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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“多彩中国 佳节好物”文化和旅游贸易促进活动（文通四海专题）在京举办

　　北京6月24日电 (记者 刘文文)24日，由文化和旅游部产业发展司、外交部机关及驻外机构服务局、北京市文化和旅游局、北京市东城区人民政府联合主办的“多彩中国 佳节好物”文化和旅游贸易促进活动(文通四海专题)在北京举办。

　　来自亚洲、非洲、欧洲、南美洲国家(地区)的驻华使节，国际组织官员，文化和旅游部、外交部，北京市、广东省等部分省(市)相关部门负责同志，国际商协会、境外客商、有关行业协会、文旅企业、高校和媒体代表等约150人参加活动。

6月24日，“多彩中国 佳节好物”文化和旅游贸易促进活动(文通四海专题)在北京举办。(文化和旅游部产业发展司供图)

　　活动遴选30余家企业入选参展名册，涵盖文创产品、非遗技艺、文化科技、演艺设备、潮流生活、跨境商贸等多个类别，组织其中20余家企业现场进行展示推介。在产品路演环节，来自广州市南沙区、国家对外文化贸易基地(三亚)、泡泡玛特、忒PANDA国潮IP、珠江钢琴、八马茶业中国茶礼、中国东方演艺集团、金杜律师事务所、中国国际旅行社总社、寐MINE家居、Rokid智能眼镜等11家单位(企业)代表进行现场展示推介，展现中国文化相关产品、服务在对外贸易方面的独特价值和巨大潜力。

　　与会外宾认为，通过本次活动感受到了中国文化企业的发展活力与合作潜力，希望以本次活动为契机，链接更多优质企业资源。参展企业表示，通过本次活动实现了与更多国家贸易对接的机会，达成了交易合作意向，为下一步开拓海外市场打开了新通道。

　　“多彩中国 佳节好物”是由文化和旅游部产业发展司持续培育打造的贸易促进品牌活动，旨在推出一批具有中国特色、较高文化附加值和可贸易性的产品与服务，通过整合中外企业、客商、跨境电商及媒体资源，为优质产品、优秀企业搭建平台，促进供需对接和交易达成。2022年以来，该活动已在海内外举办18期，涵盖国潮文创、时尚消费、创意生活、非遗老字号等多个专题，取得良好成效。(完)

昨日官方发布最新研究成果“多彩中国 佳节好物”文化和旅游贸易促进活动（文通四海专题）在京举办

　　北京6月24日电 (记者 刘文文)24日，由文化和旅游部产业发展司、外交部机关及驻外机构服务局、北京市文化和旅游局、北京市东城区人民政府联合主办的“多彩中国 佳节好物”文化和旅游贸易促进活动(文通四海专题)在北京举办。

　　来自亚洲、非洲、欧洲、南美洲国家(地区)的驻华使节，国际组织官员，文化和旅游部、外交部，北京市、广东省等部分省(市)相关部门负责同志，国际商协会、境外客商、有关行业协会、文旅企业、高校和媒体代表等约150人参加活动。

6月24日，“多彩中国 佳节好物”文化和旅游贸易促进活动(文通四海专题)在北京举办。(文化和旅游部产业发展司供图)

　　活动遴选30余家企业入选参展名册，涵盖文创产品、非遗技艺、文化科技、演艺设备、潮流生活、跨境商贸等多个类别，组织其中20余家企业现场进行展示推介。在产品路演环节，来自广州市南沙区、国家对外文化贸易基地(三亚)、泡泡玛特、忒PANDA国潮IP、珠江钢琴、八马茶业中国茶礼、中国东方演艺集团、金杜律师事务所、中国国际旅行社总社、寐MINE家居、Rokid智能眼镜等11家单位(企业)代表进行现场展示推介，展现中国文化相关产品、服务在对外贸易方面的独特价值和巨大潜力。

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在贵州紫云，有一道菜的名字自带市井的豪迈与锅气的温度——油渣煮鱼。它不事雕琢，却将黔菜的“酸、辣、鲜、香”融于一炉，是当地人家常餐桌与待客宴席上永不缺席的风景。

这道菜的魂，在于“油渣”。它并非边角料，而是厚切猪肉慢火炼制的精华。金黄的肉渣焦香酥脆，内里仍饱含油脂的丰腴。这看似平凡的食材，实则是点睛之笔：一半入汤煮到软韧，尽吸酸辣；一半临出锅时撒上，保留脆爽。一口之间，口感交错，脂香澎湃。

其味髓，在于那锅“酸辣汤”。酸，来自家中菜园的小番茄，温和醇厚，瞬间打开味蕾；辣，则是泡椒的香与青辣椒的烈，层次分明，霸道地唤醒感官。而出锅前香葱的加入，则宛如神来之笔，让整个味道变得立体而空灵。

汤沸下炸好的鱼，当肉质紧实如蒜瓣，饱吸汤汁精华。再佐以时蔬，一锅之内，荤素和谐，滋味交融。

这道菜的背后，是紫云人“物尽其用”的生活智慧。昔日炼猪油后舍不得丢弃的油渣，与河中之鲜、园中之蔬相逢，竟意外成就了这惊艳味蕾的江湖至味。它承载着围炉共食的温暖记忆，是舌尖上化不开的乡愁。

对于食客而言，紫云油渣煮鱼是一场味觉的三重奏：一勺汤，酸辣开胃；一口鱼，嫩滑鲜香；一块油渣，香脆难忘。它用最质朴的方式，诠释了何谓“人间至味在江湖”。

贵州日报天眼新闻记者杨阳萌

通讯员王诗畅唐梦合

编辑高鑫

二审李劼

三审田旻佳

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