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售后服务上门服务电话，智能分配单据：中国地震局发布青海海西6.3级地震烈度图

　　6月18日电 据中国地震局网站消息，2026年6月16日17时06分，在青海海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政委员会发生6.3级地震，震源深度10公里。地震发生后，中国地震局派出地震现场工作队，依照《地震现场工作 第3部分：调查规范》(GB/T 18208.3-2011)、《中国地震烈度表》(GB/T 17742-2020)、《地震烈度现场评定》(DB/T 107-2025)等标准规范要求，在灾区范围内开展烈度调查工作。通过对灾区69个调查点的震害调查，参考余震分布、震源机制解、仪器烈度分布图等科技支撑成果，结合强震动观测记录，确定了此次地震的烈度分布，完成了《青海海西6.3级地震烈度图》编制工作，现正式向社会发布。

　　地震烈度分布

　　此次地震最高烈度为Ⅷ度(8度)，等震线长轴呈北西走向，长轴约112公里，短轴约70公里。Ⅵ度(6度)区及以上面积约6144平方公里，共涉及青海省海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政委员会柴旦镇、锡铁山镇，德令哈市怀头他拉镇3个镇。

　　Ⅷ度(8度)区面积约31平方公里，主要涉及青海省海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政委员会柴旦镇。

　　Ⅶ度(7度)区面积约957平方公里，主要涉及青海省海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政委员会柴旦镇，德令哈市怀头他拉镇2个镇。

　　Ⅵ度(6度)区面积约5156平方公里，主要涉及青海省海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政委员会柴旦镇、锡铁山镇，德令哈市怀头他拉镇3个镇。

图片来源：中国地震局网站

　　本图涉及名词解释

　　Ⅷ度(8度)：未经抗震设防的砖混结构房屋少数严重破坏和毁坏，多数中等和轻微破坏；设防的砖混结构房屋少数中等破坏和严重破坏，多数轻微破坏和基本完好；框架结构房屋少数中等破坏，多数轻微破坏和基本完好，混凝土路面出现裂缝。

　　Ⅶ度(7度)：未经抗震设防的砖混结构房屋少数中等破坏，多数轻微破坏和基本完好；设防的砖混结构房屋少数轻微破坏和中等破坏，多数基本完好；框架结构房屋少数轻微破坏和中等破坏，大多数基本完好。

　　Ⅵ度(6度)：未经抗震设防的砖木结构房屋少数轻微破坏和中等破坏，多数基本完好；未经抗震设防的砖混结构房屋少数轻微破坏和中等破坏，大多数基本完好；设防的砖混结构房屋少数或个别轻微破坏，绝大多数基本完好；框架结构房屋少数或个别轻微破坏，绝大多数基本完好。

昨日研究机构公开研究成果中国地震局发布青海海西6.3级地震烈度图

　　6月18日电 据中国地震局网站消息，2026年6月16日17时06分，在青海海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政委员会发生6.3级地震，震源深度10公里。地震发生后，中国地震局派出地震现场工作队，依照《地震现场工作 第3部分：调查规范》(GB/T 18208.3-2011)、《中国地震烈度表》(GB/T 17742-2020)、《地震烈度现场评定》(DB/T 107-2025)等标准规范要求，在灾区范围内开展烈度调查工作。通过对灾区69个调查点的震害调查，参考余震分布、震源机制解、仪器烈度分布图等科技支撑成果，结合强震动观测记录，确定了此次地震的烈度分布，完成了《青海海西6.3级地震烈度图》编制工作，现正式向社会发布。

　　地震烈度分布

　　此次地震最高烈度为Ⅷ度(8度)，等震线长轴呈北西走向，长轴约112公里，短轴约70公里。Ⅵ度(6度)区及以上面积约6144平方公里，共涉及青海省海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政委员会柴旦镇、锡铁山镇，德令哈市怀头他拉镇3个镇。

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　　Ⅶ度(7度)区面积约957平方公里，主要涉及青海省海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政委员会柴旦镇，德令哈市怀头他拉镇2个镇。

　　Ⅵ度(6度)区面积约5156平方公里，主要涉及青海省海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政委员会柴旦镇、锡铁山镇，德令哈市怀头他拉镇3个镇。

图片来源：中国地震局网站

　　本图涉及名词解释

　　Ⅷ度(8度)：未经抗震设防的砖混结构房屋少数严重破坏和毁坏，多数中等和轻微破坏；设防的砖混结构房屋少数中等破坏和严重破坏，多数轻微破坏和基本完好；框架结构房屋少数中等破坏，多数轻微破坏和基本完好，混凝土路面出现裂缝。

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酵母、小苏打、泡打粉都有产气、使面团蓬松的功能，那么，它们产气的原理有什么不同，我们该怎么选择呢？

酵母

酵母粉是将酵母菌进行制粒、脱水干燥后得到的产品。

酵母菌是作为一种天然的可食用微生物，拥有食品属性，常用于面包、糕点、包子和馒头的制作。

酵母利用面团里的糖进行发酵，产生酒精和二氧化碳，让面团变得膨大松软。

酵母在发酵过程中还会产生诸如醇、酸、酯等香味物质，赋予面点诱人的香气。

酵母菌细胞本身是一种优质蛋白，富含有微量元素、完整的B族维生素以及优质膳食纤维，能让面食更营养。

小苏打

小苏打，其实是一种化学膨松剂，它的化学名字是碳酸氢钠，一般用来制作苏打饼干。

它在面团中产气，主要是因为小苏打遇到热就会分解，产生二氧化碳气体。但这个过程小苏打分解得不够彻底，产生的气体不是特别多，所以用它发的面可能不会那么松软。

而且，小苏打是弱碱性的，会破坏面粉里的维生素，降低面食的营养价值。所以，一般不建议用小苏打来发面。

泡打粉

泡打粉，它是一种复配膨松剂，主要由小苏打添加酸性材料，并以淀粉为填充剂制成，常用来制作蛋糕、面包、糕点和饼干等。

相较于单独的小苏打，泡打粉中的酸碱中和作用使碳酸氢钠产气更充分，加热后面食更加蓬松和松软。

但如果你想做包子馒头这样的发酵面食，泡打粉得配合酵母一起用，因为泡打粉本身是不能发面的。

总结一下

酵母粉是食品，不是化学添加剂或化学发酵粉。

在做包子馒头这类发酵面食时，用酵母粉最好。

小苏打是弱碱性的，不建议用来发面。

泡打粉本身是不能发面的，想要发酵需要与酵母配合使用。

张佳伟

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