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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

　　“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。

　　西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。

▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

　　“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。

　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

昨日官方发布行业通报美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

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在中医看来，冬季咳喘多与“寒邪袭肺”、“燥邪伤阴”有关，通过一些简单易行的中医方法调理体质，能从根源上增强肺脏功能，让您安然过冬。

一、冬季为何咳喘高发？

中医认为，“肺为娇脏，喜润恶燥”，通过口鼻与外界直接相通，因此寒、燥等邪气最易伤肺。

1.外感寒邪：冬季寒气当令，寒气从皮毛或口鼻侵入，首先攻击肺脏，导致肺气被束，宣发失常，从而引发咳嗽、咳白痰、鼻塞流清涕等症状。

2.内外皆燥：室外寒冷干燥，室内暖气开放，更是“燥上加燥”。燥邪会耗伤肺津，导致肺阴亏虚，出现干咳无痰、喉咙干痛、声音嘶哑等“燥咳”表现。

3.正气不足：本身肺脾气虚、肾阳不足的人群，在冬季身体抵抗力更弱，无法有效抵御外邪，稍有风吹草动就容易引发咳喘，且迁延不愈。

了解了病根，就能“对症下药”了。这里的“药”不单指草药，更是泛指中医的各种调理方法。

二、比吃药更管用的中医调理“组合拳”

第一招：食疗润肺——吃出来的抵抗力

药补不如食补，通过日常饮食滋养肺阴、温散寒邪，安全又有效。

1.对付寒咳（痰白清稀）：红糖姜枣茶：生姜5片、红枣5颗、红糖适量，煮水代茶饮。能发散风寒、温中止咳。葱白豆豉汤：带须葱白3根、淡豆豉10克，煮水喝。适合感冒初起，微微发冷、鼻塞咳嗽时。

2.对付燥咳（干咳无痰）：冰糖炖雪梨：雪梨1个去核，放入冰糖，隔水蒸熟。经典润肺止咳方，能生津润燥、清热化痰。百合杏仁粥：大米、鲜百合、甜杏仁一同熬粥。百合润肺，杏仁降气止咳，非常适合秋冬日常保健。

第二招：穴位按摩——随身携带的“止咳药”

身体自带了强大的“药箱”，以下几个穴位，每天按一按，缓解咳喘立竿见影。

1.天突穴：在颈部，当前正中线上，胸骨上窝中央。

用法：用食指指腹轻轻向内、向下按压，感觉有酸胀感为宜，按压时最好做吞咽动作。此穴是气道之门，能直通肺腑，有效缓解咳嗽、气喘。

2.列缺穴：两手虎口交叉，食指搭在手腕侧，食指尖所指的凹陷处。

用法：用拇指指腹按揉，感觉酸胀即可。列缺穴是肺经的要穴，专治头颈肺部不适，古籍有“头项寻列缺”之说。

3.肺俞穴：在背部，第3胸椎棘突下，旁开1.5寸（约两指宽）。

用法：家人帮助，用手掌在此区域上下摩擦，至皮肤发热。或自己用按摩锤轻轻敲打。能直接补益肺气，增强肺部抵抗力。

第三招：中医外治——简单有效的家庭妙法

1.中药足浴：用艾叶、生姜各一把煮水，用来泡脚，水温以40℃左右为宜，泡到身体微微出汗。足部温暖能引热下行，驱散体内寒邪，对因寒引起的咳喘有奇效。

2.蒸汽熏鼻：倒一杯热水，将口鼻靠近杯口，呼吸热蒸汽（注意保持距离，避免烫伤）。可以迅速湿润呼吸道，缓解干燥引起的咳嗽。若在水中加入几滴薄荷或桉叶精油，效果更佳。

三、生活调护：筑牢防咳喘的“防火墙”

1.防寒保暖：尤其注意后背、脖颈和口鼻的保暖，围巾口罩是出门必备。

2.适度保湿：室内使用加湿器，将湿度维持在50%-60%，有效对抗燥邪。

3.通风换气：每天定时开窗通风，保持室内空气清新，避免病菌滋生。

4.适度锻炼：选择太极拳、八段锦、慢跑等温和运动，有助于宣发肺气，提升正气。

中医的魅力在于“治未病”和整体调理。这个冬天，不妨放下对药物的过度依赖，尝试这些天然、温和的中医方法，从根本上强健您的肺，真正告别冬季咳喘的困扰！

杨道文，医学博士，北京中医药大学硕士生导师,卫生部中日友好医院呼吸科主任医师。呼吸病专业委员会副秘书长、委员、兼任中华中医内科肺系病学会委员、副秘书长。

擅长治疗：咳嗽、哮喘、肺气肿、肺心病、肺间质纤维化、过敏性鼻炎、急慢性咽炎、鼻后滴流综合征、消化性溃疡、肝硬化、心力衰竭、心律失常、肺癌。

出诊时间：每周三上午，周日上午

（注：内容仅作为参考，不具备诊断性，如有不适，请及时就医；因个体差异和病机差别，组方须在中医师辨证指导下借鉴和应用。）王怡萱(EN097)

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