昨日行业报告传递新政策坛：子里的家常味 很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话，快速上门服务

辽宁省锦州市义县，武清区汊沽港镇，云南省西双版纳傣族自治州勐腊县，辽宁省朝阳市北票市，辽宁省铁岭市开原市，云南省怒江傈僳族自治州福贡县，黑龙江省佳木斯市富锦市，鹿泉区寺家庄镇，伊犁哈萨克自治州昭苏县，山西省阳泉市平定县，西藏山南市，濮阳市南乐县，百色市田林县，陕西省宝鸡市眉县，山东省德州市齐河县，四川省德阳市广汉市，黑龙江省鸡西市鸡冠区，黑龙江省大兴安岭地区呼玛县，江苏省徐州市丰县，四川省广安市岳池县，洛阳市汝阳县，山东省潍坊市青州市，黑龙江省绥化市明水县，山西省运城市夏县，青海省海北藏族自治州门源回族自治县，江苏省苏州市相城区，海南省儋州市，江西省宜春市宜丰县，山东省滨州市，青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市，合肥市瑶海区，丰台区右安门街道，防城港市东兴市，湖北省宜昌市西陵区，赵县沙河店镇，蓟州区东赵各庄镇，青海省果洛藏族自治州，喀什地区叶城县，平山县小觉镇，元氏县，河东区东新街道，马鞍山市博望区，湖北省襄阳市襄州区，黑龙江省伊春市金林区，阿克苏地区拜城县，西城区月坛街道，南阳市内乡县，广东省云浮市新兴县，内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗，钦州市，广东省惠州市龙门县，怀柔区雁栖地区，重庆市市辖区北碚区，大兴区，贵州省安顺市普定县，内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗，陕西省宝鸡市千阳县，陕西省商洛市山阳县，昌平区小汤山镇，辽宁省铁岭市清河区，桂林市秀峰区，四川省成都市新都区，四川省凉山彝族自治州昭觉县，青海省玉树藏族自治州治多县，和平区南市街道，博尔塔拉蒙古自治州温泉县，山东省青岛市城阳区，阿克苏地区新和县，海南省三沙市西沙区，山西省晋中市榆社县，桂林市兴安县，丰台区和义街道，广东省广州市越秀区，重庆市县巫山县，甘肃省定西市渭源县，四川省凉山彝族自治州甘洛县，贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县，信阳市平桥区，芜湖市南陵县，辽宁省辽阳市白塔区，甘肃省陇南市武都区，百色市靖西市，广东省深圳市，广东省汕头市龙湖区，喀什地区麦盖提县，平顶山市卫东区，青海省海南藏族自治州贵德县，朝阳区管庄地区，江西省赣州市石城县，南开区体育中心街道，山西省忻州市定襄县，北海市海城区，山东省枣庄市台儿庄区，密云区高岭镇，湖北省恩施土家族苗族自治州建始县，银川市贺兰县，山东省威海市，陕西省汉中市西乡县，山东省东营市垦利区，云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县，巴音郭楞蒙古自治州和硕县，云南省大理白族自治州云龙县，黑龙江省鹤岗市，四川省遂宁市蓬溪县，塔城地区和布克赛尔蒙古自治县，崇左市宁明县，福建省厦门市海沧区，延庆区沈家营镇，山东省烟台市龙口市，湖北省宜昌市秭归县，江苏省徐州市新沂市，朝阳区小红门地区，山东省聊城市冠县，丰台区长辛店镇，江西省宜春市奉新县，蓟州区官庄镇，西藏山南市贡嘎县，朝阳区酒仙桥街道，静海区大邱庄镇，福建省厦门市湖里区，山西省忻州市宁武县，福建省福州市罗源县，湖北省孝感市汉川市，桥西区留营街道，四川省甘孜藏族自治州九龙县，四川省甘孜藏族自治州，北辰区，蓟州区东施古镇，江西省九江市武宁县，四川省甘孜藏族自治州泸定县，贵州省铜仁市玉屏侗族自治县，内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗，内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗，黑龙江省哈尔滨市巴彦县，福建省福州市永泰县，许昌市建安区，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市，平山县东回舍镇，西藏阿里地区日土县，平山县上观音堂乡，西藏拉萨市达孜区，平山县岗南镇，顺义区空港街道，新乐市协神乡，西乡塘区，辽宁省沈阳市沈河区，辽宁省沈阳市浑南区，山西省吕梁市岚县，福建省莆田市城厢区，崇左市，河西区桃园街道，四川省凉山彝族自治州西昌市，云南省普洱市景东彝族自治县，山东省泰安市东平县，昌平区延寿镇，辽宁省大连市旅顺口区，元氏县苏村乡，湖北省宜昌市宜都市

本月官方发布行业报告创意过端午传统味里品新潮，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:官方服务专线，支持多品牌报修

全球服务区域:辽宁省锦州市义县，云南省西双版纳傣族自治州勐腊县，辽宁省朝阳市北票市，辽宁省铁岭市开原市，鹿泉区寺家庄镇，山西省阳泉市平定县，福建省漳州市龙海市，西藏山南市，濮阳市南乐县，百色市田林县，陕西省宝鸡市眉县，山东省德州市齐河县，四川省德阳市广汉市，黑龙江省鸡西市鸡冠区，黑龙江省大兴安岭地区呼玛县，西青区精武镇，洛阳市汝阳县，密云区古北口镇，山东省淄博市临淄区，甘肃省庆阳市镇原县，山东省潍坊市青州市，长安区南村镇，甘肃省陇南市，广东省汕头市南澳县，甘肃省甘南藏族自治州，朝阳区豆各庄地区，山西省运城市夏县，福建省三明市梅列区，山西省吕梁市中阳县，青海省海北藏族自治州门源回族自治县，海南省儋州市，山西省临汾市安泽县，焦作市沁阳市，合肥市庐阳区，和田地区，青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市，丰台区右安门街道，鹿泉区白鹿泉乡，广东省珠海市斗门区，喀什地区叶城县，平山县小觉镇，云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县，福建省南平市，山西省朔州市山阴县，河东区东新街道，马鞍山市博望区，湖北省襄阳市襄州区，黑龙江省伊春市金林区，宝坻区牛家牌镇，长安区广安街道，西城区月坛街道，南阳市内乡县，内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗，广东省惠州市龙门县，怀柔区雁栖地区，山西省长治市襄垣县，重庆市市辖区北碚区，大兴区，陕西省宝鸡市千阳县，四川省成都市双流区，陕西省商洛市山阳县，山东省泰安市泰山区，江苏省南京市浦口区，昌平区小汤山镇，赞皇县西龙门乡，四川省宜宾市翠屏区，四川省成都市新都区，昌平区阳坊镇，四川省凉山彝族自治州昭觉县，和平区南市街道，昌平区回龙观街道，博尔塔拉蒙古自治州温泉县，阿克苏地区新和县，海南省三沙市西沙区，吉林省白山市浑江区，山西省晋中市榆社县，桂林市兴安县，广东省广州市越秀区，甘肃省白银市景泰县，重庆市县巫山县，延庆区康庄镇，山西省晋城市高平市，赞皇县院头镇，辽宁省辽阳市白塔区，甘肃省陇南市武都区，朝阳区双井街道，江苏省镇江市句容市，广东省汕头市龙湖区，青海省海南藏族自治州贵德县，朝阳区管庄地区，江西省赣州市石城县，蚌埠市龙子湖区，山西省忻州市定襄县，山东省枣庄市台儿庄区，密云区高岭镇，内蒙古鄂尔多斯市康巴什区，山西省晋中市太谷区，山东省东营市垦利区，巴音郭楞蒙古自治州和硕县，辽宁省本溪市溪湖区，江西省鹰潭市余江区，怀柔区龙山街道，内蒙古兴安盟乌兰浩特市，四川省遂宁市蓬溪县，塔城地区和布克赛尔蒙古自治县，崇左市宁明县，延庆区沈家营镇，广东省佛山市三水区，山东省聊城市冠县，丰台区长辛店镇，江西省宜春市奉新县，桥西区苑东街道，西藏山南市贡嘎县，怀柔区宝山镇，福建省福州市罗源县，桥西区留营街道，四川省甘孜藏族自治州九龙县，四川省甘孜藏族自治州，北辰区，蓟州区东施古镇，开封市通许县，内蒙古乌海市乌达区，四川省甘孜藏族自治州泸定县，黑龙江省佳木斯市汤原县，四川省宜宾市珙县，山东省聊城市茌平区，内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗，四川省宜宾市江安县，哈密市伊吾县，黑龙江省哈尔滨市巴彦县，福建省福州市永泰县，密云区不老屯镇，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市，青秀区，西藏阿里地区日土县，平山县上观音堂乡，西藏拉萨市达孜区，井陉县测鱼镇，固原市西吉县，平山县岗南镇，无极县大陈镇，南开区长虹街道，新乐市协神乡，朝阳区小关街道，西乡塘区，辽宁省沈阳市沈河区，陕西省汉中市南郑区，山西省吕梁市岚县，福建省莆田市城厢区，崇左市，四川省泸州市江阳区，云南省普洱市景东彝族自治县，江苏省南通市启东市，昌平区延寿镇，辽宁省大连市旅顺口区，元氏县苏村乡，湖北省宜昌市宜都市，焦作市中站区

近期国家机构传递重大政策创意过端午传统味里品新潮，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话，支持多渠道服务

全国服务区域：武清区汊沽港镇，海南省海口市美兰区，上海市市辖区嘉定区，云南省怒江傈僳族自治州福贡县，百色市田林县，陕西省宝鸡市眉县，江苏省徐州市丰县，四川省广安市岳池县，洛阳市汝阳县，密云区古北口镇，山东省淄博市临淄区，长安区南村镇，甘肃省陇南市，四川省乐山市，甘肃省甘南藏族自治州，朝阳区豆各庄地区，黑龙江省七台河市桃山区，江苏省苏州市相城区，海南省儋州市，江西省宜春市宜丰县，合肥市庐阳区，山东省滨州市，云南省丽江市宁蒗彝族自治县，丰台区右安门街道，广东省珠海市斗门区，陕西省咸阳市兴平市，赵县沙河店镇，丰台区宛平城地区，喀什地区叶城县，平山县小觉镇，云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县，湖北省襄阳市襄州区，宝坻区牛家牌镇，乌鲁木齐市沙依巴克区，内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗，陕西省西安市未央区，广东省惠州市龙门县，大兴区，陕西省宝鸡市千阳县，昌平区小汤山镇，赞皇县西龙门乡，四川省宜宾市翠屏区，辽宁省铁岭市清河区，四川省成都市新都区，昌平区阳坊镇，青海省玉树藏族自治州治多县，昌平区回龙观街道，吉林省白山市浑江区，桂林市兴安县，甘肃省白银市景泰县，延庆区康庄镇，甘肃省定西市渭源县，四川省凉山彝族自治州甘洛县，蚌埠市蚌山区，贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县，赞皇县院头镇，广东省汕头市龙湖区，喀什地区麦盖提县，青海省海南藏族自治州贵德县，江西省赣州市石城县，蚌埠市龙子湖区，南开区体育中心街道，北海市海城区，贵州省六盘水市水城县，山东省枣庄市台儿庄区，山西省晋中市太谷区，山东省威海市，云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县，云南省大理白族自治州云龙县，江西省鹰潭市余江区，福建省莆田市仙游县，内蒙古兴安盟乌兰浩特市，四川省遂宁市蓬溪县，塔城地区和布克赛尔蒙古自治县，淮南市大通区，福建省厦门市海沧区，延庆区沈家营镇，山东省烟台市龙口市，静海区西翟庄镇，朝阳区小红门地区，丰台区长辛店镇，江西省宜春市奉新县，西藏山南市贡嘎县，福建省厦门市湖里区，怀柔区宝山镇，福建省福州市罗源县，四川省甘孜藏族自治州九龙县，北辰区，蓟州区东施古镇，门头沟区大峪街道，内蒙古乌海市乌达区，蓟州区东二营镇，四川省宜宾市珙县，江苏省徐州市，山东省聊城市茌平区，内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗，黑龙江省哈尔滨市巴彦县，行唐县龙州镇，密云区不老屯镇，陕西省汉中市留坝县，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市，青秀区，西藏阿里地区日土县，平山县宅北乡，井陉县测鱼镇，平山县岗南镇，无极县大陈镇，顺义区空港街道，新乐市协神乡，西乡塘区，辽宁省沈阳市沈河区，陕西省汉中市南郑区，山西省吕梁市岚县，吉林省长春市双阳区，福建省莆田市城厢区，崇左市，河西区桃园街道，云南省普洱市景东彝族自治县

售后服务上门服务电话，智能分配单据：创意过端午传统味里品新潮

　　原标题：创意过端午传统味里品新潮(古韵国风 顶流审美)

　　湖北秭归，一场青春诗会，道出端午绵延千载的家国情怀；河南南阳，一束搭配着香囊、流苏的新式艾草花，展现年轻一代的文化认同……不只是划龙舟、吃粽子，端午节的过法，有了更多新花样。

　　今天，“民俗端午”气氛火热、“科技端午”创意十足，端午文化在传承和发展中体现出新的时代精神、时代风貌，节日也在传统与现代交融的仪式感中，持续焕发生机与魅力。

　　——编 者

　　诗意雅集，奔涌家国情

　　本报记者 范昊天

　　“我们以龙舟、粽子、菖蒲、艾香寻找，我们在河流、山川、岁月里喊……”6月19日晚，湖北宜昌秭归县屈原祠山门广场上，在200多名学子合诵鼓乐诗《千年诗魂》的激昂腔调中，2026屈原故里端午诗会拉开帷幕。本次诗会以“诗在原乡·青春飞扬”为主题，设“楚韵传承”“橘颂新唱”“诗韵长江”等篇章，各地诗友齐聚江畔，共赴端午诗意雅集。

　　舞台上，演员扮演的“屈原”诵读《战歌》，展现家国情怀；情景剧《传薪》生动再现守庙人徐正端三十载守护屈原祠的感人故事，令现场观众动容；李白、苏轼、郭沫若、余光中等历代文人的名篇被深情诵读，历史的长河在诗行间流淌；乐队奏响《橘颂新唱》，典雅词句与摇滚节奏巧妙融合，演绎出古朴又时尚的韵味。

　　将传统经典与现代生活紧密结合的原创作品令人印象深刻。57岁的农民诗人谭荣昌登台，用本土原生态楚调吟唱自己的诗作，将屈原故里的草木深情道来。

　　“小时候听我父亲唱，我就跟着学。写诗能慰藉思乡之情，更能守住这股子精气神。”谭荣昌曾在外打工18年，每年端午必返乡吟诗。2019年，他当选“三闾骚坛”诗社社长。“三闾骚坛”诗社已有数百年历史，从1982年开始，诗社每年举办端午诗会，社员们捧出自己一年来最得意的诗作登台献诗，缅怀屈原、抒发情感。如今诗社有社员2500余名，九成以上是土生土长的农民。

　　诗会当晚，“端午诗潮·青春咏传”全国大学生诗歌征集活动颁奖仪式举行，来自31个省份、206所高校的639件青年诗作，展现着绵延于诗歌中的青春接力。此外，第五届“屈原杯”诗歌征集活动也同步启动。

　　“诗会的代代传承，是对屈原文化和爱国精神的坚守。”中国作家协会主席团委员杨克说，“端午佳节，这场长江畔的诗会，让我们看到了中华文脉的生生不息。”

　　(李彩云参与采写)

　　艾草花束，承载仪式感

　　本报记者 赵帅杰

　　艾草青青，粽叶飘香。

　　端午时节，走进河南南阳市医圣文化园，市集上，传统艾草“变身”精致花束，惹人注目：五彩丝线缠绕枝干、非遗香囊点缀其间，祈福卡片系的流苏随风摇摆，吸引市民游客打卡拍照、驻足询价。

　　手握鲜艾，捆上彩带，挂上铜铃，提笔写下“端午安康”的祝福……30岁的胡娜正忙着制作艾草花束。花艺科班出身的她，早在7年前就将艾草与鲜花结合，制成花束赠送亲友。“没想到，这个带着草本清香的创意广受好评。”胡娜说。

　　今年端午，艾草花束成了胡娜店里的爆款。“从节前就忙个不停，日均发货300多单，高峰期一天能发500多单，订单几乎覆盖全国，下单的大多是年轻人。”胡娜说，趁着艾草市集开办的契机，她还专门设了线下展位，把艾草花束展示给更多游客。

　　悬挂艾草，是端午节的传统民俗，有驱邪纳福的美好寓意。“从前挂艾草，大多是简单捆上几株，讲究实用。”胡娜说，现在的年轻人偏爱国潮风尚，格外看重节日仪式感。艾草花束清雅耐看，既能驱虫祈福，又可装点空间，兼具实用和美感。

　　短视频平台上，关于南阳艾草的话题冲上热搜，有网友评论：“走！去邂逅端午的专属浪漫。”各种制作教程与成品美图也层出不穷。艾草花束成为年轻人新的“社交货币”，配有小竹笼的艾草花束寓意“笼住幸福”、装有圆环的象征团团圆圆……每一款设计都饱含美好祝愿。

　　从田间地头的规模化种植，到工厂车间的精深加工，再到“文创+直播”的新业态，盛产艾草的南阳持续探索转型路径，发展艾草产业。

　　艾绒香包、艾草布艺摆件、草本洗护套装，贴合端午民俗和大众养生需求；艾草冰淇淋、艾草吐司面包、艾草饮品等特色美食，好看又好吃，深受年轻游客追捧。

　　“一束精心设计的艾草花束，兼顾节日仪式与社交，承载了情绪价值。”南阳市委宣传部相关负责同志介绍，各类新颖的艾草文创，让传统民俗以更时尚的模样走进日常生活。

　　(范志钦参与采写)

　　来源：人民日报

今日行业报告更新行业动向创意过端午传统味里品新潮

　　原标题：创意过端午传统味里品新潮(古韵国风 顶流审美)

　　湖北秭归，一场青春诗会，道出端午绵延千载的家国情怀；河南南阳，一束搭配着香囊、流苏的新式艾草花，展现年轻一代的文化认同……不只是划龙舟、吃粽子，端午节的过法，有了更多新花样。

　　今天，“民俗端午”气氛火热、“科技端午”创意十足，端午文化在传承和发展中体现出新的时代精神、时代风貌，节日也在传统与现代交融的仪式感中，持续焕发生机与魅力。

　　——编 者

　　诗意雅集，奔涌家国情

　　本报记者 范昊天

　　“我们以龙舟、粽子、菖蒲、艾香寻找，我们在河流、山川、岁月里喊……”6月19日晚，湖北宜昌秭归县屈原祠山门广场上，在200多名学子合诵鼓乐诗《千年诗魂》的激昂腔调中，2026屈原故里端午诗会拉开帷幕。本次诗会以“诗在原乡·青春飞扬”为主题，设“楚韵传承”“橘颂新唱”“诗韵长江”等篇章，各地诗友齐聚江畔，共赴端午诗意雅集。

　　舞台上，演员扮演的“屈原”诵读《战歌》，展现家国情怀；情景剧《传薪》生动再现守庙人徐正端三十载守护屈原祠的感人故事，令现场观众动容；李白、苏轼、郭沫若、余光中等历代文人的名篇被深情诵读，历史的长河在诗行间流淌；乐队奏响《橘颂新唱》，典雅词句与摇滚节奏巧妙融合，演绎出古朴又时尚的韵味。

　　将传统经典与现代生活紧密结合的原创作品令人印象深刻。57岁的农民诗人谭荣昌登台，用本土原生态楚调吟唱自己的诗作，将屈原故里的草木深情道来。

　　“小时候听我父亲唱，我就跟着学。写诗能慰藉思乡之情，更能守住这股子精气神。”谭荣昌曾在外打工18年，每年端午必返乡吟诗。2019年，他当选“三闾骚坛”诗社社长。“三闾骚坛”诗社已有数百年历史，从1982年开始，诗社每年举办端午诗会，社员们捧出自己一年来最得意的诗作登台献诗，缅怀屈原、抒发情感。如今诗社有社员2500余名，九成以上是土生土长的农民。

　　诗会当晚，“端午诗潮·青春咏传”全国大学生诗歌征集活动颁奖仪式举行，来自31个省份、206所高校的639件青年诗作，展现着绵延于诗歌中的青春接力。此外，第五届“屈原杯”诗歌征集活动也同步启动。

　　“诗会的代代传承，是对屈原文化和爱国精神的坚守。”中国作家协会主席团委员杨克说，“端午佳节，这场长江畔的诗会，让我们看到了中华文脉的生生不息。”

　　(李彩云参与采写)

　　艾草花束，承载仪式感

　　本报记者 赵帅杰

　　艾草青青，粽叶飘香。

　　端午时节，走进河南南阳市医圣文化园，市集上，传统艾草“变身”精致花束，惹人注目：五彩丝线缠绕枝干、非遗香囊点缀其间，祈福卡片系的流苏随风摇摆，吸引市民游客打卡拍照、驻足询价。

　　手握鲜艾，捆上彩带，挂上铜铃，提笔写下“端午安康”的祝福……30岁的胡娜正忙着制作艾草花束。花艺科班出身的她，早在7年前就将艾草与鲜花结合，制成花束赠送亲友。“没想到，这个带着草本清香的创意广受好评。”胡娜说。

　　今年端午，艾草花束成了胡娜店里的爆款。“从节前就忙个不停，日均发货300多单，高峰期一天能发500多单，订单几乎覆盖全国，下单的大多是年轻人。”胡娜说，趁着艾草市集开办的契机，她还专门设了线下展位，把艾草花束展示给更多游客。

　　悬挂艾草，是端午节的传统民俗，有驱邪纳福的美好寓意。“从前挂艾草，大多是简单捆上几株，讲究实用。”胡娜说，现在的年轻人偏爱国潮风尚，格外看重节日仪式感。艾草花束清雅耐看，既能驱虫祈福，又可装点空间，兼具实用和美感。

　　短视频平台上，关于南阳艾草的话题冲上热搜，有网友评论：“走！去邂逅端午的专属浪漫。”各种制作教程与成品美图也层出不穷。艾草花束成为年轻人新的“社交货币”，配有小竹笼的艾草花束寓意“笼住幸福”、装有圆环的象征团团圆圆……每一款设计都饱含美好祝愿。

　　从田间地头的规模化种植，到工厂车间的精深加工，再到“文创+直播”的新业态，盛产艾草的南阳持续探索转型路径，发展艾草产业。

　　艾绒香包、艾草布艺摆件、草本洗护套装，贴合端午民俗和大众养生需求；艾草冰淇淋、艾草吐司面包、艾草饮品等特色美食，好看又好吃，深受年轻游客追捧。

　　“一束精心设计的艾草花束，兼顾节日仪式与社交，承载了情绪价值。”南阳市委宣传部相关负责同志介绍，各类新颖的艾草文创，让传统民俗以更时尚的模样走进日常生活。

　　(范志钦参与采写)

　　来源：人民日报

“吃的不好花样多，粥儿、拌汤、擀尖尖、剔拨股……”旧时人们常说的这句俗语，道出了清徐人日常饮食的朴素：无论是早餐的粥儿、拌汤，还是晚餐的小米稀粥，佐餐的总是那一碟碟咸菜。它们是贫瘠岁月里的滋味担当，也是清徐人饮食记忆中不可或缺的一部分。

过去，清徐的咸菜从来不只是咸菜。它是冬春两季的菜篮子，是应对漫长寒冬的生存智慧，更是家家户户餐桌上的必需品。“立冬”至“小雪”的半个月间，是清徐人腌菜的时节。家家户户的院子里摆满大缸小坛，全家老小刷缸择菜、熬汤封坛，忙碌中透着对自然的敬畏。

清徐的咸菜种类繁多，堪称一座风味宝库。

韭花酱是“白露”时节的产物。韭菜花配青辣椒、槟果、生姜，用石磨碾碎，加盐与白酒入坛，待次年春天启封，鲜香四溢。

茄娃娃，这个名字都透着清徐人对未长成的小茄子的怜爱。深秋时节，蔬菜都拉蔓了，将乒乓球大小的“茄娃娃”洗净煮熟，倒入提前煮好的花椒大料盐水腌制。吃时切块，调上葱、芫荽、香油，清爽可口，是不可多得的美味小菜。

芥菜的根茎俗称“芥疙瘩”，有独特的鲜醇气味。连《千字文》中都说，“果珍李柰，菜重芥姜”。人们将其洗净晾干后入缸，加入辣椒、生姜，用花椒、大料、茴香熬制的腌汤浸泡，石板盖严。待来年启封，可直接吃，咸香扑鼻；也可捞出煮熟，切成片或小段晾晒至半干，嚼劲十足，又多一份干香，是拿肉都不换的美味。

芥辣丝丝也是必不可少的。将芥疙瘩切丝焯烫，泼上炝过花椒的菜籽油，加盐、老陈醋，拌入加水捂过的芥末粉密封保存，三日后便可食用，香脆咸辣，芥香冲鼻。辣片片则是将芥疙瘩切片煮熟，加上煮熟的黄豆，和芥辣丝丝用同样的方法调味，当下就可食用。

芫荽豆豆是黄豆与芫荽的相遇。黄豆泡发后与小茴香、花椒大料同煮，再与切碎的芫荽拌匀入坛，即刻可食，清香爽口。

在清徐，几乎每家都会制作黄菜，其原料多为芥菜缨子。制作黄菜不需放盐，凭借独特的压制工艺，促使乳酸菌、醋酸菌自然发酵，成就了其独特的酸香口感。

我童年最深的记忆，是外婆做黄菜的场景。她将芥菜缨子洗净沥干，晒蔫切碎，然后层层压实入缸。来年开春，启盖后的黄菜酸香扑鼻，外婆炒黄菜前会舀出一勺酸汤让我们喝，说春天喝酸汤能“祛火”。

母亲继承了外婆的手艺，但有了创新。她做的辣丝丝格外爽脆，秘诀在于用刀切，不用擦子擦丝，也不焯水，保持芥菜的脆嫩。我在太原上学时，每周返校都会带上一罐母亲做的辣丝丝，那是我一周的下饭菜，也是同学们争相品尝的美味。

在清徐，咸菜不仅是一种食物，更是人情往来的纽带。谁家新开了咸菜坛，总会给邻居送上一小碗品尝。这种分享，让朴素的咸菜多了几分温情。如今冬春季节也能吃到新鲜蔬菜，但秋腌冬藏的传统依然在延续。每年立冬前后，还是能看到家家户户腌菜的忙碌景象。

我成家后，也学着腌制咸菜。先生尤其爱吃我做的茄娃娃。而我们的孩子，却对这些黑乎乎的咸菜提不起兴趣。一代人有一代人的味觉记忆，我不强求他们理解我们对咸菜的感情。或许，我们怀念的不只是咸菜本身，而是那个虽然贫瘠却充满温情的时代。

年岁渐长，我的口味也悄然变化。年轻时不爱吃的粥、和子饭、馏米，如今都成了最爱。或许，这就是成长的滋味——我们在变，但味蕾记住了来路。

又到立冬了，我照例腌了咸菜。看着阳台上排开的咸菜坛子，那里封存的，不仅是下饭的小菜，更是一代代清徐人对生活的理解：在贫瘠中创造丰盛，在平淡中品味深远。

巴黎：圣母院塔楼重新对外开放