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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

　　“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。

　　西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。

▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

　　“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。

　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

近期官方渠道更新行业动态美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

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多彩贵州网讯12月24日，遵义市举行“创新引领促转型奋力构建现代化产业体系”正安县专场新闻发布会，主要介绍正安县奋力构建现代化产业体系有关工作情况，并回答记者问题。

记者在会上获悉，“十四五”以来，正安县聚焦新质生产力，立足资源禀赋，发挥比较优势，通过县委统揽、政府主抓、部门推动、全员协同，正安现代化产业体系的“四梁八柱”逐渐成型。与“十三五”末相比，地区生产总值从123.23亿元提升至2024年的153.81亿元、年均增长5.1%，该县经济呈现总量突破、结构优化、质效提升的发展态势，高质量发展取得新成效。主要体现在“二产提速、一产提效、三产提质”。

全力提速新型工业，筑牢高质量发展硬支撑。坚持大抓产业、主攻工业，该县规上工业增加值年均增长8.86%，实现量质并举。一是园区功能得到新提升。积极发挥经开区工业主阵地作用，加快推进园区管理体制改革，编制完成园区《总规》《产规》，建成横琴·正安国际吉他文化产业园区，新增标准厂房4.6万平方米，园区发展活力进一步激活。二是吉他产业取得新成效。坚持吉他工业、吉他文化、吉他旅游“三位一体”的融合发展思路，产业链条不断完善延伸，吉他生产及配套企业增加至144家，年产吉他245万把，荣膺“国家级外贸转型升级基地”“全国中小企业特色产业集群”称号，吉他之都·音乐之城已成为正安靓丽的城市IP。三是能矿产业实现新突破。全力推动页岩气勘探开发，“十四五”期间累计完成总投资62.47亿元，目前产量年2.7亿方，遵义LNG储配库成为省内首个规模化项目。铝土矿、煤矿、石材开发有序推进，签约风力发电项目17个，总装机容量117万千瓦，已完成装机29台、14.8万千瓦，发电量7665万度。四是卫浴产业取得新进展。依托在外乡友资源优势，大力推动“人回乡、钱回流、企回迁”正安招商模式，引进卫浴龙头企业正欣卫浴，2025年产值预计突破5000万元，阳极氧化生产线、污水处理厂等关键配套开工建设，继吉他之后，卫浴产业集群正蓄势待发。

全力提效特色农业，绘就乡村振兴新画卷。按照“保安全、稳总量、调结构、提质效”思路，大力发展特色优势产业，农产品加工转化率提升至65.4%。一是茶叶产业根基持续夯实。坚持走“规模化、标准化、品牌化、市场化”茶产业发展道路，该县茶叶面积稳定在25万亩，茶企发展至182家，连续五年跻身“中国茶业百强县”。“正安白茶”品牌价值突破21亿元。二是生态养殖效益显著提升。持续推动生态畜牧养殖扩群增量，年出栏量生猪21.4万头、牛1.7万头、羊1.6万只、禽87万羽，“四肉”产量稳定在2.5万吨/年，较2020年平均增长25%，成为贵州省肉牛产业重点县。三是竹木产业发展步履坚实。稳步推进25万亩竹林提质增效，鲜笋产值达1.2亿元，全力培育“碧云深”品牌。谋划竹资源综合利用延链强链项目，积极引进竹桨、竹笋、竹纤维加工企业落地。围绕“林竹+林药+林菌+林禽+林蜂”复合产业体系，拓展深加工与森林康养新业态。

全力提质第三产业，激发县域经济新活力。坚持集聚发展、融合驱动、开放协同的路径，推动产业规模、消费能级与开放水平持续提升。第三产业占比从2020年的55.7%提高至当前的57.6%。一是民宿产业加速集聚。坚持标准化建设与精品化发展路径，积极引进知名品牌民宿，成功培育三大民宿走廊。截至目前，该县民宿总量达448户、客房3161间、床位5607张，全年累计接待入住游客25万人次，产业规模与服务水平同步提升。二是消费潜力充分释放。成功举办正安吉他音乐节、“村Rock”、油菜花节、桃花节、桐花节等系列特色品牌活动，通过“音乐+旅游”“赛事+经济”等融合模式拓展消费场景，社会消费品零售总额年均增长4.3%。坚持统筹推进、政企联动、行业协同、宣传引导等方式，全面落实“以旧换新”等促消费政策，有效激发市场活力，带动消费持续回升。三是开放动能持续增强。积极对接粤港澳大湾区、成渝地区双城经济圈市场，大力推动“黔货出山出海”，积极拓展国际国内市场，“十四五”期间跨境电商突破1.2亿元、外贸进出口38亿元。大力发展数字经济，建成城市运营中心，积极拓展应用场景，成功打造“乐享正安”本地生活服务数字化综合平台，数字赋能助力经济发展的能力不断提升。

主创：王信姚腾

一审：余从源

二审：余旭

三审：唐全寿

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