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售后服务上门服务电话，智能分配单据：普华永道周星：中国企业的整体AI适配能力已超越全球平均水平

　　作为连续第二年参与链博会的参展机构，今年普华永道以“AI时代的加速引擎”为核心参展主题。本届链博会普华永道创新打造“智能经济新形态= f(生态×认知×应用)”展台方程式，按照产业进化逻辑划分三大展示赛段：强健发展底座、扩大AI市场应用、深化人机协同，完整呈现从AI基础设施搭建、全行业落地应用到人机协同共生的全链条创新成果，聚焦破解供应链协同低效、AI技术落地转化困难等行业普遍痛点，助力全球供应链向智能经济新模式转型。

　　当前，人工智能正从技术概念快速走向产业落地，中国企业AI转型成效备受关注。在链博会期间，普华永道发布《普华永道全球人工智能效能研究中国报告》，并全球首发“AI适配指数全球测评体系”。普华永道中国公共事务主管合伙人周星接受采访，解读中国企业AI发展现状与产业变革趋势。

　　中国企业AI适配度稳居全球第一梯队

　　基于对全球25个行业1217家企业的调研评估，《普华永道全球人工智能效能研究中国报告》显示，中国企业整体AI适配度超越全球平均水平，处于全球第一梯队，部分能力领先全球AI领军企业。　

普华永道中国公共事务主管合伙人周星接受记者采访

　　周星指出，中国企业AI应用能力全球领跑，在客户响应、跨企业协作、跨行业生态价值释放等场景优势显著，跨行业协作渗透率约为全球其他企业的2.3倍。

　　她总结了四大核心成因：

　　一是顶层政策持续稳定，长期布局AI产业，为企业数字化转型提供了良好的政策环境；

　　二是依托超大规模市场与完备全产业链，落地场景丰富，企业AI投入意愿强、执行效率高、价值链覆盖全面；

　　三是跨行业融合、生态共建能力突出，有效激活跨界增量，是拉高整体指数的关键因素；

　　四是企业组织敏捷、执行力强，在资金投入、算力基建、流程革新等方面处于全球上游，AI规模化落地速度更快。

　　AI适配指数：为企业提供可量化的转型路径

　　本次首发的AI适配指数全球测评体系，是一套全球统一的量化评估标准，核心用于衡量企业将AI投入转化为真实业务收益的成熟度。

　　周星介绍，数据显示，高AI适配度企业的综合绩效，是普通企业的7.2倍。该指数可帮助企业精准查摆战略、技术、人才、治理等维度的短板，告别盲目投入，制定精准可落地的转型方案，让AI投入转化为实实在在的业务增长与财务回报。

　　AI深度重构全球供应链竞争格局

　　谈及AI对全球产业的深层变革，周星表示，AI不应局限于效率工具，而要重塑业务流程、打通产业协同、构建全新全球链接能力，AI将加速行业分层，重塑全球产业竞争格局。普华永道发布的《2026年人工智能效能报告》指出，74%的AI经济价值集中在20%行业头部企业。领先企业跳出单纯降本增效的浅层应用，依托AI重构业务流程、打通全产业链协同链路，构筑独有全球资源链接能力。未来市场竞争将告别单一成本比拼，转向以数据、算法为核心的产业生态协同竞赛，AI将成为衡量企业全球供应链竞争力的核心分水岭。

　　普华永道在今年链博会完整展示AI全赛道落地路径与全球产业服务经验，为各行业企业智能化转型提供清晰参考，持续助力中国企业巩固AI发展领先优势，以人工智能技术驱动全球价值链协同升级。

本周行业协会发布最新研究成果普华永道周星：中国企业的整体AI适配能力已超越全球平均水平

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　　当前，人工智能正从技术概念快速走向产业落地，中国企业AI转型成效备受关注。在链博会期间，普华永道发布《普华永道全球人工智能效能研究中国报告》，并全球首发“AI适配指数全球测评体系”。普华永道中国公共事务主管合伙人周星接受采访，解读中国企业AI发展现状与产业变革趋势。

　　中国企业AI适配度稳居全球第一梯队

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普华永道中国公共事务主管合伙人周星接受记者采访

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胃肠屏障是人体消化系统中至关重要的防线，它犹如一道坚固的城墙，保护我们的身体免受外界有害物质的侵害。但不良的饮食习惯却如同“敌军”一般，不断对这道防线发起攻击，破坏胃肠屏障的正常功能。

一、胃肠屏障的重要组成与功能

胃肠黏膜上皮细胞及其细胞间的紧密连接共同构成了机械屏障。此屏障宛如一道物理防线，能够阻止肠道内细菌、病毒、毒素等有害物质进入血液循环。在正常生理条件下，该屏障结构完整，可有效抵御外界物质的侵入，维持肠道内环境的稳定。

肠道内的正常菌群是生物屏障的主要组成部分。这些有益菌与人体相互依存，形成了一个复杂的生态体系。它们可通过竞争营养物质、占据肠道黏膜表面附着位点等方式，抑制有害菌的生长和繁殖，同时还能产生短链脂肪酸等有益代谢产物，对肠道黏膜起到滋养和保护作用。肠道黏膜下富含淋巴细胞、巨噬细胞等免疫细胞，它们共同组成了免疫屏障。

当外界有害物质突破机械屏障和生物屏障时，免疫细胞会迅速识别并启动免疫反应，清除这些有害物质，保护机体免受感染和疾病的侵害。胃肠分泌物，如胃酸、胆汁、消化酶等，构成了化学屏障。胃酸可杀灭进入胃内的大部分细菌，胆汁和消化酶有助于食物的消化和吸收，同时也能对肠道内病原体起到一定的抑制效果。

二、不良饮食对胃肠屏障的损害机制

高盐饮食是现代饮食模式中较为普遍的问题。过量的盐分摄入会对胃肠黏膜上皮细胞的结构和功能造成损害，使细胞间的紧密连接松弛，进而削弱机械屏障盐摄入会影响肠道菌群的平衡，导致有益菌数量减少、有害菌数量增加，破坏生物屏障。此外，高盐饮食会刺激胃酸过度分泌，损害胃黏膜，进一步破坏化学屏障。

长期摄入高脂食物会使肠道内脂肪含量升高，改变肠道菌群的组成和代谢功能。高脂饮食会促使肠道内有害菌数量增多，产生大量内毒素，这些内毒素可破坏肠道黏膜的完整性，降低机械屏障的防御能力。同时，高脂饮食会引发肠道炎症反应，激活免疫细胞，导致免疫屏障功能失调，增加肠道感染和疾病的发生概率。

辛辣食物中的辣椒素等成分能够刺激胃肠道黏膜，使黏膜血管扩张、通透性增加，导致机械屏障受损。辣椒素还会影响肠道的运动功能，引起肠道蠕动加速或紊乱，破坏肠道内环境的稳定性。此外，辛辣食物可能刺激胃酸分泌，刺激和损害胃黏膜，影响化学屏障的正常功能。

酒精是损害胃肠屏障的重要因素。酒精可直接损伤胃肠黏膜上皮细胞，使细胞发生变性、坏死，破坏机械屏障。同时，酒精会抑制肠道黏膜下免疫细胞的功能，降低免疫屏障的防御能力。此外，酗酒会影响肠道菌群的平衡，导致生物屏障功能受损。长期酗酒还可能引发肝脏损伤，影响胆汁的分泌和排泄，进而影响化学屏障的正常功能。

三、如何通过合理饮食保护胃肠屏障

确保摄入充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质等营养素，以维系胃肠黏膜上皮细胞的正常生长与修复。增加膳食纤维的摄取量，膳食纤维可促进肠道蠕动，增大粪便体积，减少有害物质在肠道内的停留时长，同时还能为肠道有益菌群提供营养，维持生物屏障的稳定性。

遵循定时定量的进食原则，规避暴饮暴食与过度饥饿的情况。规律的饮食习惯可使胃肠蠕动与消化液分泌维持正常节律，有助于保障胃肠屏障的正常功能。减少高盐、高脂及辛辣食物的摄入，避免酗酒与过度节食。选择清淡、易于消化的食物，以减轻胃肠负担，保护胃肠屏障。可通过食用酸奶、发酵豆制品等富含益生菌的食物，或补充益生菌制剂的方式，调节肠道菌群，强化生物屏障的功能。

四、结语

胃肠屏障作为人体健康的关键防线，不良饮食可经由多种机制对其产生损害。为维护胃肠健康，个体应养成良好饮食习惯，实施合理膳食，规避不良饮食对胃肠屏障的破坏。唯有如此，方能拥有健康的消化系统，畅享优质生活。

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