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售后服务上门服务电话，智能分配单据：47支龙舟队竞渡广西武宣七星湖 “体育+文旅”激活端午经济

　　来宾6月20日电 (杨志雄 李迪)6月19日至20日，2026年武宣县龙舟邀请赛在广西来宾市武宣县火热开赛。47支龙舟队伍齐聚武宣七星湖，在端午佳节为民众献上了一场精彩纷呈的水上竞技盛宴。

　　本次赛事设公开组22人龙舟500米直道竞速、本地组12人龙舟500米直道竞速和青少年组12人龙舟500米直道竞速三个竞赛组别，兼顾了专业竞技、本土参与和年轻选手培养，比赛节奏紧凑、看点各异。

图为比赛现场。龙会师 摄

　　武宣七星湖是大藤峡水利枢纽蓄水后形成的生态湖面，湖区为静水水面，水域宽阔、水位稳定，为龙舟竞渡提供了安全理想的比赛环境。作为国家级国民水上休闲运动中心的核心场地，七星湖体育综合体已成功承办第一届全国学生(青年)运动会皮划艇静水比赛等国家级赛事。

　　比赛中，各支龙舟队在发令后迅速进入竞技状态，鼓手掌控节奏，划手俯身挥桨，船头劈开水面，桨叶翻起白色水花。岸边民众敲锣打鼓，为龙舟健儿加油助威，场面热烈。

图为比赛中女子龙舟队员在奋力冲刺终点。温梁可 摄

　　本次赛事的一大亮点是两支女子龙舟队的登场亮相。她们在各自组别中与男子队伍同场竞技，起步阶段毫不逊色，虽在中程后被逐渐拉开，但始终保持着稳健的节奏，最终顽强冲过终点，赢得观众热烈掌声。

　　中共武宣县委书记谭小春在赛事启动仪式上表示，武宣依水而兴、因水而美，始终把全民健身事业、民众文旅期盼放在发展的优先位置，持续完善城乡公共体育设施，以赛事活动为纽带，实现全民健身与全民健康互促共融。近年来，武宣成功承办多项高规格水上赛事，水上运动已成为展示武宣城市形象、集聚人气商机、凝聚发展合力的亮丽名片。

图为比赛现场。龙会师 摄

　　今年，武宣在继承传统的基础上大胆创新，将热血竞技与夏夜潮流融合，同期举办音乐啤酒嘉年华活动。赛事之外，龙舟竞渡的民俗豪情与音乐啤酒的市井烟火相映成趣，民众既能沉浸式感受端午传统文化的深厚底蕴，也能尽情体验现代休闲活力，全方位领略武宣山水之美、人文之韵、烟火之盛。

　　本次赛事由广西龙舟协会指导，武宣县人民政府主办。活动整合了龙舟竞技、非遗展演、夜间演艺、特色市集和主题烟花秀等模块，打造昼夜联动的文旅体验，进一步巩固武宣“广西体育旅游示范县”品牌效应。(完)

本月行业协会公布最新成果47支龙舟队竞渡广西武宣七星湖 “体育+文旅”激活端午经济

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霜降前后，一碗热乎乎的芸豆炖肉暖心又暖胃。但你知道吗？这颗小小的豆子，如果吃不对，养生可能瞬间变“伤身”。食用前，了解这个关键讲究至关重要。

吃不对能撂倒一家子

芸豆又叫四季豆、菜豆等，可以说是一种极接地气的蔬菜，各大超市、菜市场、老百姓家中随处可见其身影。包芸豆包子、芸豆炒肉、土豆炖芸豆等都是美味营养，又简单易做的家常饭菜。

不过，芸豆真不是个省心的主儿，看着不起眼，可一不留神就能放倒一大家子！年年都有吃芸豆中毒的事件发生。

芸豆之所以会引起食物中毒，原因是豆荚和豆粒中都含有毒素，最主要的便是红细胞凝集素和皂苷这两种物质。红细胞凝集素又叫豆素、植物凝集素，是一种蛋白质，存在于豆粒中。它并不是芸豆的专利，豆类种子普遍含有这种物质，包括大豆、豆角、豌豆、蚕豆等。

红细胞凝集素能对消化道产生强烈刺激，破坏消化道黏膜，引起胃肠炎。其进入血液的话可与红细胞发生凝集作用，这也正是其名字的由来。

皂苷又叫皂素、皂甙，位于豆荚中，广泛存在于植物界，为糖苷类物质。皂苷进入体内后其水解产物皂苷元同样能刺激胃肠道黏膜，引起炎症反应。

这些症状说明已“中招”

霜降前后，也就是每年的10至11月份，是芸豆中毒高发期。原因是秋季成熟的芸豆皮厚豆大不容易熟，毒素含量也相对较高，此时吃芸豆应格外注意。

芸豆中毒都是因吃了半生不熟的芸豆所引起，一般半小时后出现中毒症状，主要包括头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，应及时就医。

芸豆中毒的救治通常先根据情况进行催吐、导泻以进一步清除体内的毒物，进行静脉补液以稀释体内毒素、促进毒素排出、纠正水电解质紊乱，给予保护胃黏膜、缓解胃肠道痉挛的药物，并采取其他对症治疗措施，患者大多很快便能恢复。

一个关键步骤放心吃芸豆

芸豆不管哪种吃法，关键就是要保证熟透。红细胞凝集素和皂苷等有毒成分怕热！经过充分加热后就会被破坏，对人体就没有毒性作用了，因此彻底做熟的芸豆可以放心食用。

芸豆炖着吃要比炒着吃更安全，土豆炖芸豆、芸豆炖排骨等都是极好的做法。炖时应使水没过芸豆，炖20分钟以上，并随时翻动，直到炖得没有豆腥味、口感软面了才能食用。

炒芸豆时注意先竖着切丝，从而使其内部也能充分受热，要炒至其表面的生绿色完全消失才可以。

值得注意的是，机关食堂、学校食堂等集体用餐单位往往是芸豆中毒的高发地。原因是食堂在做大锅饭时，原料一次性加工量大，容易造成受热不均匀，有些芸豆就有可能炒不熟。因此，集体食堂在做炒芸豆时要特别注意充分翻炒，火候到位。

文/马博士健康团

科学审核/马冠生（北京大学公共卫生学院教授）

来源：北京青年报王怡萱(EN097)

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