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售后服务上门服务电话，智能分配单据：5月中国规上工业原煤生产保持较高水平

　　北京6月16日电 中国国家统计局16日公布的数据显示，5月，规模以上工业(下称规上工业)原煤生产保持较高水平，原油生产稳定增长，天然气生产小幅下降，电力生产增速加快。

　　原煤生产保持较高水平。5月，规上工业原煤产量4亿吨，同比下降1.7%；日均产量1281万吨。1至5月，规上工业原煤产量19.8亿吨，同比下降0.3%。

　　原油生产稳定增长。5月，规上工业原油产量1857万吨，同比增长0.5%，增速比4月放缓0.7个百分点；日均产量59.9万吨。1至5月，规上工业原油产量9131万吨，同比增长1.1%。

　　天然气生产小幅下降。5月，规上工业天然气产量217亿立方米，同比下降2.2%，4月为增长1.9%；日均产量7亿立方米。1至5月，规上工业天然气产量1117亿立方米，同比增长1.7%。

　　规上工业电力生产增速加快。5月，规上工业发电量7843亿千瓦时，同比增长4.2%，增速比4月加快1.6个百分点；日均发电253亿千瓦时。1至5月，规上工业发电量39129亿千瓦时，同比增长3.6%。(完)

今日官方发布重要研究成果5月中国规上工业原煤生产保持较高水平

　　北京6月16日电 中国国家统计局16日公布的数据显示，5月，规模以上工业(下称规上工业)原煤生产保持较高水平，原油生产稳定增长，天然气生产小幅下降，电力生产增速加快。

　　原煤生产保持较高水平。5月，规上工业原煤产量4亿吨，同比下降1.7%；日均产量1281万吨。1至5月，规上工业原煤产量19.8亿吨，同比下降0.3%。

　　原油生产稳定增长。5月，规上工业原油产量1857万吨，同比增长0.5%，增速比4月放缓0.7个百分点；日均产量59.9万吨。1至5月，规上工业原油产量9131万吨，同比增长1.1%。

　　天然气生产小幅下降。5月，规上工业天然气产量217亿立方米，同比下降2.2%，4月为增长1.9%；日均产量7亿立方米。1至5月，规上工业天然气产量1117亿立方米，同比增长1.7%。

　　规上工业电力生产增速加快。5月，规上工业发电量7843亿千瓦时，同比增长4.2%，增速比4月加快1.6个百分点；日均发电253亿千瓦时。1至5月，规上工业发电量39129亿千瓦时，同比增长3.6%。(完)

在贵州紫云，有一道菜的名字自带市井的豪迈与锅气的温度——油渣煮鱼。它不事雕琢，却将黔菜的“酸、辣、鲜、香”融于一炉，是当地人家常餐桌与待客宴席上永不缺席的风景。

这道菜的魂，在于“油渣”。它并非边角料，而是厚切猪肉慢火炼制的精华。金黄的肉渣焦香酥脆，内里仍饱含油脂的丰腴。这看似平凡的食材，实则是点睛之笔：一半入汤煮到软韧，尽吸酸辣；一半临出锅时撒上，保留脆爽。一口之间，口感交错，脂香澎湃。

其味髓，在于那锅“酸辣汤”。酸，来自家中菜园的小番茄，温和醇厚，瞬间打开味蕾；辣，则是泡椒的香与青辣椒的烈，层次分明，霸道地唤醒感官。而出锅前香葱的加入，则宛如神来之笔，让整个味道变得立体而空灵。

汤沸下炸好的鱼，当肉质紧实如蒜瓣，饱吸汤汁精华。再佐以时蔬，一锅之内，荤素和谐，滋味交融。

这道菜的背后，是紫云人“物尽其用”的生活智慧。昔日炼猪油后舍不得丢弃的油渣，与河中之鲜、园中之蔬相逢，竟意外成就了这惊艳味蕾的江湖至味。它承载着围炉共食的温暖记忆，是舌尖上化不开的乡愁。

对于食客而言，紫云油渣煮鱼是一场味觉的三重奏：一勺汤，酸辣开胃；一口鱼，嫩滑鲜香；一块油渣，香脆难忘。它用最质朴的方式，诠释了何谓“人间至味在江湖”。

贵州日报天眼新闻记者杨阳萌

通讯员王诗畅唐梦合

编辑高鑫

二审李劼

三审田旻佳

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