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　　乌蒙山深处，乌江源百里画廊，悬崖下的化屋村美得像一幅水墨画。

　　在这里，记者见到了95后苗家姑娘杨文丽——贵州省毕节黔西化屋村苗绣产业带头人。2019年，杨文丽回乡探访，一个留守儿童错把她认作妈妈扑上前。听闻孩子母亲常年在外务工，杨文丽深受触动，决定放弃浙江制衣厂的工作回乡创业。

　　依托政策扶持，杨文丽在化屋村建起苗绣扶贫车间。脱贫攻坚期间，扶贫资金添置设备、厂房免费使用。车间最初吸纳6名留守中老年妇女，经过持续发展，用工规模逐步扩至60余人，其中一些留守妇女和老人，第一次按月领到工资。

　　2021年春节前夕，习近平总书记来到化屋村考察。总书记走进扶贫车间，了解发展特色苗绣产业、传承民族传统文化等情况。

　　“苗绣既是传统的也是时尚的，你们一针一线绣出来，何其精彩！”习近平总书记勉励大家，一定要把苗绣发扬光大，这既是产业也是文化，发展好了既能弘扬民族文化、传统文化，同时也能为产业扶贫、为乡村振兴作出贡献。

　　“一席话点醒了我们。”杨文丽把总书记的嘱托记在心里：“我们不仅要做好产品，更要向世界讲好我们的苗绣故事。”

　　这些年，杨文丽带着更多绣娘学习设计、直播售货，还带动黔西市林泉镇高锦村周边发展起二十多家刺绣工坊，订单多时大家分工协作，形成了小有规模的苗绣产业集群。

　　为了让刺绣制品用途更广泛，杨文丽组建专业设计团队，将传统与时尚结合，把刺绣蜡染融入日常服饰、文创产品等设计，让苗绣走出大山，走向世界。

　　从只身打拼寻找发展出路，到带着乡亲们抱团增收、共同致富，杨文丽的奋斗轨迹，恰是新时代中国推进脱贫攻坚和乡村振兴实践的缩影。

　　“这根绣针，连着文化，也连着我们全村人的好日子。”杨文丽说。

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　　2021年春节前夕，习近平总书记来到化屋村考察。总书记走进扶贫车间，了解发展特色苗绣产业、传承民族传统文化等情况。

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食品安全误区大排查，这些坑你家是不是也踩过。

即食米饭能常温久放

一定加了防腐剂？

实际上并非如此，能常温久放其实和罐头食品同理。即食米饭在生产中采用无菌蒸煮、高温杀菌和无菌包装技术，有效隔绝空气与微生物，可在常温下长期保存，没必要加防腐剂。

水果只烂一小块

削掉就能吃？

水果一旦出现霉变，产生的展青霉素具有神经毒性，摄入后会导致恶心、腹痛等症状，有致癌、致畸风险。毒素还会渗透到霉斑周围看似健康的果肉组织里，肉眼根本无法分辨。即使削去霉斑仍可能残留。所以别再心疼那几口水果了，只要发霉，整个扔掉。

冷冻馒头会长黄曲霉?

黄曲霉菌是典型的“喜温派”，它的最佳繁殖温度在25℃到35℃，处在0℃以下的环境时，霉菌的细胞活动基本停滞。因此，如果家里的冷冻馒头真的出现了霉变，问题大概率出在两个地方：一是馒头冷冻前就已经被霉菌污染；二是储存过程中冷链断裂，比如反复解冻、冷冻室温度不达标，给了霉菌可乘之机。

必备小贴士

食品安全无小事

1.即食米饭：选购看包装是否完好、无胀袋或漏气。认准“高温杀菌”“无菌包装”标识。

2.发霉水果：购买后尽快吃完，一旦发霉，立即整颗丢弃。

3.发霉馒头：建议整包丢弃，勿食用。

4.零添加食品：安全与否需看配料表与营养成分表，警惕高糖、高盐的“零添加”产品。

长图丨田间的对：话