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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

　　“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。

　　西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。

▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

　　“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。

　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

昨日监管部门公布最新动态美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

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知名电影人分享与福建及福建电影的缘分。（本组图/主办方提供）

参加推介活动的嘉宾体验拓印“福”字。

厦门网讯（厦门日报记者邬秀君）光影流转，八闽生辉。昨日上午，2025年中国金鸡百花电影节“有福电影”专场推介活动在厦门举行。来自全国的知名导演、制片人、电影学者和艺术家齐聚鹭岛，共享八闽光影盛宴，共话中国电影的时代使命与未来创作。活动通过影片推介、签约发布、创作交流等环节，全景展示福建电影产业的新成就、新动能与新图景。

值得一提的是，主办方还邀请知名导演肖桂云、知名电影作曲家章绍同、知名导演尹力、知名导演陈力、知名电影作曲家居文沛等电影人，现场分享与福建以及福建电影的缘分和故事，这些电影人在分享中点赞福建是电影的“有福之地”。同时，来自福建省九市一区的代表，以精彩的推介展示了福建丰富多元的影视拍摄资源，欢迎更多影视从业者来闽拍摄，创作更多精品力作。

知名电影人点赞福建提供丰厚题材

数十载金鸡历程，承载着无数电影人的艺术信仰。在“金鸡”与福建的光影编年史中，不少知名电影人留下传奇和佳话，肖桂云是其中之一。1989年，由肖桂云执导的历史电影《开国大典》获得第10届中国电影金鸡奖最佳导演奖。当年，《开国大典》在福建首映。肖桂云说，在中国的电影画廊里，有非常多的福建、厦门故事呈现，让这个电影画廊显得丰富多彩。电影在厦门，无论是爱情，还是历史、人物等题材，都有很多挖掘的机会和条件，厦门可以说是一个有福的电影之都。

曾在福建电影制片厂工作过的章绍同，曾三次荣获中国电影金鸡奖最佳作曲奖，可以说，这是福建电影的骄傲。章绍同认为，福建有山有海，是一个非常灵秀的地方。“1981年福建电影制片厂拍了故事片《小城春秋》之后，福建电影就一步一步走向辉煌。”章绍同说。

知名导演尹力曾在福建多地取景拍摄了电影《云水谣》，并获得中国电影金鸡奖最佳故事片奖。在他看来，福建有丰厚的文旅资源，八闽大地鲜活的故事层出不穷。“像林徽因、陈嘉庚、林巧稚等人物，为未来电影的创作提供了丰厚的题材。”尹力说。

作为《古田军号》《守岛人》的导演，陈力说，她在福建待过很长时间，来参加这项活动感觉像回到了家。因为这份感情，尽管《守岛人》的故事发生在江苏，陈力还是把拍摄地放在福建平潭。“我特别希望更多创作人员来到福建拍戏，无论是拍艺术片，还是拍红色电影，都有太丰厚的题材。”陈力说。

居文沛说，她有幸能跟随章绍同一起为陈力导演的作品创作音乐，“在跟随剧组和导演的日子里，无论是实景还是在光影中，我都感受到福建的力量、福建的美。福建是艺术之地，也是音乐之地。”

九市一区展现影视资源优势

产业兴，则电影兴。推介会现场，《福建电影拍摄基地宣传片》的镜头穿越鼓浪屿海风、武夷山云海、泰宁古城、霞浦光影……展开一幅天然摄影棚般的山海卷轴。福建六大影视拍摄基地、二十大外景拍摄地全面亮相，为影视创作提供多元场景与资源支撑。

随后，来自福州、厦门、漳州、泉州、三明、莆田、南平、龙岩、宁德、平潭的推介人依次登台推介，展示福建丰富的影视资源与政策优势。从闽江古厝风情，到鹭岛滨海魅力；从海丝古城人文，到妈祖信仰文化；从武夷山云海茶香，到龙岩红色印记……在推介人的描绘下，一幅幅影像风景串联起八闽山海的生动画卷，也让“福建出品”的品牌形象愈加鲜明。

记者了解到，福建依托得天独厚的自然禀赋和深厚的文化底蕴，坚持把电影产业作为重点培育的战略性新兴产业，重点建设以全域影城为方向的厦门影视基地、以海洋为主题的平潭影视基地、以山水之美为优势的泰宁影视基地，同步推进福州、泉州、漳州等设区市筹划省级重点影视基地建设，在全省培育20个特色外景拍摄基地，形成全省影视基地集群，带动电影产业链发展。

此外，福建还围绕财政扶持、税收优惠、发行激励等关键环节，出台了一揽子电影产业政策。同时，借助金鸡百花电影节文化影响力，创新打造“有福电影”品牌，持续举办该品牌的系列活动，有效促进全省九市一区电影事业产业协同发展，构建独具特色的“闽派”影视文艺品牌，为提升文化影响力、展示福建新形象提供了重要支撑。得益于此，近年来，福建吸引了正午阳光、春秋时代等众多头部影视企业相继落户。

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