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售后服务上门服务电话，智能分配单据：江西防晒清凉用品海外热卖

　　南昌6月24日电 (记者 吴鹏泉)入夏以来，“清凉经济”持续走热。江西外贸企业趁“热”出圈，遮阳伞、太阳镜、丝瓜络冲凉擦等防晒清凉用品海外热卖。

　　南昌海关24日发布的数据显示，今年3月至5月，江西上饶雨伞及遮阳伞出口额同比增186.5%；今年前5个月，江西鹰潭出口太阳镜货值超4770万元，抚州出口丝瓜络制品同比增长4倍。

　　在江西省上饶市万年县某箱包制造公司，一把把遮阳伞“走”下产线，将出口至瑞典、加拿大等国家。

　　“受全球高温天气带动，今年公司遮阳伞出口较往年明显上涨。”该箱包制造公司负责人翟喜华说，凭借过硬的产品质量和性价比，企业在海外市场获得了大量订单。

　　在江西鹰潭鑫诺光学有限公司生产车间内，注塑、镀膜、装配等各条产线飞速运转。入夏以来，该公司的太阳镜在东南亚市场持续走俏。

　　“海外客户如今不仅看重太阳镜的防晒性能，对时尚设计、轻便舒适度的要求也越来越高。”鹰潭鑫诺光学有限公司相关负责人梅晓云介绍，该公司紧盯市场风向，在偏光技术和轻量化材质上持续突破，目前生产排期已排至今年第四季度。

6月12日，南昌海关所属抚州海关工作人员前往当地丝瓜种植基地查看出口产品原料质量。万辉 摄

　　俏销海外的还有丝瓜络冲凉擦。据介绍，丝瓜络是丝瓜成熟后形成的天然网状纤维，用它制成的冲凉擦去污力强、触感温和，受到海外客户青睐。

　　在江西美尔丝瓜络有限公司车间，工人将充分晾晒的整条丝瓜络送入裁剪模具。一旁的编织台上，一个个丝瓜络冲凉擦逐步成型。

　　该公司外贸负责人王早辉说，“我们抢抓了一波丝瓜络冲凉擦等清凉产品的出口订单，公司海外出口业务增长迅速。”

　　南昌海关表示，下一步，南昌海关将继续聚焦“清凉经济”等季节性消费热点，在通关便利、品牌培育、市场拓展等方面提供更有力支撑，为更多江西优质产品“走向世界”保驾护航。(完)

昨日行业协会公开最新政策江西防晒清凉用品海外热卖

　　南昌6月24日电 (记者 吴鹏泉)入夏以来，“清凉经济”持续走热。江西外贸企业趁“热”出圈，遮阳伞、太阳镜、丝瓜络冲凉擦等防晒清凉用品海外热卖。

　　南昌海关24日发布的数据显示，今年3月至5月，江西上饶雨伞及遮阳伞出口额同比增186.5%；今年前5个月，江西鹰潭出口太阳镜货值超4770万元，抚州出口丝瓜络制品同比增长4倍。

　　在江西省上饶市万年县某箱包制造公司，一把把遮阳伞“走”下产线，将出口至瑞典、加拿大等国家。

　　“受全球高温天气带动，今年公司遮阳伞出口较往年明显上涨。”该箱包制造公司负责人翟喜华说，凭借过硬的产品质量和性价比，企业在海外市场获得了大量订单。

　　在江西鹰潭鑫诺光学有限公司生产车间内，注塑、镀膜、装配等各条产线飞速运转。入夏以来，该公司的太阳镜在东南亚市场持续走俏。

　　“海外客户如今不仅看重太阳镜的防晒性能，对时尚设计、轻便舒适度的要求也越来越高。”鹰潭鑫诺光学有限公司相关负责人梅晓云介绍，该公司紧盯市场风向，在偏光技术和轻量化材质上持续突破，目前生产排期已排至今年第四季度。

6月12日，南昌海关所属抚州海关工作人员前往当地丝瓜种植基地查看出口产品原料质量。万辉 摄

　　俏销海外的还有丝瓜络冲凉擦。据介绍，丝瓜络是丝瓜成熟后形成的天然网状纤维，用它制成的冲凉擦去污力强、触感温和，受到海外客户青睐。

　　在江西美尔丝瓜络有限公司车间，工人将充分晾晒的整条丝瓜络送入裁剪模具。一旁的编织台上，一个个丝瓜络冲凉擦逐步成型。

　　该公司外贸负责人王早辉说，“我们抢抓了一波丝瓜络冲凉擦等清凉产品的出口订单，公司海外出口业务增长迅速。”

　　南昌海关表示，下一步，南昌海关将继续聚焦“清凉经济”等季节性消费热点，在通关便利、品牌培育、市场拓展等方面提供更有力支撑，为更多江西优质产品“走向世界”保驾护航。(完)

白酒作为我国的国酒，历史悠久，种类丰富，由于我国地域、气候、环境水质和微生物菌群的差异，形成了不同酿造工艺的白酒，构造了风味迥异的十二大香型，其中酱香型白酒多采用高温大曲酿造，大曲不仅是酱香型白酒酿造中重要的糖化发酵剂，同时也是不可或缺的生香剂。

高温大曲：吡嗪类的“孕育温床”

高温大曲，指制曲过程中品温超过60℃的大曲，由于制曲温度较高，加速了美拉德反应，使得酱香型白酒中吡嗪类化合物的种类与含量高于其它类型的白酒，尤以四甲基吡嗪最为显著，白酒中的四甲基吡嗪主要是由微生物代谢和发酵过程中的美拉德反应产生的。

吡嗪是1,4位含氮的六元杂环化合物，其衍生物广泛存在于天然和发酵食品中。

吡嗪类化合物的三大核心价值

风味构成

贡献焦香、糊香、坚果香等标志性香气，嗅觉阈值极低，对整体风味有烘托和叠加作用。主要来源于美拉德反应（氨基酸和糖类在高温下发生的复杂反应）和特定微生物的代谢。

品质标志

含量与酒体品质等级呈正相关，是评判酱香酒优劣的关键内在指标之一。其含量高低与酱香型白酒独特的“四高”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒）工艺水平直接相关，是衡量酱香酒品质优劣的关键指标。

健康价值

主要是四甲基吡嗪（川芎嗪），研究表明其具有扩张血管、体外抗炎、抗氧化生理活性。源于酿造过程中的生物合成，其在白酒中的含量远低于药品，健康效应更多是潜在的、辅助性的。

吡嗪对酱香酒香气的关键作用

近年来，白酒中的吡嗪类化合物受到人们越来越多的关注，湖北某企业为探究吡嗪类化合物对酱香型白酒香气特征的影响，鉴定出6种香气活度值大于1的吡嗪类物质，并通过香气重组与香气缺失/添加实验，明确了吡嗪类化合物对酱香型白酒的坚果香、烘焙香具有重要贡献，其次对青草香与花香也存在一定的影响。

同时吡嗪类化合物对酱香型白酒的粮香与酱香具有烘托作用，提高吡嗪类化合物的浓度对提升酱香型白酒的丰富度与层次感具有明显的正向作用。

安琪微集芬：有效提升吡嗪含量

安琪微集芬酱香型复合功能微生物由酵母、霉菌、细菌协同作用，源自酱香核心产区，可有效减轻原酒焦糊味，提升酯类物质，增加酱酒芬芳。

实验证明，酱香微集芬在七轮次原酒中提升总酸含量22.2%、总酯17.7%、吡嗪类物质164.3%，其中2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪含量提升明显，可有效提升原酒质量。

张佳伟

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