十足。

　　首届“浙BA”总决赛期间，这只加盖“浙BA”、“丽水必胜”字样的馒头开赛火爆出圈。

　　但受交通区位、销售渠道等因素制约，这只馒头长久以来“养在深闺人未识”。

　　转机始于人大代表的奔走，缙云县代表们走进馒头作坊、深入田间地头，提出《关于加快“大源馒头”标准化、品牌化发展的建议》，这份充满“人情味”的建议被迅速采纳落实。2022年9月，强村公司投资30多万元在稠门村建立生产加工点。李岳钦接过担子，让老手艺焕发新机：淡季日产三百余斤，旺季飙至千斤以上，产品远销杭州、深圳、北京等地区。“去年，大源馒头在浙BA一炮打响，今年我还要去现场给家乡呐喊！”李岳钦语带自豪。

　　加工点不仅让大源馒头走出了深山，更让村民们端上了“共富”饭碗。“我们按小时计酬劳，平常有三四位村民常驻，浙BA期间，会有二三十位村民来帮忙。”李岳钦说。旺季时村民收入可以突破六七千。大源镇党委书记蔡利伟则透露，大源馒头“出山”，带动当地村民年增收200多万元。眼下，大源镇更计划投资800余万元建设标准化馒头工坊，从一位老师傅的坚守到产业的萌芽，这只馒头的热气，正越蒸越旺。

缙云菜干晾晒。东方镇供图

　　缙云菜干 千年风物的陈香新韵

　　如果说大源馒头，是江南稻作的温柔注脚；那缙云菜干(又叫“梅干菜”)，则是江南风土的陈年醇香。

　　作为中国传统饮食文化的重要组成部分，菜干在缙云也叫“博士菜”，因众多学子“咬得菜根，百事可做”而传颂，那份“梅干菜精神”早已融入当地人的骨血。“一个梅干菜烧饼，藏着他乡游子最深的乡愁。”缙云县东方镇党委委员杨睿说。从田间来到车间，从散装到品牌，近年来，单股的菜干产业也走出了一条令人瞩目的升级之路。

　　东方镇四方村的大棚下，村民正将晒得油亮的菜干收拢打包。“去年家里菜干卖了两万多元，农闲时还能去厂里打工，收入多了不少。”王阿姨笑着说。变革源自一位跨界者——数年前，缙云籍半导体行业企业家范涛怀揣四千万元资金返乡兴业，成立浙江菜味居农业开发有限公司。企业与浙江省农科院共建“博士创新站”，攻克芥菜全株综合利用、缙云小烧饼智能化生产等核心技术，将缙云菜干“三蒸三晒、轻盐回卤”的传统古法工艺，转化为标准化、可量产复制的现代化生产流程。

　　标准提升，价值跃升——当地农户手中的精品菜干收购价从每斤7元涨至20元，高端产品单价更达到125元。凭借过硬品质，缙云菜干叩开高端市场，与五芳斋等知名品牌达成合作。依托“龙头企业+强村公司+种植基地+村集体+农户”的联动模式，当地3000余亩芥菜实现规模化、标准化种植，辐射带动该镇3000余农户实现亩均增收3000元。仅菜味居一家，在菜干加工生产旺季便释放出三百多个灵活就业岗位，切实拓宽民众就近增收渠道。

家家户户晾晒的缙云爽面。胡丰盛 摄

　　缙云爽面 一碗面的千年仪式感

　　拥有1300多年历史的缙云爽面，也是缙云鲜明的文化符号。

　　北宋黄庭坚写下“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉箸惜”的佳句，至今读来，仍能闻见那缕面香。

　　“我们对爽面有种发自内心的偏执感。大年初一要吃面，出嫁要吃面，生日要吃面，出远门要吃面，上学也要吃面......”缙云县舒洪镇党委委员吴锗珊说，每到人生重要时刻，一碗爽面加一只荷包蛋，便是当地最庄重的祝福。

　　在缙云县舒洪镇姓王村，怀着传承发扬“缙云爽面”这一非遗小吃的家乡情怀，企业家蒋伟琪回乡投资两千多万元经营缙云爽面博物馆。如今，博物馆已成为集民宿、餐饮、研学于一体的一体化综合体，年接待游客4万余人次，年收入达200万元。

　　现如今，缙云爽面产业产值达3.4亿元，带动7000多户农户就业增收。总投资1.6亿元的浙江省首个现代数字农业产业园也落地舒洪镇。

　　越“愁”越有销路，越“土”越能富民。大源馒头、缙云菜干、缙云爽面——这三个“土字号”的崛起，勾勒出缙云“土特产富”全产业链发展的完整图景。2025年缙云县“五彩农业”实现全产业链总产值105.57亿元。

　　从一个人的坚守到一群人的奔赴，从一只炉子到一条产业链，缙云的故事还在继续——而那只馒头、那把菜干、那碗爽面，正让老百姓守着好山水、过上好日子。(完)

本月行业报告发布新动态从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

　　丽水6月26日电(胡丰盛)在浙西南的青山绿水间，一只馒头、一把菜干、一碗爽面，正悄然改写着山区的命运。

　　丽水缙云，这个“九山半水半分田”的山区县，以“五彩农业”为引领，将大源馒头、缙云烧饼、缙云菜干、土爽面等传统“土字号”产品，点染成集非遗技艺、现代加工、品牌营销与数字流通于一体的共富样板。

　　画卷背后，是一个个普通人的奋斗故事——他们守着炉火、揉着面团、晒着菜干，在日复一日的坚守中，把乡愁做成了产业，把“土特产”炼成了“金名片”。

大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

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　　大源馒头传承至今已有一千余年历史，它以大米熬粥为基，加入老面“酵娘”与酒曲自然发酵，口感麦香浓郁、弹性十足。

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缙云菜干晾晒。东方镇供图

　　缙云菜干 千年风物的陈香新韵

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　　从一个人的坚守到一群人的奔赴，从一只炉子到一条产业链，缙云的故事还在继续——而那只馒头、那把菜干、那碗爽面，正让老百姓守着好山水、过上好日子。(完)

根据“推理女王”阿加莎·克里斯蒂原著改编，两获奥斯卡最佳导演的比利·怀尔德执导的悬疑名作《控方证人》今日发布“证供迷局”版定档海报官宣12月5日全国上映，并同期开启预售。

电影讲述了心脏病发作的伦敦传奇律师威尔弗里德爵士（查尔斯·劳顿饰），被迫接手一桩看似板上钉钉的凶杀冤案：嫌疑人沃尔（泰隆·鲍华饰）不仅获得死者天价遗产，更有冷漠妻子克里斯汀（玛琳·黛德丽饰）作证。当所有人认定凶手落网时，法庭之上接连爆发惊天反转！妻子突然倒戈、证据全面颠覆、最后十分钟的终极真相让所有观众集体窒息。在扑朔迷离的案件背后，隐藏着一个个环环相扣、不可告人的秘密……

经典悬疑反转神作影院朝圣必看之选

电影《控方证人》自1957年在美国上映后佳评不断，共获得了17项重要奖项及提名，其中包括第30届奥斯卡金像奖的六项提名，以及第15届金球奖的七项提名，并最终成功将金球奖最佳女配角奖收入囊中。它也是全球影迷心中对于“殿堂级推理神作”的标杆所在：国外平台上，烂番茄新鲜度收获100%满分认证，IMDB则以8.4的高分将其稳稳列入TOP250榜单第64位；国内口碑同样亮眼，豆瓣平台超69万用户为其打出9.6的高分，使其稳居豆瓣TOP250第19位，可以说是“中外全网无差评”，此次首登中国大银幕，观众的期待不言而喻。

同期发布的定档海报以强烈的戏剧张力率先吸引目光。律师身影隐于暗处，锐利目光审视着深陷血色背景中的沃尔与克里斯汀。画面中唯有眼眸清晰的二人，在律师的注视下折射出震惊、恐惧、无辜等复杂情绪……究竟何为真相？何为假象？这场视觉谜题预示着：眼见未必为实，真相影院揭晓！

海报中律师审视的目光，正暗示了影片层层反转的叙事魅力。而这，离不开演员们令人叫绝的表演。作为公认的法庭悬疑反转神作，《控方证人》在演员表演上的表现同样堪称典范。饰演伦纳德·沃尔的是泰隆·鲍华，这部作品成为他演艺生涯的谢幕之作，也是其个人魅力的集大成展现。初期的深情款款到后期的奸诈狡猾，他在不同阶段的演绎极具说服力，让观众完全沉浸于电影构建的悬念氛围中。“中性美代言人”玛琳·黛德丽则精彩诠释了女主角克里斯汀。值得一提的是，她在出演这部电影时已经56岁，但状态奇佳，以法庭为舞台，在“好演员”和“好妻子”的状态中切换自如，正是她细腻入微的表演将电影的悬念留存到了最后一刻，并在揭晓时带给观众最大震撼。而饰演律师威尔弗里德爵士的查尔斯·劳顿，这位奥斯卡影帝奉献了其生涯最受赞誉的表演之一。他将角色的张狂自大与职业的缜密敏锐通过细节完美融合，塑造出立体而不突兀的人物形象，甚至让观众在最后对其心生喜爱。

国配天团上影译制大咖云集焕彩新“声”

对于很多中国观众来说，“外语佳片”往往和一个名字密不可分：上海电影译制厂。《007》《佐罗》《廊桥遗梦》……那些美妙的声音，承载了一代人的童年或青春，为他们打开了通向另一方文化殿堂的大门，也让那些精彩的他乡故事，有了让中国观众念念难忘的“回忆”味道。本次《控方证人》国内上映也与上影译制厂“顶配”合作，上影译制厂厂长刘风担任配音导演。男主角沃尔由话剧影视配音三栖演员周野芒配音，很多观众对于他的印象来源于央视98版《水浒传》中扮演林冲，但他也曾经为007詹姆斯·邦德配音，他的声音极富感染力，能够精准体现角色的性格，赋予其独特魅力。克里斯汀的配音由同样“会演”的宋忆宁担纲，她作为当之无愧的话剧界常青树，曾获金狮奖、白玉兰戏剧主角奖等荣誉，被誉为“台词大师”。而律师威尔弗里德爵士的配音工作则由上影译制厂厂长刘风完成，同为“译制腔”时代的代表人物之一，他曾为“熊猫阿宝”“斯内普教授”等观众耳熟能详的角色配音，在配音时会注重结合角色性格和人物背景的他，相信会给个性突出的威尔弗里德爵士更添风采。除此以外，更让观众惊喜的是乔榛、童自荣、曹雷、程晓桦等老一辈大众熟知的配音表演艺术家，都有在电影中精彩献声，经典佳作碰撞经典之声，强强携手为观众带来堪称梦幻的“殿堂级视听盛宴”。

影片由中国电影集团公司进口，中国电影产业集团股份有限公司发行，上海电影（集团）公司上海电影译制厂译制，12月5日全国上映，预售火热进行中，期待影院相见共赏佳片！韩璐(EN053)

向新：向绿向智