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售后服务上门服务电话，智能分配单据：学习·故事丨“塞上绿洲”久久为功

　　真正的政绩，从来不是写在纸上、挂在嘴上的虚功，而是留在绿水青山间、刻在百姓心坎里的实绩。

　　2015年1月，在中央党校县委书记研修班学员座谈会上，习近平总书记讲述了山西右玉县治沙造林的故事。“一张蓝图、一个目标，县委一任接着一任、一届接着一届率领全县干部群众坚持不懈干”。“把‘不毛之地’变成了‘塞上绿洲’。抓任何工作，都要有这种久久为功、利在长远的耐心和耐力。”

　　防沙治沙犹如“滚石上山”，具有长期性、艰巨性、反复性和不确定性，容不得半分歇脚松懈。在习近平生态文明思想指引下，黄沙退却、绿色延展，中国正成为全球荒漠生态治理新标杆。

　　文案、制作：董童、彭晓玲

　　采访支持：马梦迪

　　鸣谢：右玉县委宣传部

　　部分素材来源：人民日报、新华社、央视新闻等

昨日官方通报传递新政策学习·故事丨“塞上绿洲”久久为功

　　真正的政绩，从来不是写在纸上、挂在嘴上的虚功，而是留在绿水青山间、刻在百姓心坎里的实绩。

　　2015年1月，在中央党校县委书记研修班学员座谈会上，习近平总书记讲述了山西右玉县治沙造林的故事。“一张蓝图、一个目标，县委一任接着一任、一届接着一届率领全县干部群众坚持不懈干”。“把‘不毛之地’变成了‘塞上绿洲’。抓任何工作，都要有这种久久为功、利在长远的耐心和耐力。”

　　防沙治沙犹如“滚石上山”，具有长期性、艰巨性、反复性和不确定性，容不得半分歇脚松懈。在习近平生态文明思想指引下，黄沙退却、绿色延展，中国正成为全球荒漠生态治理新标杆。

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　　部分素材来源：人民日报、新华社、央视新闻等

在贵州紫云，有一道菜的名字自带市井的豪迈与锅气的温度——油渣煮鱼。它不事雕琢，却将黔菜的“酸、辣、鲜、香”融于一炉，是当地人家常餐桌与待客宴席上永不缺席的风景。

这道菜的魂，在于“油渣”。它并非边角料，而是厚切猪肉慢火炼制的精华。金黄的肉渣焦香酥脆，内里仍饱含油脂的丰腴。这看似平凡的食材，实则是点睛之笔：一半入汤煮到软韧，尽吸酸辣；一半临出锅时撒上，保留脆爽。一口之间，口感交错，脂香澎湃。

其味髓，在于那锅“酸辣汤”。酸，来自家中菜园的小番茄，温和醇厚，瞬间打开味蕾；辣，则是泡椒的香与青辣椒的烈，层次分明，霸道地唤醒感官。而出锅前香葱的加入，则宛如神来之笔，让整个味道变得立体而空灵。

汤沸下炸好的鱼，当肉质紧实如蒜瓣，饱吸汤汁精华。再佐以时蔬，一锅之内，荤素和谐，滋味交融。

这道菜的背后，是紫云人“物尽其用”的生活智慧。昔日炼猪油后舍不得丢弃的油渣，与河中之鲜、园中之蔬相逢，竟意外成就了这惊艳味蕾的江湖至味。它承载着围炉共食的温暖记忆，是舌尖上化不开的乡愁。

对于食客而言，紫云油渣煮鱼是一场味觉的三重奏：一勺汤，酸辣开胃；一口鱼，嫩滑鲜香；一块油渣，香脆难忘。它用最质朴的方式，诠释了何谓“人间至味在江湖”。

贵州日报天眼新闻记者杨阳萌

通讯员王诗畅唐梦合

编辑高鑫

二审李劼

三审田旻佳

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