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售后服务上门服务电话，智能分配单据：海外网评：中国端午，世界共赏

　　粽叶飘香，龙舟竞渡，一年一度的端午节如期而至。今年端午节前夕，多家海外媒体不约而同将镜头与笔触对准这场千年民俗盛会。美国《旅行与旅游世界》网站刊文称，端午节正成为中国文旅产业的重要发力点，它不只是法定节日，更是极具代表性的文化盛会。越南、柬埔寨、澳大利亚等国媒体则侧重阐释端午节的文化内涵。端午节受到海外媒体关注，既体现了中华优秀传统文化不断增强的国际吸引力，也反映出世界正通过这一窗口观察中国经济社会发展的新气象。

　　海外媒体聚焦端午，根源在于其深厚而独特的文化魅力。作为中国首个入选世界非物质文化遗产的传统节日，端午节蕴含着驱邪避疫、祈福纳祥的美好愿望，更凝结着团结协作、奋勇争先的精神力量。吃粽子、挂艾草、佩香囊等习俗，传递着对生活的热爱与对自然的敬畏；赛龙舟时，队员们齐心协力、劈波斩浪的身影，展现了中华民族的凝聚力与拼搏精神。这些充满仪式感与文化内涵的民俗活动，不仅是中国人的集体记忆，更以其独特的审美价值和精神内核，成为世界了解中国的一个途径。今年端午节前夕，在德国法兰克福、斯里兰卡科伦坡、塞尔维亚贝尔格莱德等国家和地区先后举行了不同规模的龙舟友谊赛，吸引了众多当地民众参与。参加法兰克福龙舟友谊赛的德国队员亚历山大·施米特感叹，“文化传承至关重要，龙舟赛是极具代表性的中国传统民俗活动。”

　　端午同时也是观察中国经济社会新气象的绝佳窗口。从粽子、艾草等节庆商品热销，到文旅深度融合催生新业态、新场景，端午节的“节日经济”效应日益凸显。美国《旅行与旅游世界》网站关注中国端午节，正是看到了这一传统节日背后所蕴含的文旅市场活力和消费潜力。更值得关注的是，这种活力不仅体现在国内消费市场的持续升温，也体现在中国文旅产业开放程度的不断提升。据中国国家移民管理局预计，今年端午节假期全国口岸日均出入境人员将达220万人次，同比增长11.7%，单日最高通关量有望突破235万人次。总部位于俄罗斯的“金砖国家电视台”(TV BRICS)6月17日评论称，“随着人们对文化遗产体验需求不断增长，端午节正日益成为拉动零售、旅游和文化消费的重要力量。”

　　端午节正成为推动不同文明交流互鉴的重要纽带。近年来，龙舟赛已走出中国，在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲多个国家和地区广泛开展。许多国家不仅举办龙舟赛事，还组织包粽子体验、中华文化展示等活动。端午节所蕴含的“和而不同”“美美与共”的理念，与人类命运共同体的价值追求高度契合。当外国友人参与龙舟竞渡、品尝中国粽子、聆听端午故事时，他们不仅是在体验一种文化，更是在感受一种精神、一种价值。这种跨越国界的文化共鸣，能够消弭隔阂、增进理解，为不同文明之间的对话搭建桥梁。斯里兰卡青年事务和体育部长苏尼尔·加马格6月14日出席中斯友谊杯龙舟赛时评价称，“端午节蕴含丰富文化内涵，此次龙舟赛不仅是一场体育赛事，也是促进斯中文化交流和民心相通的重要活动。”巴基斯坦联合通讯社评论称，端午节不仅将中国古老的文化传统引入巴基斯坦，而且在促进两国人民之间的友好关系方面发挥了重要作用。

　　未来，随着中外交流愈发密切，以端午节为代表的中华传统节日，必将持续跨越山海阻隔，让中华文化魅力深入人心，让文明交流互鉴之花在全球绚烂绽放。(海外网评论员)

今日官方渠道更新行业研究成果海外网评：中国端午，世界共赏

　　粽叶飘香，龙舟竞渡，一年一度的端午节如期而至。今年端午节前夕，多家海外媒体不约而同将镜头与笔触对准这场千年民俗盛会。美国《旅行与旅游世界》网站刊文称，端午节正成为中国文旅产业的重要发力点，它不只是法定节日，更是极具代表性的文化盛会。越南、柬埔寨、澳大利亚等国媒体则侧重阐释端午节的文化内涵。端午节受到海外媒体关注，既体现了中华优秀传统文化不断增强的国际吸引力，也反映出世界正通过这一窗口观察中国经济社会发展的新气象。

　　海外媒体聚焦端午，根源在于其深厚而独特的文化魅力。作为中国首个入选世界非物质文化遗产的传统节日，端午节蕴含着驱邪避疫、祈福纳祥的美好愿望，更凝结着团结协作、奋勇争先的精神力量。吃粽子、挂艾草、佩香囊等习俗，传递着对生活的热爱与对自然的敬畏；赛龙舟时，队员们齐心协力、劈波斩浪的身影，展现了中华民族的凝聚力与拼搏精神。这些充满仪式感与文化内涵的民俗活动，不仅是中国人的集体记忆，更以其独特的审美价值和精神内核，成为世界了解中国的一个途径。今年端午节前夕，在德国法兰克福、斯里兰卡科伦坡、塞尔维亚贝尔格莱德等国家和地区先后举行了不同规模的龙舟友谊赛，吸引了众多当地民众参与。参加法兰克福龙舟友谊赛的德国队员亚历山大·施米特感叹，“文化传承至关重要，龙舟赛是极具代表性的中国传统民俗活动。”

　　端午同时也是观察中国经济社会新气象的绝佳窗口。从粽子、艾草等节庆商品热销，到文旅深度融合催生新业态、新场景，端午节的“节日经济”效应日益凸显。美国《旅行与旅游世界》网站关注中国端午节，正是看到了这一传统节日背后所蕴含的文旅市场活力和消费潜力。更值得关注的是，这种活力不仅体现在国内消费市场的持续升温，也体现在中国文旅产业开放程度的不断提升。据中国国家移民管理局预计，今年端午节假期全国口岸日均出入境人员将达220万人次，同比增长11.7%，单日最高通关量有望突破235万人次。总部位于俄罗斯的“金砖国家电视台”(TV BRICS)6月17日评论称，“随着人们对文化遗产体验需求不断增长，端午节正日益成为拉动零售、旅游和文化消费的重要力量。”

　　端午节正成为推动不同文明交流互鉴的重要纽带。近年来，龙舟赛已走出中国，在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲多个国家和地区广泛开展。许多国家不仅举办龙舟赛事，还组织包粽子体验、中华文化展示等活动。端午节所蕴含的“和而不同”“美美与共”的理念，与人类命运共同体的价值追求高度契合。当外国友人参与龙舟竞渡、品尝中国粽子、聆听端午故事时，他们不仅是在体验一种文化，更是在感受一种精神、一种价值。这种跨越国界的文化共鸣，能够消弭隔阂、增进理解，为不同文明之间的对话搭建桥梁。斯里兰卡青年事务和体育部长苏尼尔·加马格6月14日出席中斯友谊杯龙舟赛时评价称，“端午节蕴含丰富文化内涵，此次龙舟赛不仅是一场体育赛事，也是促进斯中文化交流和民心相通的重要活动。”巴基斯坦联合通讯社评论称，端午节不仅将中国古老的文化传统引入巴基斯坦，而且在促进两国人民之间的友好关系方面发挥了重要作用。

　　未来，随着中外交流愈发密切，以端午节为代表的中华传统节日，必将持续跨越山海阻隔，让中华文化魅力深入人心，让文明交流互鉴之花在全球绚烂绽放。(海外网评论员)

厦门网讯（文/厦门日报记者杨霞瑜）秋冬时节，热气腾腾的火锅成了不少厦门市民餐桌上的“常客”。除了鲜嫩的牛肉卷、羊肉卷，鱼丸、虾丸、撒尿牛丸等各式丸子，更是火锅涮煮的必备食材。面对市面上五花八门的肉丸，不少市民也有疑问：到底该如何挑选才靠谱？

9日，记者走访多家生鲜超市及农贸市场，并专门咨询市市场监督管理局相关人士，为市民送上肉丸的实用选购指南。

肉丸应有多少肉？

9日上午，记者走访嘉禾路、莲前西路等路段的生鲜超市发现，市场上多数肉丸外包装上显眼位置均标注了肉含量，部分产品标有“特级牛肉丸”等信息，配料表中也清晰列明牛肉、猪肉、鸡肉等主要肉类成分及对应含量。而农贸市场内售卖的多为摊主自制肉丸，并无统一包装和配料表，市民只能从商家口中了解肉含量情况。

售价方面，不同肉丸产品价差明显，从几元到几十元不等。以七星西路一家生鲜超市为例，一款净含量250克的潮汕牛肉丸售价12.9元，标注牛肉含量≥30%；另一款净含量150克的牛肉丸售价16.9元，牛肉含量≥85%，单价较前者明显偏高。猪肉丸价格同样与肉含量挂钩：9.9元/250克的产品猪肉含量≥65%，而13.9元/220克的产品标注猪肉含量≥73%，低价产品对应肉含量略低。在西林农贸市场，一家肉丸店铺的自制肉丸则是称重售卖，价格因品类而异。例如，一款店家主推的手打牛肉丸，每250克售价15元，店家称其牛肉含量≥80%。

走访过程中记者观察到，肉含量标注越高的肉丸产品，售价普遍更高，这类产品大多会在包装醒目处突出“高肉含量”“少添加”“无过多添加剂”等作为卖点，以此吸引消费者。

对此，市市场监督管理局相关负责人解释，肉丸肉含量及等级标注，主要依据商务部门发布的行业标准执行。目前，针对肉丸肉含量的明确规定主要出自《肉丸》（SB/T10610-2011），其中“分级”项规定：“特级”肉丸含肉量不低于65%，“优级”含肉量不低于55%，“普通级”含肉量不低于45%，商家需按对应等级规范标注。

该负责人还提醒，含肉量并非评判肉丸食品安全的核心指标，2024年出台的《供厦食品速冻调制肉制品》从感官指标、农兽药限量、污染物限量、食品添加剂限量等方面对火锅丸子等速冻调制肉制品提出了严格要求。该负责人表示，只要是正规厂家严格按照标准生产的火锅肉丸，消费者无需过分担心其安全问题。

食品添加剂有害吗？

面对市场上琳琅满目的肉丸，不少市民选购时会有疑虑：“一看到配料表上标注的食品添加剂，就忍不住犯嘀咕，总担心会对健康有影响。”

市市场监督管理局相关负责人作出了专业解释。他表示，食品添加剂并不可怕，在合规前提下，它们反而在肉丸的生产中扮演着重要角色。不同种类的添加剂，都有其明确的功能和作用，并非“多余添加”。该负责人举例说明：胶类（如卡拉胶、黄原胶等）：能增强肌肉蛋白质的凝胶效果，避免煮散煮烂；磷酸盐类（如三聚磷酸钠、焦磷酸钠等）：核心作用是锁住水分，防止肉丸在长期冷冻过程中流失水分变得干柴；香精、增鲜剂（如5＇-呈味核苷酸二钠等）：用于调和风味，更符合大众口味偏好。

该负责人表示，合规使用食品添加剂能改善肉丸品质、延长保质期。消费者真正需要警惕的，是超范围、超限量使用食品添加剂或非法添加非食用物质的行为。

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好肉丸怎么选？

●通过正规渠道选购

相对而言，大品牌商家生产的肉丸，相关检验检疫机制更完善，标签信息更值得信赖。建议在超市、专卖店等，从具有资质的商家处购买品质合格的火锅肉丸。

●查看食品标签

认真阅读食品标签，避免购买“三无”食品，同时关注配料表以及过敏物质提示等信息。

●关注热量和钠含量

从健康的角度出发，热量低、钠含量低的肉丸更健康，可优先选择。

食用时注意啥？

●警惕两大风险

脂肪含量高：市面上的肉丸大多软嫩细腻、肉香浓郁，这与较高的脂肪含量密切相关。多数产品配料表中，牛脂肪、猪油膘、鸡皮、起酥油等成分排名靠前，说明含量较高。虽然脂肪能提升口感，但过量食用可能增加肥胖、血脂异常等健康风险。

钠含量高：肉丸类食品的钠含量普遍在500mg/100g以上，长期过量食用可能导致钠摄入超标，进而增加血压升高、缺钙等潜在健康威胁。

●谨记两个细节

浮起来别马上吃：冷冻丸子下到沸腾的火锅中很快就可浮起来，但其内部中心温度可能不够高，没有熟透，最好再煮一会儿。

按要求储存：速冻肉丸需按产品包装标示储存条件存放，一般在零下18℃及以下冷冻储存。开袋后的肉丸要尽快食用，避免反复冻融。

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