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售后服务上门服务电话，智能分配单据：兰州青城古镇迎端午 “道台狮子”闹佳节

　　6月18日，兰州市榆中县青城古镇端午特色体验活动热闹启幕，精彩的“道台狮子”展演登场，瞬间点燃古镇节日氛围。“道台狮子”以雄狮、灵猴为表演主体，表演者依托桌凳道具，灵活演绎戏耍、打斗等灵动招式。铿锵有力的锣鼓、诙谐生动的情节，动静之间尽显青城古镇独特的民俗风情。

　　本次活动设置了特色美食、非遗体验、书法创作等多个特色展区，让游客近距离触摸传统民俗、感受端午温情。近年来，榆中县持续深挖传统节日文化内涵，推动中华优秀传统文化走进千家万户。不断提升民众的文化获得感和幸福感，让古老的传统节日在新时代持续焕发鲜活生命力。(田鹏鹤 石娇艳）

本月官方渠道发布重磅信息兰州青城古镇迎端午 “道台狮子”闹佳节

　　6月18日，兰州市榆中县青城古镇端午特色体验活动热闹启幕，精彩的“道台狮子”展演登场，瞬间点燃古镇节日氛围。“道台狮子”以雄狮、灵猴为表演主体，表演者依托桌凳道具，灵活演绎戏耍、打斗等灵动招式。铿锵有力的锣鼓、诙谐生动的情节，动静之间尽显青城古镇独特的民俗风情。

　　本次活动设置了特色美食、非遗体验、书法创作等多个特色展区，让游客近距离触摸传统民俗、感受端午温情。近年来，榆中县持续深挖传统节日文化内涵，推动中华优秀传统文化走进千家万户。不断提升民众的文化获得感和幸福感，让古老的传统节日在新时代持续焕发鲜活生命力。(田鹏鹤 石娇艳）

在贵州紫云，有一道菜的名字自带市井的豪迈与锅气的温度——油渣煮鱼。它不事雕琢，却将黔菜的“酸、辣、鲜、香”融于一炉，是当地人家常餐桌与待客宴席上永不缺席的风景。

这道菜的魂，在于“油渣”。它并非边角料，而是厚切猪肉慢火炼制的精华。金黄的肉渣焦香酥脆，内里仍饱含油脂的丰腴。这看似平凡的食材，实则是点睛之笔：一半入汤煮到软韧，尽吸酸辣；一半临出锅时撒上，保留脆爽。一口之间，口感交错，脂香澎湃。

其味髓，在于那锅“酸辣汤”。酸，来自家中菜园的小番茄，温和醇厚，瞬间打开味蕾；辣，则是泡椒的香与青辣椒的烈，层次分明，霸道地唤醒感官。而出锅前香葱的加入，则宛如神来之笔，让整个味道变得立体而空灵。

汤沸下炸好的鱼，当肉质紧实如蒜瓣，饱吸汤汁精华。再佐以时蔬，一锅之内，荤素和谐，滋味交融。

这道菜的背后，是紫云人“物尽其用”的生活智慧。昔日炼猪油后舍不得丢弃的油渣，与河中之鲜、园中之蔬相逢，竟意外成就了这惊艳味蕾的江湖至味。它承载着围炉共食的温暖记忆，是舌尖上化不开的乡愁。

对于食客而言，紫云油渣煮鱼是一场味觉的三重奏：一勺汤，酸辣开胃；一口鱼，嫩滑鲜香；一块油渣，香脆难忘。它用最质朴的方式，诠释了何谓“人间至味在江湖”。

贵州日报天眼新闻记者杨阳萌

通讯员王诗畅唐梦合

编辑高鑫

二审李劼

三审田旻佳

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