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售后服务上门服务电话，智能分配单据：目的地随机选、找陪拍做旅伴……年轻人出游有多会玩？

　　目的地随机选 找陪拍做旅伴

　　年轻人出游有多会玩？

　　随机盲盒机票解锁未知目的地、AI一键搞定全套行程攻略、棉花娃娃与本地陪拍化身贴心旅伴、三小时车程小城承包周末时光——出行不只是空间位移，更是年轻人调节情绪、寻找自我的生活载体。

　　2026年出行市场持续火热，青年群体是出行主力之一。他们不再只是扎堆热门景区、机械打卡网红点位，还爱上了随机城市漫游、本地市井体验、手工创作与轻运动度假，一股全新的出行风潮正在悄然兴起。

　　抽盲盒选目的地

　　开启“随机”旅程

　　98元单程机票，出发地可选、目的地随机；699元的“酒+机”盲盒连酒店都帮你安排好……各旅行平台的机票盲盒给喜欢“未知”的游客带来不少“真香”体验。

　　传统出游以目的地为核心，而年轻人更看重出行途中的体验。盲盒随机出行、无目的城市漫游走红，出行化身轻量化心理疗愈，无规划、充满未知的松弛感，成为年轻人出行的一大诉求。

　　机票、火车票盲盒深受上班族喜爱，不少高压打工人主动放弃自主规划，付费换取随机匹配的行程。“给自己一个机会，让别人来替你做决定。”95后博主杨悦曾花298元开出了北京飞汉中的机票，从此爱上盲盒旅行，先后通过这种形式打卡了近20个城市。他开出的大多是信阳、池州、榆林、巴彦淖尔等非热门旅游城市，但恰恰是这些城市给了他更大惊喜。巴彦淖尔之行中，他欣赏了当地古老的岩画艺术，亲手触摸到了黄河河水，实地见证治沙工程实实在在的生态成效。没有了出行前的种种预设与执念，却收获了无比真切的旅行体验：“没有规划，几乎没有攻略，也没有目的，我反而玩得很开心。”

　　无目的漫游逐步替代网红打卡，随机公交、City Walk(城市漫步)衍生出Color Walk(选定一种颜色在城市里漫步)、Shape Walk(以“形状收集”为目的的漫步)等游戏化散步方式。很多年轻人随便搭乘公交坐到终点，沿路随心下车闲逛；还有人打车时特意选择绕行路线，避开日复一日的通勤老路；或者在出发前选定一种颜色或几何图形，沿路拍摄对应景物拼凑图集，一场简单的“寻宝任务”暂时隔绝了短视频、工作消息带来的信息轰炸，让人卸下信息过载的疲惫。

　　一键生成攻略

　　AI深度嵌入出行流程

　　人工智能贯穿行程规划、叫车、出行管理全环节，大幅降低年轻人出行决策成本。袤则市场研究咨询发布的《2026年轻人出行及生活大趋势观察报告》显示，00后是智能出行助手的核心使用群体，他们普遍采用“先出发、后微调”的即兴出行模式，依靠AI完成基础方案，再结合线上游客真实体验优化细节，摆脱海量旅游攻略带来的选择内耗。

　　AI向导极大压缩行程筹备时长，一站式整合路线、景点讲解、美食推荐等全套内容。过去计划一场短途跨城旅行，往往要花费两三天翻阅各类社交平台筛选信息，繁杂内容极易让人眼花缭乱。如今只需向AI输入出行天数、同行人员、预算、兴趣偏好，短时间内就能生成完整行程。杭州网友“午时酒”计划和好友前往青岛游玩，他告诉AI自己已经定好的酒店位置，以及想看海但希望尽可能不用门票、想吃平价海鲜等需求，很快就得到了一份完整的行程路线，仅需少量微调就能直接出发，即兴出行的门槛被大幅压低。

　　智能语音叫车实现个性化匹配，口语化需求就能精准匹配适合车辆。打车平台的智能出行系统内置上百项细分需求标签，用户说出“大容量后备箱”“适合老人乘坐”“安静座舱”等要求，系统自动筛选对应车型，适配家庭出游、携宠就医、商务接送等多元场景。

　　自动化智能管家覆盖出行前后全周期，实现低干预便捷出行。通勤人群可设置“周一到周五早上8点去公司”的固定周期叫车，实现自动化叫车；出差人士若需预约车辆前往机场，告知出行时间与航班信息后，AI会自动核对航站楼位置、测算最优出发时段，匹配合适车型；身处陌生城市的游客，可借助AI查询附近咖啡店、药店、卫生间等周边服务场所与实时路况，省去大量手动核对信息的繁琐步骤。

　　三小时内车程可达

　　小城成为度假热门地

　　年轻人旅行审美发生转变，扎堆热门网红景区、流水线打卡地标不再受欢迎。《报告》调查显示，反向短途“逃逸”、菜市场在地打卡、跨城手作、公益旅行成为目的地选择主流思路。他们避开拥挤的商业化景区，旅行核心从拍照观光转向沉浸式感官体验、亲手创造专属记忆，小众城市、乡土空间、手工文创目的地迎来客流持续增长。

　　反向周末小“逃逸”热度飙升，动车、自驾三小时内可达的小城成为度假首选。一线城市年轻人主动奔赴周边县城、三四线城市度过周末，行程不堆砌打卡项目，主打躺平放松；甚至有部分人选择本地酒店短暂“逃家”，脱离日常居住环境。滴滴平台2026年五一假期数据显示，节假日异地打车订单涨幅靠前的不是一线城市，而是太原、珠海、衡阳等二三线城市。“花一百元左右，就能住进带浴缸的优质民宿。”有受访者表示，相对便宜的物价是小城游最吸引人的地方。短途小城旅行开销小、节奏松弛，短短两天时间，便能很好地抚平疲惫、舒缓身心。

　　菜市场也成为必打卡点位：上海乌中市集曾和某国际品牌联名，复古墨绿装潢搭配品牌包装纸，将潮流时尚与市井烟火相融；北京三源里菜场云集各国食材，配有中英双语标牌，是吸引“潮人”打卡的“国际化”菜场；苏州双塔市集由知名设计师打造，把苏式美学融入空间，集合菜场、小吃、手作与书店多元业态；西安建国门老菜场立足城墙下，以工业风融合市集、艺术展与天台酒吧；广州东山肉菜市场凭借霓虹灯牌搭配复古瓷砖，打造充满反差感的赛博朋克氛围，同时保留地道老广食材。

　　年轻人偏爱打卡菜场自有多重原因：鲜活的烟火画面很适合拍摄vlog、治愈感九宫格分享到社媒平台；喧闹吆喝、各色食物香气带来全方位感官体验，能舒缓线上生活带来的疲惫与孤独；穿梭摊位询问本地特色食材，也是一场轻松的本土饮食文化探索；在万物可外卖配送的当下，走进菜场亲手触摸食材、感受真实市井，也能收获踏实真切的生活参与感。

　　同时，跨城手作热潮全面爆发，手工创作赋予出行独一无二的意义感。社媒平台“手搓万物”相关视频播放量突破50亿，串珠、拼豆、手工银饰和香薰蜡烛，成为朋友聚会新选择。在AI量产商品泛滥的当下，独一份的手作恰好满足年轻人对“活人感”的追求。数据显示，景德镇成为现象级跨城目的地，大量二次元爱好者专程前往，在陶瓷杯盘上绘制动漫、游戏角色，将虚拟IP转化为可日常使用的器物，每一次使用都能唤醒专属旅行记忆，不少爱好者愿意为这份独特体验专程跨城远行。

　　此外，乡野公益旅行不断拓宽目的地边界，旅行同时兼顾休闲与自我价值创造。和纯观光度假不同，动植物保护营、乡村支教志愿者项目、稻田艺术节共建等公益活动吸引大批青年参与。游客不再单纯以消费者身份游览目的地，而是投入时间、体力参与乡村共建，和本地居民建立深度联结。乡村、自然保护区等以往冷门目的地，也因此收获稳定青年客流。很多青年会提前半个月报名公益出行团，兼顾户外风景体验与在地奉献，让旅途拥有双重收获。

　　新出行搭档走红

　　单人出游不孤独

　　《报告》调查显示，有近七成受访95后、00后将“独自旅行”列入人生清单，但单人出行常会遭遇孤独、社交尴尬、本地体验浅层化等问题。随之而来的是，棉花娃娃、本地陪游陪拍等新型出行搭档迅速走红。

　　“我可以不出片，我的娃一定要出片！”博主“诡秘”热衷于带着棉花娃娃四处游玩打卡，并时常在社媒平台分享自己的娃片拍摄心得。她常备10厘米、15厘米、20厘米等多种尺寸棉花娃娃，针对不同尺寸搭配专用支架，再搭配可藏进娃衣、皮筋加固防脱落的打卡棒，轻松固定娃娃造型。拍摄方面她安利0.9倍广角镜头，既能同步拍出清晰娃娃与风景背景，拍完裁剪后也不会出现主体或背景虚焦、夜间画面模糊的问题；穿搭方面更有巧思，她建议到旅行当地选购地区限定娃衣，款式选择远比自备丰富，例如前往武汉时，她就在当地入手汉绣娃衣，打造贴合地域特色的打卡造型。

　　如今，棉花娃娃成为年轻人专属“精神伙伴”，催生独特的“单身家长”出行模式。不少年轻人将棉花娃娃视作自我延伸，逛街、短途旅行全程随身携带，专门为玩偶缝制新衣，在二次元友好餐厅单独为娃娃准备餐食，每一张旅行合照里都有玩偶的身影。

　　与此同时，按需陪游、本地陪拍服务热度高涨，打造零负担短期社交模式。在杭州，全职地陪“木夕”陪四川男生重游母校、搭乘水上巴士漫步拱宸桥历史街区；带上海游客徒步九溪烟树、满觉陇与西湖山水；接待本地客人徒步放松、结伴K歌，全程依照游客喜好灵活调整行程。厦门人小权从小在中山路生活，熟知厦门岛内各类拍照好去处，今年6月开始通过小红书发布“广告”接单，为游客提供地陪与陪拍双重服务：接单前细致沟通客人偏好风格、出行路线和预算，量身规划无消费陷阱的美食路线与出片小众打卡线；拍摄时带游客前往私藏机位，全程引导姿势、抓拍自然画面，还附赠本地私藏美食、游玩避坑及伴手礼选购建议。

　　近来，各大社媒平台涌现大量本地年轻人提供地陪、跟拍服务，服务时长灵活，定价几十至数百元，可带领游客穿梭小众街巷、品尝地道小吃、拍摄质感旅行照片。和网上随缘找旅行搭子相比，这类服务分寸感恰到好处，不用勉强维系长期交情，相处舒服可以再次约单，不合心意也能轻松换人选，让出游自在又省心。

　　多人AA寻找平替

　　有限预算兼顾仪式感

　　当代年轻人消费观念趋于理性，拒绝为品牌溢价盲目买单，擅长依托会员权益、多人AA分摊、平价平替渠道，以合理预算享受高品质服务，形成覆盖交通、住宿、餐饮全场景的“低成本贵宾”消费模式，在有限预算内兼顾生活仪式感与性价比。

　　短途高铁低价“升舱”成为热门出行操作，小额加价就能享受全套贵宾配套服务。如温州至丽水这类半小时左右的高铁线路，多花几十元即可升级商务座，配套独立候车休息室、下午茶、安静独立乘车空间，用低成本获得专属服务体验。不少出行平台搭建分层会员体系，长期高频出行用户可积累积分兑换高铁贵宾厅使用权、酒店延迟退房、免费早餐等增值权益，平价解锁中端住宿全套福利，完美适配反向旅游、短途出行人群的需求。

　　AA制轻奢社交快速在青年圈层普及，多人分摊大幅降低高端体验的单人预算。上海、杭州等地年轻人自发组建“甜品拼单局”，陌生人共同分摊费用，人均仅几十元就能一次性品尝多款难预定、高单价精品蛋糕，完成氛围感十足的高品质下午茶社交。这类分摊消费模式延伸至高端特色餐厅、景区独家体验项目、城际包车等场景，多人同行打破单人预算限制，轻松体验精致服务。

　　各类平价平替玩法在社媒平台广泛流传，巧用公共配套、商家优惠省下大额开支。网络上流传酒店钟点房洗护攻略，百元左右钟点房可不限时使用全套洗烘设备，一次性清洗多件厚重羽绒服、毛衣，性价比拉满，洗护之余还能顺带休息休整。此外，各类出行平台打通多品牌跨界权益，用户可同步解锁连锁酒店、热门餐饮品牌会员福利，一站式整合各类平价高品质体验渠道，全方位降低精致出行的门槛。

　　轨道接驳骑行

　　运动度假兴起

　　长期伏案工作带来脑力透支与情绪压力，有些年轻人将运动设为出行主要诉求，运动度假、极限解压、跨城骑行三大模式全面普及。出行不再只有躺平休闲单一选择，高强度体力消耗能够清空大脑杂念，依靠运动重新掌握身心掌控感，主打运动功能的出行赛道，成为2026年增速最快的出行细分领域。

　　Sportcation(运动度假)快速兴起，各类运动成为行程绝对主线。不少年轻人专门为单项运动跨城出行，奔赴清迈系统学习泰拳、前往沿海城市体验冲浪、到周边城市参与专业网球课程、深入山野徒步，行程呈现“特种兵式运动”特征，单日可串联徒步、球类、瑜伽多项活动。运动轨迹、对战训练视频成为新型社交名片，相比普通风景打卡内容，运动记录更容易获得同好圈层认同。具备专业户外场地、特色运动资源的二三线城市快速出圈，带动本地运动培训、短途接驳、装备运输相关需求持续上涨，不少城市专门打造户外运动文旅路线，吸引运动爱好者专程到访。

　　极限运动成为主流解压渠道，跳伞、深海潜水、高山徒步、山地越野等极限运动备受年轻人青睐。身处高强度体力消耗状态时，大脑无暇处理工作消息、生活琐事，身体的疲惫换来彻底的精神放空。每到周末，近郊山野、专业潜水基地的单日往返短途出行订单持续走高，大量年轻人会利用周末一天时间奔赴户外，靠高强度运动释放一整周的压抑情绪。

　　跨城骑行热度持续攀升，轨道接驳骑行配套设施不断完善。骑行从日常通勤延伸至近郊探索、长途跨城旅行，国内多地试点高铁随车携带自行车、地铁接驳骑行配套方案，打通长距离出行与骑行探索的链路。共享骑行工具推出分层免费使用权益，充分满足日常代步、城市漫游的基础需求；针对长途骑行爱好者，同城货运服务可单独运送自行车返程，不用耗费体力原路骑行，完美解决大型装备运输痛点。骑行同时兼具运动、城市探索双重属性，能够搭配城市观鸟、色彩漫步等轻探索玩法，成为兼顾健康锻炼与城市微旅行的复合型出行选择，每到春秋两季，骑行跨城出游的青年群体规模会迎来明显上涨。

　　本版文/本报记者 陈斯

　　来源：北京青年报

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　　传统出游以目的地为核心，而年轻人更看重出行途中的体验。盲盒随机出行、无目的城市漫游走红，出行化身轻量化心理疗愈，无规划、充满未知的松弛感，成为年轻人出行的一大诉求。

　　机票、火车票盲盒深受上班族喜爱，不少高压打工人主动放弃自主规划，付费换取随机匹配的行程。“给自己一个机会，让别人来替你做决定。”95后博主杨悦曾花298元开出了北京飞汉中的机票，从此爱上盲盒旅行，先后通过这种形式打卡了近20个城市。他开出的大多是信阳、池州、榆林、巴彦淖尔等非热门旅游城市，但恰恰是这些城市给了他更大惊喜。巴彦淖尔之行中，他欣赏了当地古老的岩画艺术，亲手触摸到了黄河河水，实地见证治沙工程实实在在的生态成效。没有了出行前的种种预设与执念，却收获了无比真切的旅行体验：“没有规划，几乎没有攻略，也没有目的，我反而玩得很开心。”

　　无目的漫游逐步替代网红打卡，随机公交、City Walk(城市漫步)衍生出Color Walk(选定一种颜色在城市里漫步)、Shape Walk(以“形状收集”为目的的漫步)等游戏化散步方式。很多年轻人随便搭乘公交坐到终点，沿路随心下车闲逛；还有人打车时特意选择绕行路线，避开日复一日的通勤老路；或者在出发前选定一种颜色或几何图形，沿路拍摄对应景物拼凑图集，一场简单的“寻宝任务”暂时隔绝了短视频、工作消息带来的信息轰炸，让人卸下信息过载的疲惫。

　　一键生成攻略

　　AI深度嵌入出行流程

　　人工智能贯穿行程规划、叫车、出行管理全环节，大幅降低年轻人出行决策成本。袤则市场研究咨询发布的《2026年轻人出行及生活大趋势观察报告》显示，00后是智能出行助手的核心使用群体，他们普遍采用“先出发、后微调”的即兴出行模式，依靠AI完成基础方案，再结合线上游客真实体验优化细节，摆脱海量旅游攻略带来的选择内耗。

　　AI向导极大压缩行程筹备时长，一站式整合路线、景点讲解、美食推荐等全套内容。过去计划一场短途跨城旅行，往往要花费两三天翻阅各类社交平台筛选信息，繁杂内容极易让人眼花缭乱。如今只需向AI输入出行天数、同行人员、预算、兴趣偏好，短时间内就能生成完整行程。杭州网友“午时酒”计划和好友前往青岛游玩，他告诉AI自己已经定好的酒店位置，以及想看海但希望尽可能不用门票、想吃平价海鲜等需求，很快就得到了一份完整的行程路线，仅需少量微调就能直接出发，即兴出行的门槛被大幅压低。

　　智能语音叫车实现个性化匹配，口语化需求就能精准匹配适合车辆。打车平台的智能出行系统内置上百项细分需求标签，用户说出“大容量后备箱”“适合老人乘坐”“安静座舱”等要求，系统自动筛选对应车型，适配家庭出游、携宠就医、商务接送等多元场景。

　　自动化智能管家覆盖出行前后全周期，实现低干预便捷出行。通勤人群可设置“周一到周五早上8点去公司”的固定周期叫车，实现自动化叫车；出差人士若需预约车辆前往机场，告知出行时间与航班信息后，AI会自动核对航站楼位置、测算最优出发时段，匹配合适车型；身处陌生城市的游客，可借助AI查询附近咖啡店、药店、卫生间等周边服务场所与实时路况，省去大量手动核对信息的繁琐步骤。

　　三小时内车程可达

　　小城成为度假热门地

　　年轻人旅行审美发生转变，扎堆热门网红景区、流水线打卡地标不再受欢迎。《报告》调查显示，反向短途“逃逸”、菜市场在地打卡、跨城手作、公益旅行成为目的地选择主流思路。他们避开拥挤的商业化景区，旅行核心从拍照观光转向沉浸式感官体验、亲手创造专属记忆，小众城市、乡土空间、手工文创目的地迎来客流持续增长。

　　反向周末小“逃逸”热度飙升，动车、自驾三小时内可达的小城成为度假首选。一线城市年轻人主动奔赴周边县城、三四线城市度过周末，行程不堆砌打卡项目，主打躺平放松；甚至有部分人选择本地酒店短暂“逃家”，脱离日常居住环境。滴滴平台2026年五一假期数据显示，节假日异地打车订单涨幅靠前的不是一线城市，而是太原、珠海、衡阳等二三线城市。“花一百元左右，就能住进带浴缸的优质民宿。”有受访者表示，相对便宜的物价是小城游最吸引人的地方。短途小城旅行开销小、节奏松弛，短短两天时间，便能很好地抚平疲惫、舒缓身心。

　　菜市场也成为必打卡点位：上海乌中市集曾和某国际品牌联名，复古墨绿装潢搭配品牌包装纸，将潮流时尚与市井烟火相融；北京三源里菜场云集各国食材，配有中英双语标牌，是吸引“潮人”打卡的“国际化”菜场；苏州双塔市集由知名设计师打造，把苏式美学融入空间，集合菜场、小吃、手作与书店多元业态；西安建国门老菜场立足城墙下，以工业风融合市集、艺术展与天台酒吧；广州东山肉菜市场凭借霓虹灯牌搭配复古瓷砖，打造充满反差感的赛博朋克氛围，同时保留地道老广食材。

　　年轻人偏爱打卡菜场自有多重原因：鲜活的烟火画面很适合拍摄vlog、治愈感九宫格分享到社媒平台；喧闹吆喝、各色食物香气带来全方位感官体验，能舒缓线上生活带来的疲惫与孤独；穿梭摊位询问本地特色食材，也是一场轻松的本土饮食文化探索；在万物可外卖配送的当下，走进菜场亲手触摸食材、感受真实市井，也能收获踏实真切的生活参与感。

　　同时，跨城手作热潮全面爆发，手工创作赋予出行独一无二的意义感。社媒平台“手搓万物”相关视频播放量突破50亿，串珠、拼豆、手工银饰和香薰蜡烛，成为朋友聚会新选择。在AI量产商品泛滥的当下，独一份的手作恰好满足年轻人对“活人感”的追求。数据显示，景德镇成为现象级跨城目的地，大量二次元爱好者专程前往，在陶瓷杯盘上绘制动漫、游戏角色，将虚拟IP转化为可日常使用的器物，每一次使用都能唤醒专属旅行记忆，不少爱好者愿意为这份独特体验专程跨城远行。

　　此外，乡野公益旅行不断拓宽目的地边界，旅行同时兼顾休闲与自我价值创造。和纯观光度假不同，动植物保护营、乡村支教志愿者项目、稻田艺术节共建等公益活动吸引大批青年参与。游客不再单纯以消费者身份游览目的地，而是投入时间、体力参与乡村共建，和本地居民建立深度联结。乡村、自然保护区等以往冷门目的地，也因此收获稳定青年客流。很多青年会提前半个月报名公益出行团，兼顾户外风景体验与在地奉献，让旅途拥有双重收获。

　　新出行搭档走红

　　单人出游不孤独

　　《报告》调查显示，有近七成受访95后、00后将“独自旅行”列入人生清单，但单人出行常会遭遇孤独、社交尴尬、本地体验浅层化等问题。随之而来的是，棉花娃娃、本地陪游陪拍等新型出行搭档迅速走红。

　　“我可以不出片，我的娃一定要出片！”博主“诡秘”热衷于带着棉花娃娃四处游玩打卡，并时常在社媒平台分享自己的娃片拍摄心得。她常备10厘米、15厘米、20厘米等多种尺寸棉花娃娃，针对不同尺寸搭配专用支架，再搭配可藏进娃衣、皮筋加固防脱落的打卡棒，轻松固定娃娃造型。拍摄方面她安利0.9倍广角镜头，既能同步拍出清晰娃娃与风景背景，拍完裁剪后也不会出现主体或背景虚焦、夜间画面模糊的问题；穿搭方面更有巧思，她建议到旅行当地选购地区限定娃衣，款式选择远比自备丰富，例如前往武汉时，她就在当地入手汉绣娃衣，打造贴合地域特色的打卡造型。

　　如今，棉花娃娃成为年轻人专属“精神伙伴”，催生独特的“单身家长”出行模式。不少年轻人将棉花娃娃视作自我延伸，逛街、短途旅行全程随身携带，专门为玩偶缝制新衣，在二次元友好餐厅单独为娃娃准备餐食，每一张旅行合照里都有玩偶的身影。

　　与此同时，按需陪游、本地陪拍服务热度高涨，打造零负担短期社交模式。在杭州，全职地陪“木夕”陪四川男生重游母校、搭乘水上巴士漫步拱宸桥历史街区；带上海游客徒步九溪烟树、满觉陇与西湖山水；接待本地客人徒步放松、结伴K歌，全程依照游客喜好灵活调整行程。厦门人小权从小在中山路生活，熟知厦门岛内各类拍照好去处，今年6月开始通过小红书发布“广告”接单，为游客提供地陪与陪拍双重服务：接单前细致沟通客人偏好风格、出行路线和预算，量身规划无消费陷阱的美食路线与出片小众打卡线；拍摄时带游客前往私藏机位，全程引导姿势、抓拍自然画面，还附赠本地私藏美食、游玩避坑及伴手礼选购建议。

　　近来，各大社媒平台涌现大量本地年轻人提供地陪、跟拍服务，服务时长灵活，定价几十至数百元，可带领游客穿梭小众街巷、品尝地道小吃、拍摄质感旅行照片。和网上随缘找旅行搭子相比，这类服务分寸感恰到好处，不用勉强维系长期交情，相处舒服可以再次约单，不合心意也能轻松换人选，让出游自在又省心。

　　多人AA寻找平替

　　有限预算兼顾仪式感

　　当代年轻人消费观念趋于理性，拒绝为品牌溢价盲目买单，擅长依托会员权益、多人AA分摊、平价平替渠道，以合理预算享受高品质服务，形成覆盖交通、住宿、餐饮全场景的“低成本贵宾”消费模式，在有限预算内兼顾生活仪式感与性价比。

　　短途高铁低价“升舱”成为热门出行操作，小额加价就能享受全套贵宾配套服务。如温州至丽水这类半小时左右的高铁线路，多花几十元即可升级商务座，配套独立候车休息室、下午茶、安静独立乘车空间，用低成本获得专属服务体验。不少出行平台搭建分层会员体系，长期高频出行用户可积累积分兑换高铁贵宾厅使用权、酒店延迟退房、免费早餐等增值权益，平价解锁中端住宿全套福利，完美适配反向旅游、短途出行人群的需求。

　　AA制轻奢社交快速在青年圈层普及，多人分摊大幅降低高端体验的单人预算。上海、杭州等地年轻人自发组建“甜品拼单局”，陌生人共同分摊费用，人均仅几十元就能一次性品尝多款难预定、高单价精品蛋糕，完成氛围感十足的高品质下午茶社交。这类分摊消费模式延伸至高端特色餐厅、景区独家体验项目、城际包车等场景，多人同行打破单人预算限制，轻松体验精致服务。

　　各类平价平替玩法在社媒平台广泛流传，巧用公共配套、商家优惠省下大额开支。网络上流传酒店钟点房洗护攻略，百元左右钟点房可不限时使用全套洗烘设备，一次性清洗多件厚重羽绒服、毛衣，性价比拉满，洗护之余还能顺带休息休整。此外，各类出行平台打通多品牌跨界权益，用户可同步解锁连锁酒店、热门餐饮品牌会员福利，一站式整合各类平价高品质体验渠道，全方位降低精致出行的门槛。

　　轨道接驳骑行

　　运动度假兴起

　　长期伏案工作带来脑力透支与情绪压力，有些年轻人将运动设为出行主要诉求，运动度假、极限解压、跨城骑行三大模式全面普及。出行不再只有躺平休闲单一选择，高强度体力消耗能够清空大脑杂念，依靠运动重新掌握身心掌控感，主打运动功能的出行赛道，成为2026年增速最快的出行细分领域。

　　Sportcation(运动度假)快速兴起，各类运动成为行程绝对主线。不少年轻人专门为单项运动跨城出行，奔赴清迈系统学习泰拳、前往沿海城市体验冲浪、到周边城市参与专业网球课程、深入山野徒步，行程呈现“特种兵式运动”特征，单日可串联徒步、球类、瑜伽多项活动。运动轨迹、对战训练视频成为新型社交名片，相比普通风景打卡内容，运动记录更容易获得同好圈层认同。具备专业户外场地、特色运动资源的二三线城市快速出圈，带动本地运动培训、短途接驳、装备运输相关需求持续上涨，不少城市专门打造户外运动文旅路线，吸引运动爱好者专程到访。

　　极限运动成为主流解压渠道，跳伞、深海潜水、高山徒步、山地越野等极限运动备受年轻人青睐。身处高强度体力消耗状态时，大脑无暇处理工作消息、生活琐事，身体的疲惫换来彻底的精神放空。每到周末，近郊山野、专业潜水基地的单日往返短途出行订单持续走高，大量年轻人会利用周末一天时间奔赴户外，靠高强度运动释放一整周的压抑情绪。

　　跨城骑行热度持续攀升，轨道接驳骑行配套设施不断完善。骑行从日常通勤延伸至近郊探索、长途跨城旅行，国内多地试点高铁随车携带自行车、地铁接驳骑行配套方案，打通长距离出行与骑行探索的链路。共享骑行工具推出分层免费使用权益，充分满足日常代步、城市漫游的基础需求；针对长途骑行爱好者，同城货运服务可单独运送自行车返程，不用耗费体力原路骑行，完美解决大型装备运输痛点。骑行同时兼具运动、城市探索双重属性，能够搭配城市观鸟、色彩漫步等轻探索玩法，成为兼顾健康锻炼与城市微旅行的复合型出行选择，每到春秋两季，骑行跨城出游的青年群体规模会迎来明显上涨。

　　本版文/本报记者 陈斯

　　来源：北京青年报

随着“健康中国”行动的深入推进和全民健康饮食意识的普遍提升，倡导低盐、低油、低糖的烹饪理念与量化工具使用，已成为餐饮行业的重要发展方向。在这一背景下，减盐生抽作为高频使用、多场景适配的调味品类，正迎来细分市场的快速成长。

中粮餐饮近期推出的福掌柜减盐特级生抽，不仅顺应健康餐饮趋势，更凭借领先的生产工艺、卓越的产品品质以及“减盐不减鲜”的鲜明特点，受到市场广泛关注。

央企工艺护航，科学减盐锁住本真风味

尽管健康减盐理念已深入人心，但真正意义上的“减盐不减味”仍具较高技术门槛。目前，市场上部分“减盐酱油”通过简单兑水稀释实现盐分降低，导致酱油原有酱香、酯香与鲜味大幅流失，营养成分也随之减弱。

目前，行业常用的减盐技术主要包括发酵法、电渗析法、离子交换法和膜分离技术等，其中电渗析法应用最为广泛。酱油的呈味体系极为复杂，涵盖盐、氨基酸、糖、肽、有机酸等多种物质。在电渗析过程中，盐作为强电解质易被去除，而氨基酸等呈味物质因形态多样，迁移行为复杂，极易在减盐过程中损失，影响最终风味。

因此，如何在实现稳定减盐的同时，最大限度保留酱油原有风味，成为行业关键技术挑战。

作为《减盐酱油》国家标准（T/CCIAS009-2023）的起草单位之一，中粮餐饮依托集团雄厚技术实力，采用物理电渗析减盐工艺，通过精准调控工艺参数，显著降低了酱油风味物质的损失，实现了“减盐”与“保味”的平衡。具体来看，中粮福掌柜减盐特级生抽实现盐含量降低25%，钠含量≤12g/100ml（相当于每500ml酱油减少22.5克以上盐摄入），氨基酸态氮含量仍保持在≥1.0g/100ml，真正做到“减盐不减鲜”。产品选用优质东北非转基因黄豆为原料，配料简洁纯净，不含甜味剂、防腐剂与增鲜剂，坚持200天自然发酵，仅取头道原汁酱油，确保产品在帮助消费者实现健康减盐目标的同时，保留醇厚鲜美口感。

政策与市场利好驱动，健康酱油赛道前景可期

在“减盐不减鲜、天然复合香、美味又健康”的产品优势支撑下，中粮福掌柜减盐特级生抽获得了众多经销商与合作伙伴的高度认可与市场期待。

市场的信心来自多个持续落地的政策导向与措施。近年来，国家层面对于健康饮食的推广力度不断加大。从《健康中国（2019-2030）》到《中国食品工业减盐指南》，从国务院《关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》到农业农村部《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》、国家卫健委《中国居民膳食指南》等，一系列政策文件的出台都明确指出了减盐、减糖的重要性。这些政策导向不仅为减盐酱油市场提供了广阔的发展空间，也进一步提升了消费者对健康饮食的认知度和接受度。中粮福掌柜减盐特级生抽作为健康餐饮的代表产品之一，将受益于这一政策红利。

更大的信心来自市场潜力与空间。数据显示，随着消费者健康意识的提升和饮食结构的升级，减盐酱油的市场需求呈现出快速增长的态势。

据市场研究机构数据，近年来减盐酱油在零售端的渗透率已经达到了25%～30%，较之前有显著提升。虽然在餐饮端的渗透率还相对较低（不足15%），但随着餐饮行业健康化转型的加速和连锁品牌对低钠盐定制需求的增加，未来减盐酱油在餐饮端的市场潜力巨大。中粮福掌柜减盐特级生抽凭借其卓越的品质和独特的工艺优势，将在这一市场中占据一席之地。

值得期待的市场潜力还表现在大健康理念下的多人群属性适配性。除数量庞大的银龄人群外，减盐生抽的适用群体还包括关注健康的大众人群。

研究显示，这些人群由于生理特点或健康需求原因，对盐分的摄入量有着更为严格的要求。中老年人由于代谢能力减弱和心血管疾病的高发风险，需要控制盐分的摄入；母婴人群则因为处于特殊的生理阶段，对食品的安全性和营养性及盐的摄入控制有着更高的要求；而普通健康易感人群在注重饮食的健康和平衡的同时，控盐也是其日常饮食的重点关注点之一。

卓越的产品品质、广阔的市场前景。专家认为，中粮福掌柜减盐特级生抽将成为中粮餐饮在酱油产品线纵向专业化高质量发展的代表性产品之一。未来中粮餐饮将有更多定制化调味品持续推向市场，为餐饮市场带来更多健康、美味的供应链产品选择。

李震

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