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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

　　“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。

　　西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。

▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

　　“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。

　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

最新行业报告揭示新变化美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

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年仅四旬的福州王先生在饱餐后突感胸口闷痛难忍，误以为是胃病发作，强忍半小时后自行驾车就医，结果途中突发全身乏力、眼前发黑，车辆险些失控。

后经120送医，被确诊为“急性心肌梗死”，心脏一根主要血管几乎完全堵塞。

每年的11月20日是“中国心梗救治日”，2025年11月20日迎来了第12个“中国心梗救治日”。延续“心梗拨打120，胸痛中心快救命”的宣传主题，强调“有胸痛、早求救、速通血管、早获益”的急救原则。

随着我国经济社会发展和生活方式的改变，心血管疾病已成为威胁居民健康的第一大“杀手”。数据显示，我国每年新发心肌梗死约60万例，死亡率超过30%，且发病呈现明显年轻化趋势。每3秒就可能发生一例心梗，而许多悲剧的发生，往往源于公众对心梗认知不足、救治意识薄弱和延误抢救时机。

这些知识你一定要知道！关键时刻能救命☟☟☟

如何识别心梗？

福建省老年医院心血管内科副主任医师张忠武表示，出现持续不缓解的胸骨后压榨性疼痛，并放射至左肩、下颌，伴随大汗、面色苍白时须高度警惕。

医生在接诊。

当怀疑心梗时，请立即遵循“三要三不要”原则，这是挽救生命的关键。

三要：

1.要立刻“打”：立刻拨打120！清楚说明“剧烈胸痛，持续不能缓解”，并告知患者年龄、性别、病史、服药情况、具体地址和联系方式。

2.要马上“停”：停止一切活动！立即休息，禁止继续走路、上楼、用力、起身如厕等，任何活动都在加重心脏的负担。保持坐位或半卧位，双腿下垂，避免平卧位，以减少回心血量减轻心脏负担。

3.要耐心“等”：静候专业救援！在120专业医疗救治人员到达之前，保持安静，情绪放松，缓慢呼吸，避免说话及过度紧张。

三不要：

1.不要“拖”：绝对不要硬扛！心梗是心脏急危重症，随时有猝死的风险。怀疑心梗时千万不要拖，以免错过最佳救治时间，造成本可避免的悲剧。

2.不要“自己走”：千万不要自行开车或者打车去医院！途中发生心脏骤停无法实施急救且延误了专业救治时机，还可能像王先生一般，突发意外引发交通事故。

3.不要“乱吃药”：慎用阿司匹林！剧烈胸痛也可能是“主动脉夹层”，此时服用阿司匹林可能导致灾难性的后果。慎用硝酸甘油！心梗病人常伴有低血压，盲目服用可能导致难以纠正的低血压甚至休克。

心梗发病日益年轻化

张忠武强调，饱餐、劳累等都是心梗的常见诱因。

心梗并非老年人“专利”，中青年群体同样面临威胁。“时间就是心肌，时间就是生命。”从发病到开通血管的120分钟，是挽救生命的黄金窗口。

值得一提的是，秋冬季心梗高发，低温天气下，尤其气温骤降，心脑血管疾病风险增高，心梗发病率会上升。

受强冷空气影响，今天早晨福州各地气温低，最低气温在9℃～12℃左右，以福州闽清9.8℃为最低。

受强冷空气影响，20日夜晨气温低，福州主城区（鼓楼，台江，晋安，仓山，马尾）最低气温在9℃～10℃左右，海拔较高的山区地带在1℃～4℃左右。

低温容易导致血管收缩，心脏负荷加重，市民应提高警惕。

预防为先：

构筑心血管健康防线

预防胜于救治，我们每个人都应主动管理健康，远离危险因素☟☟☟

健康饮食：低盐、低脂、低胆固醇，多吃蔬菜水果、全谷物、鱼类。

规律运动：每天中等强度运动30分钟，避免久坐。

戒烟限酒：吸烟是心血管疾病的明确诱因，戒烟刻不容缓。

控制慢病：积极管理高血压、糖尿病、高血脂，遵医嘱服药。

规律作息：避免熬夜，缓解压力，保持情绪稳定。

注意保暖：秋冬季是心梗高发期，气温骤降时务必及时添衣。

建议40岁以上人群每年检测血脂、血压，高危人群每3~6个月复查一次，早发现、早干预。

“1120这个日子本身就是一个醒目的提醒。”张忠武最后呼吁，公众应增强防护意识，“有胸痛，我要拨打120；有胸痛，我要争取黄金120分钟”，在季节转换、气温波动之际，共同守护好心脑健康。（记者潘温祥综合福州气象）

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