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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

　　“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。

　　西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。

▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

　　“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。

　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

刚刚官方渠道披露重要信息美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

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江南时报讯电子信息产业是国民经济的战略性、基础性、先导性产业，对加快形成新质生产力、增强发展新动能具有重要推动作用。12月14日，2025年电子信息行业发展大会将在盐城国家高新区隆重举行。近年来，盐城市盐都区锚定长三角有影响力的区域产业科技创新高地建设目标，构建起以电子信息产业为首位度产业的“3+3+N”产业格局，聚焦印制电路板、精密电子制造、新型显示、半导体等关键领域精准突破，铸就电子信息产业智创高地。

聚链成群构建全产业生态

先进制造业集群是产业高质量发展的“压舱石”。盐都以“建链补链强链”为主线，推动上下游企业集群融合发展，形成“链主引领、企业共生、生态共荣”的产业新格局。

（江苏源乾汽车电子有限公司生产车间孙逸楠摄）

走进位于盐城高新区的江苏源乾汽车电子有限公司，自动化设备整齐排列、满负荷运转，一块块柔性线路板经多道工艺流程陆续下线。该项目总投资10亿元，一期投资5亿元，盘活2.5万平方米闲置厂房，新上新能源动力电池及智能座舱类柔性线路板生产线，年产能可达60万平方米。全面达产后，年产能将提升至120万平方米，有望成为全球领先的车载柔性电子智能制造基地。自今年7月投产以来，公司通过技术迭代完成多轮局部优化，预计今年开票金额可突破1.3亿元。

“源乾电子选择落户盐都区，是因为看中这里完善的电子信息产业集群生态。自项目试投产以来，我们重点攻克了柔性线路板精密制造中的关键技术难题，正朝着行业领先的96%良品率目标稳步迈进。作为2025年电子信息行业发展大会受邀的盐都企业，我们期待与产业链上下游企业深化技术协同与订单合作，充分展示核心产品与创新实力，拓展市场版图，与盐都电子信息产业集群共同成长。”江苏源乾汽车电子有限公司副总经理陈勇说。

源乾电子的发展是盐都电子信息产业高质量发展的缩影。目前，盐都已集聚东山精密、长盈精密、京泉华、得润电子等重点企业130多家，产业规模超300亿元，约占盐城新一代信息技术产业规模的四分之一，实现了从无到有、从有到优的质变飞跃。其中，东山集团在盐投资超百亿、开票销售超百亿，长盈精密超精密连接器一期项目部分投产，初步形成龙头引领、就近配套、产业互补的发展格局，构建起从核心部件到品牌整机、从硬件制造到软件赋能的全产业链生态。

创新赋能激活主体新动能

企业是科技成果转化的主力军，更是产业创新的核心载体。盐都坚持科技创新与产业创新深度融合、双向赋能，围绕产业链布局创新链，构建“一产业一平台”发展格局，推动企业“招得来、留得住、发展好”。

（江苏联超光电科技有限公司生产车间孙逸楠摄）

在江苏联超光电科技有限公司生产车间，全自动镀膜机在MES系统精准控制下，以头发丝直径十分之一的精度完成红外截止滤光片镀膜。凭借自主研发的玻璃旋涂工艺，企业将图像色彩还原误差控制在0.01%以内，其超薄树脂片镀膜技术更是让企业成为国内唯一掌握0.11mm量产技术的供应商，产品广受华为、小米、三星等知名企业青睐。

“我们作为一家集光学材料运用和平面加工一体化生产的高新技术企业，发展方向和盐都主导产业契合，能够快速融入产业链协同发展。今年8月投产后，我们已经给华为、小米批量供货，预计全年开票6000万元。”公司副总经理向浩成说。

近年来，随着产业技术革命的浪潮，新一代信息技术产业正不断开辟新的赛道。盐都高质量运营中科院盐城半导体集成技术研究院、中科院计算所盐城高通量研究院等“一平台两中心三院所”，与柔性电子全国重点实验室合作成立“盐城柔性电子技术应用创新中心”，由黄维院士担任首席科学家，该中心即将入围国家级新赛道培育名单。通过搭建高能级创新平台，盐都持续推动产业链上下游协同创新，让科技创新的集聚度、辨识度、贡献度不断提升，为电子信息产业发展注入强劲动能。

服务护航打造发展强磁场

营商环境是促进产业集聚的核心竞争力。盐都聚焦企业发展痛点、产业升级难点，构建全周期、全方位产业服务体系，打响“兑现比承诺更重要，政策比服务更长远”的“都满意”服务品牌，让盐都成为企业投资兴业的热土。

“盐都高效的营商环境让我们发展的底气很足，主要领导亲自协调，部门全程帮办，更有完善的上下游产业配套。有这样的保障，今年我们的营收较去年增长了30%。”深圳市赛博宇华电子科技有限公司董事长金红祥在盐城高新区（深圳）新一代信息技术产业投资恳谈会上感慨道。此前，由该公司投资的江苏赛博宇华科技有限公司曾因库存积压发展受制，区市场监管局迅速组建专业服务专班，运用QC七大手法梳理供应链流程，找到“需求预测不准”的症结，制定“按需生产+精准备货”方案。实施半年后，企业库存成本下降15%，资金周转效率提升20%。截至今年十月底，专家团队已帮扶企业132家次，梳理问题169个，提出改进建议416条，96家企业凭借个性化方案实现质量管理跃升。

此外，盐都每年设立专项资金，在项目建设、研发投入等方面给予企业支持，并发挥盐城黄海战新产业投资基金、盐城悦新科技创新产业投资基金等10支基金投资矩阵作用，多渠道助力项目落户、做大做强。

未来的竞争必将是新科技、新业态、新质生产力的角逐。盐都将以本次大会为契机，在柔性电子、光电显示、精密制造、集成电路等细分领域招大引强，全面提升电子信息产业规模和发展能级，以产业“智”变赋能高新未来。

（图文：王丹韦亚洁钱伟伟孙逸楠）

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