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售后服务上门服务电话，智能分配单据：从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

　　丽水6月26日电(胡丰盛)在浙西南的青山绿水间，一只馒头、一把菜干、一碗爽面，正悄然改写着山区的命运。

　　丽水缙云，这个“九山半水半分田”的山区县，以“五彩农业”为引领，将大源馒头、缙云烧饼、缙云菜干、土爽面等传统“土字号”产品，点染成集非遗技艺、现代加工、品牌营销与数字流通于一体的共富样板。

　　画卷背后，是一个个普通人的奋斗故事——他们守着炉火、揉着面团、晒着菜干，在日复一日的坚守中，把乡愁做成了产业，把“土特产”炼成了“金名片”。

大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

　　临近2026年“浙BA”(浙江省县级城市篮球争霸赛)开赛，缙云大源镇稠门村的馒头加工点里热气蒸腾，老师傅李岳钦守在蒸笼旁，神色从容。“再等一刻钟。”这份笃定，来自千百次实践积累的手感。作为缙云县大源馒头生产加工点的负责人，李岳钦对每一笼馒头的火候都了然于胸。

　　大源馒头传承至今已有一千余年历史，它以大米熬粥为基，加入老面“酵娘”与酒曲自然发酵，口感麦香浓郁、弹性十足。

　　首届“浙BA”总决赛期间，这只加盖“浙BA”、“丽水必胜”字样的馒头开赛火爆出圈。

　　但受交通区位、销售渠道等因素制约，这只馒头长久以来“养在深闺人未识”。

　　转机始于人大代表的奔走，缙云县代表们走进馒头作坊、深入田间地头，提出《关于加快“大源馒头”标准化、品牌化发展的建议》，这份充满“人情味”的建议被迅速采纳落实。2022年9月，强村公司投资30多万元在稠门村建立生产加工点。李岳钦接过担子，让老手艺焕发新机：淡季日产三百余斤，旺季飙至千斤以上，产品远销杭州、深圳、北京等地区。“去年，大源馒头在浙BA一炮打响，今年我还要去现场给家乡呐喊！”李岳钦语带自豪。

　　加工点不仅让大源馒头走出了深山，更让村民们端上了“共富”饭碗。“我们按小时计酬劳，平常有三四位村民常驻，浙BA期间，会有二三十位村民来帮忙。”李岳钦说。旺季时村民收入可以突破六七千。大源镇党委书记蔡利伟则透露，大源馒头“出山”，带动当地村民年增收200多万元。眼下，大源镇更计划投资800余万元建设标准化馒头工坊，从一位老师傅的坚守到产业的萌芽，这只馒头的热气，正越蒸越旺。

缙云菜干晾晒。东方镇供图

　　缙云菜干 千年风物的陈香新韵

　　如果说大源馒头，是江南稻作的温柔注脚；那缙云菜干(又叫“梅干菜”)，则是江南风土的陈年醇香。

　　作为中国传统饮食文化的重要组成部分，菜干在缙云也叫“博士菜”，因众多学子“咬得菜根，百事可做”而传颂，那份“梅干菜精神”早已融入当地人的骨血。“一个梅干菜烧饼，藏着他乡游子最深的乡愁。”缙云县东方镇党委委员杨睿说。从田间来到车间，从散装到品牌，近年来，单股的菜干产业也走出了一条令人瞩目的升级之路。

　　东方镇四方村的大棚下，村民正将晒得油亮的菜干收拢打包。“去年家里菜干卖了两万多元，农闲时还能去厂里打工，收入多了不少。”王阿姨笑着说。变革源自一位跨界者——数年前，缙云籍半导体行业企业家范涛怀揣四千万元资金返乡兴业，成立浙江菜味居农业开发有限公司。企业与浙江省农科院共建“博士创新站”，攻克芥菜全株综合利用、缙云小烧饼智能化生产等核心技术，将缙云菜干“三蒸三晒、轻盐回卤”的传统古法工艺，转化为标准化、可量产复制的现代化生产流程。

　　标准提升，价值跃升——当地农户手中的精品菜干收购价从每斤7元涨至20元，高端产品单价更达到125元。凭借过硬品质，缙云菜干叩开高端市场，与五芳斋等知名品牌达成合作。依托“龙头企业+强村公司+种植基地+村集体+农户”的联动模式，当地3000余亩芥菜实现规模化、标准化种植，辐射带动该镇3000余农户实现亩均增收3000元。仅菜味居一家，在菜干加工生产旺季便释放出三百多个灵活就业岗位，切实拓宽民众就近增收渠道。

家家户户晾晒的缙云爽面。胡丰盛 摄

　　缙云爽面 一碗面的千年仪式感

　　拥有1300多年历史的缙云爽面，也是缙云鲜明的文化符号。

　　北宋黄庭坚写下“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉箸惜”的佳句，至今读来，仍能闻见那缕面香。

　　“我们对爽面有种发自内心的偏执感。大年初一要吃面，出嫁要吃面，生日要吃面，出远门要吃面，上学也要吃面......”缙云县舒洪镇党委委员吴锗珊说，每到人生重要时刻，一碗爽面加一只荷包蛋，便是当地最庄重的祝福。

　　在缙云县舒洪镇姓王村，怀着传承发扬“缙云爽面”这一非遗小吃的家乡情怀，企业家蒋伟琪回乡投资两千多万元经营缙云爽面博物馆。如今，博物馆已成为集民宿、餐饮、研学于一体的一体化综合体，年接待游客4万余人次，年收入达200万元。

　　现如今，缙云爽面产业产值达3.4亿元，带动7000多户农户就业增收。总投资1.6亿元的浙江省首个现代数字农业产业园也落地舒洪镇。

　　越“愁”越有销路，越“土”越能富民。大源馒头、缙云菜干、缙云爽面——这三个“土字号”的崛起，勾勒出缙云“土特产富”全产业链发展的完整图景。2025年缙云县“五彩农业”实现全产业链总产值105.57亿元。

　　从一个人的坚守到一群人的奔赴，从一只炉子到一条产业链，缙云的故事还在继续——而那只馒头、那把菜干、那碗爽面，正让老百姓守着好山水、过上好日子。(完)

本周行业报告披露行业新动态从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

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　　丽水缙云，这个“九山半水半分田”的山区县，以“五彩农业”为引领，将大源馒头、缙云烧饼、缙云菜干、土爽面等传统“土字号”产品，点染成集非遗技艺、现代加工、品牌营销与数字流通于一体的共富样板。

　　画卷背后，是一个个普通人的奋斗故事——他们守着炉火、揉着面团、晒着菜干，在日复一日的坚守中，把乡愁做成了产业，把“土特产”炼成了“金名片”。

大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

　　临近2026年“浙BA”(浙江省县级城市篮球争霸赛)开赛，缙云大源镇稠门村的馒头加工点里热气蒸腾，老师傅李岳钦守在蒸笼旁，神色从容。“再等一刻钟。”这份笃定，来自千百次实践积累的手感。作为缙云县大源馒头生产加工点的负责人，李岳钦对每一笼馒头的火候都了然于胸。

　　大源馒头传承至今已有一千余年历史，它以大米熬粥为基，加入老面“酵娘”与酒曲自然发酵，口感麦香浓郁、弹性十足。

　　首届“浙BA”总决赛期间，这只加盖“浙BA”、“丽水必胜”字样的馒头开赛火爆出圈。

　　但受交通区位、销售渠道等因素制约，这只馒头长久以来“养在深闺人未识”。

　　转机始于人大代表的奔走，缙云县代表们走进馒头作坊、深入田间地头，提出《关于加快“大源馒头”标准化、品牌化发展的建议》，这份充满“人情味”的建议被迅速采纳落实。2022年9月，强村公司投资30多万元在稠门村建立生产加工点。李岳钦接过担子，让老手艺焕发新机：淡季日产三百余斤，旺季飙至千斤以上，产品远销杭州、深圳、北京等地区。“去年，大源馒头在浙BA一炮打响，今年我还要去现场给家乡呐喊！”李岳钦语带自豪。

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　　如果说大源馒头，是江南稻作的温柔注脚；那缙云菜干(又叫“梅干菜”)，则是江南风土的陈年醇香。

　　作为中国传统饮食文化的重要组成部分，菜干在缙云也叫“博士菜”，因众多学子“咬得菜根，百事可做”而传颂，那份“梅干菜精神”早已融入当地人的骨血。“一个梅干菜烧饼，藏着他乡游子最深的乡愁。”缙云县东方镇党委委员杨睿说。从田间来到车间，从散装到品牌，近年来，单股的菜干产业也走出了一条令人瞩目的升级之路。

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11月27日，亚洲国际电影协会、亚洲国际音乐协会、亚洲国际电视艺术家协会主办的第二届亚洲国际电影节金鹮奖AIFF颁奖典礼暨第3届亚洲影尚盛典在中国粤湾深度合作区横琴收官。

本次电影节共计600多部电影参赛，邀请的知名演员有刘晓庆、张颂文、唐国强、克拉拉、包贝尔、张纪中、潘斌龙、侯天来、林秋楠、萧纤纤、曾梦雪、吴丹、夏雨、于荣光、黄小蕾、许文广、蒋璐霞、钱漪、吴昱翰、洪浚嘉、黄允桐、曹阳、高强、巫刚、辛鹏、等众多电影艺术家。据悉，演员唐国强获亚洲国际电影节·金鹮奖最佳男演员，演员曾梦雪获得亚洲国际电影节·金鹮奖最佳女演员，演员林秋楠获亚洲国际电影节·金鹮奖最佳新人奖，演员萧纤纤获亚洲国际电影节·金鹮奖亚洲时尚演员，演员潘斌龙获亚洲国际电影节最佳喜剧演员，演员文松获亚洲国际电影节最受媒体关注奖，演员侯天来获亚洲国际电影节亚洲电影德艺双馨奖。许文广、周浩东等多位实力派艺人也凭借各自的优秀作品，分别斩获对应领域的成就奖项。

华表奖导演张栾、高票房导演田羽生与新锐导演夏雨、刘滕、朱凌锋、朱秋玥、娄辰等与资深影人齐聚，携多元题材佳作展现光影创作的无限可能；更有埃文·凯尔（美国）、马铁摩（格鲁吉亚）、PascaleBON（法国）等国际友人倾情亮相，以跨越国界的赤诚为中外文化交融添上浓墨重彩的一笔。从成家班新一代动作导演“三剑客”到崭露头角的青年演员林秋楠，从深耕幕后的金牌编剧、制片人到跨界突破的全能创作人，各领域影视从业者齐聚一堂，勾勒出亚洲电影人薪火相传、锐意创新的鲜活群像。

院线电影《征程之星火》获得最佳红色故事片奖、最佳亚洲杰出制片人奖、最佳导演奖三项重量级荣誉；电影《牛哥王华银》成功斩获最佳主旋律故事片奖与最佳制片人奖，院线电影《开心岭》获亚洲国际电影节院线电影最佳故事片奖、最佳录音奖等。最后，2025亚洲国际电影节“金鹮奖”颁奖典礼顺利落幕，这场典礼不仅是对电影艺术家的肯定与表彰，更是亚洲电影界的一次盛会。更为中国电影的未来发展储备了宝贵的青年人才资源。

本届盛典群星荟萃、大咖云集，行业翘楚与实力影人齐聚一堂，共赴光影之约。亚洲国际电影节组委会阵容权威亮眼：名誉主席由中国电影集团原董事长杨步亭担任，常务主席为影视界新生代知名制片人兼演员黄允桐，执行主席导演魏潇霞，组委会秘书长由孟凯德出任。评委会汇聚一众业界精英，包括著名演员魏翔、华表奖导演张栾、著名演员周浩东、金像奖导演刘观伟、知名制片人导演王洧成、华表奖编剧徐伟、国际金奖艺术家尹大为等；艺术顾问由导演江平、演员徐元奇联袂担任，为盛典筑牢专业权威的行业根基。本届电影节重点关注新锐力量，多位青年导演凭借其独特的叙事风格和对社会现象的敏锐洞察，在短片创作领域脱颖而出，为电影节注入了新的创意、活力和多样性。同时，本届电影节还创新性地升级了AIGC电影单元的板块设置，探索电影与AI智能技术的融合发展。

这场凝聚全球电影人智慧与热忱的行业盛典，以“光影为桥，文化为魂”为核心主旨，既彰显了亚洲电影产业蓬勃向上的发展活力，更搭建起中外文化交流互鉴的璀璨舞台，成为推动亚洲影视文化走向世界的重要里程碑。韩璐(EN053)

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