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售后服务上门服务电话，智能分配单据：从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

　　丽水6月26日电(胡丰盛)在浙西南的青山绿水间，一只馒头、一把菜干、一碗爽面，正悄然改写着山区的命运。

　　丽水缙云，这个“九山半水半分田”的山区县，以“五彩农业”为引领，将大源馒头、缙云烧饼、缙云菜干、土爽面等传统“土字号”产品，点染成集非遗技艺、现代加工、品牌营销与数字流通于一体的共富样板。

　　画卷背后，是一个个普通人的奋斗故事——他们守着炉火、揉着面团、晒着菜干，在日复一日的坚守中，把乡愁做成了产业，把“土特产”炼成了“金名片”。

大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

　　临近2026年“浙BA”(浙江省县级城市篮球争霸赛)开赛，缙云大源镇稠门村的馒头加工点里热气蒸腾，老师傅李岳钦守在蒸笼旁，神色从容。“再等一刻钟。”这份笃定，来自千百次实践积累的手感。作为缙云县大源馒头生产加工点的负责人，李岳钦对每一笼馒头的火候都了然于胸。

　　大源馒头传承至今已有一千余年历史，它以大米熬粥为基，加入老面“酵娘”与酒曲自然发酵，口感麦香浓郁、弹性十足。

　　首届“浙BA”总决赛期间，这只加盖“浙BA”、“丽水必胜”字样的馒头开赛火爆出圈。

　　但受交通区位、销售渠道等因素制约，这只馒头长久以来“养在深闺人未识”。

　　转机始于人大代表的奔走，缙云县代表们走进馒头作坊、深入田间地头，提出《关于加快“大源馒头”标准化、品牌化发展的建议》，这份充满“人情味”的建议被迅速采纳落实。2022年9月，强村公司投资30多万元在稠门村建立生产加工点。李岳钦接过担子，让老手艺焕发新机：淡季日产三百余斤，旺季飙至千斤以上，产品远销杭州、深圳、北京等地区。“去年，大源馒头在浙BA一炮打响，今年我还要去现场给家乡呐喊！”李岳钦语带自豪。

　　加工点不仅让大源馒头走出了深山，更让村民们端上了“共富”饭碗。“我们按小时计酬劳，平常有三四位村民常驻，浙BA期间，会有二三十位村民来帮忙。”李岳钦说。旺季时村民收入可以突破六七千。大源镇党委书记蔡利伟则透露，大源馒头“出山”，带动当地村民年增收200多万元。眼下，大源镇更计划投资800余万元建设标准化馒头工坊，从一位老师傅的坚守到产业的萌芽，这只馒头的热气，正越蒸越旺。

缙云菜干晾晒。东方镇供图

　　缙云菜干 千年风物的陈香新韵

　　如果说大源馒头，是江南稻作的温柔注脚；那缙云菜干(又叫“梅干菜”)，则是江南风土的陈年醇香。

　　作为中国传统饮食文化的重要组成部分，菜干在缙云也叫“博士菜”，因众多学子“咬得菜根，百事可做”而传颂，那份“梅干菜精神”早已融入当地人的骨血。“一个梅干菜烧饼，藏着他乡游子最深的乡愁。”缙云县东方镇党委委员杨睿说。从田间来到车间，从散装到品牌，近年来，单股的菜干产业也走出了一条令人瞩目的升级之路。

　　东方镇四方村的大棚下，村民正将晒得油亮的菜干收拢打包。“去年家里菜干卖了两万多元，农闲时还能去厂里打工，收入多了不少。”王阿姨笑着说。变革源自一位跨界者——数年前，缙云籍半导体行业企业家范涛怀揣四千万元资金返乡兴业，成立浙江菜味居农业开发有限公司。企业与浙江省农科院共建“博士创新站”，攻克芥菜全株综合利用、缙云小烧饼智能化生产等核心技术，将缙云菜干“三蒸三晒、轻盐回卤”的传统古法工艺，转化为标准化、可量产复制的现代化生产流程。

　　标准提升，价值跃升——当地农户手中的精品菜干收购价从每斤7元涨至20元，高端产品单价更达到125元。凭借过硬品质，缙云菜干叩开高端市场，与五芳斋等知名品牌达成合作。依托“龙头企业+强村公司+种植基地+村集体+农户”的联动模式，当地3000余亩芥菜实现规模化、标准化种植，辐射带动该镇3000余农户实现亩均增收3000元。仅菜味居一家，在菜干加工生产旺季便释放出三百多个灵活就业岗位，切实拓宽民众就近增收渠道。

家家户户晾晒的缙云爽面。胡丰盛 摄

　　缙云爽面 一碗面的千年仪式感

　　拥有1300多年历史的缙云爽面，也是缙云鲜明的文化符号。

　　北宋黄庭坚写下“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉箸惜”的佳句，至今读来，仍能闻见那缕面香。

　　“我们对爽面有种发自内心的偏执感。大年初一要吃面，出嫁要吃面，生日要吃面，出远门要吃面，上学也要吃面......”缙云县舒洪镇党委委员吴锗珊说，每到人生重要时刻，一碗爽面加一只荷包蛋，便是当地最庄重的祝福。

　　在缙云县舒洪镇姓王村，怀着传承发扬“缙云爽面”这一非遗小吃的家乡情怀，企业家蒋伟琪回乡投资两千多万元经营缙云爽面博物馆。如今，博物馆已成为集民宿、餐饮、研学于一体的一体化综合体，年接待游客4万余人次，年收入达200万元。

　　现如今，缙云爽面产业产值达3.4亿元，带动7000多户农户就业增收。总投资1.6亿元的浙江省首个现代数字农业产业园也落地舒洪镇。

　　越“愁”越有销路，越“土”越能富民。大源馒头、缙云菜干、缙云爽面——这三个“土字号”的崛起，勾勒出缙云“土特产富”全产业链发展的完整图景。2025年缙云县“五彩农业”实现全产业链总产值105.57亿元。

　　从一个人的坚守到一群人的奔赴，从一只炉子到一条产业链，缙云的故事还在继续——而那只馒头、那把菜干、那碗爽面，正让老百姓守着好山水、过上好日子。(完)

今日行业报告更新最新政策从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

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大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

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缙云菜干晾晒。东方镇供图

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上周末，赣超八强淘汰赛首回合战罢。四场交锋，两场以1∶0小胜告终，两场则战成1∶1平局，看似相互试探、谨慎布局，但攻防之间已见张力。正是在这片试探与坚守的底色上，六道寒光如“圆月弯刀”般骤然出鞘，或以头槌定音，或以世界波破空，技惊四座！这是他们个人的锋芒毕露，更是赣超星火的集体燎原。

赣州曹运祥

头球制胜

小档案：曹运祥，69号，后卫，18岁，广州体育学院大学生，身高185cm，赣州信丰人，至今已进1球

1∶0，赣州队客场告捷，取得赣超八强淘汰赛首回合胜利！

9月20日晚，江西奥体中心，开场仅3分多钟，曹运祥接队友罗罡开出的角球，禁区内高高跃起头球攻门。皮球角度刁钻，南昌队门将章昊鞭长莫及，只能目送皮球入网。进球后，曹运祥激动地跃过场边护栏，奔向赣州球迷看台，与一路相随的父母、球迷共享喜悦。

曹运祥来自信丰县嘉定镇，9岁开始接触足球，现就读于广州体育学院，是校队的主力后卫。今年7月，赣超联赛揭幕，他与信丰籍队友肖俊皓双双入选，成为赣州队后防线上的“双子星”。

他的身后，站着默默守护的家人。曹运祥的妈妈林女士介绍，自从儿子入选赣州队，她和曹爸爸就再没缺席过任何一场主客场比赛，场场跟随球迷一起喊到嗓子沙哑，但很开心。

赛后，曹运祥接受采访时动情回应：“功劳不属于我个人，胜利归属于全队。在我射失点球心情低落时，非常感谢教练、队友、球迷的支持和包容。尤其是父母，他们是我战胜挫折、走向自信的坚强后盾。”(据客家新闻网)

宜春甘宵宇

临危绝平

小档案：甘宵宇，32号，中场，17岁，宜春九中高三学生，身高178cm，宜春袁州区人，至今已进2球

9月21日晚，赣超八强淘汰赛首回合，宜春队客场对阵景德镇队，以补时绝平点燃全场。前90分钟，景德镇队进有1球，眼看对方胜利在望，宜春队32号球员甘宵宇在第91分钟挺身而出，接队友底线倒三角回传后，于禁区弧顶远射破门，将比分定格为1∶1，让两支球队之间的对决保留更多变数。他也因为这一球，被网友称为“最后一秒把绝望踢成希望的人。”

赛后，甘宵宇在接受采访时表示：“非常可惜今天只带走1球，但我们也按照教练的部署，每个人都拼尽全力了。”

此前，8月30日宜春队客场对阵新余队时，甘宵宇也曾立功。这场比赛第70分钟，宜春队球员在禁区前沿通过一系列精妙配合撕开对手防线，而甘宵宇在接到队友传球后，轰出一记技惊四座的世界波，直挂球门死角，将最终比分锁定为3∶0。(综合大江网、宜春发布)

抚州曹靖康

点球初秀

小档案：曹靖康，52号，19岁，广昌县第三中学学生，身高180cm，抚州广昌县人，至今已进1球

9月20日晚，赣超八强淘汰赛首回合在赣东学院体育场展开，抚州队主场迎战上饶队。作为南北赛区的防守劲旅，抚州队小组赛10战仅失7球，上饶队8战仅失4球，都以“铁血防守”著称，因此赛前被视作势均力敌的较量。

开场第7分钟，上饶队28号张圣斌禁区外左脚远射破门，客队率先得分。过早丢球并没有让抚州队慌乱，他们迅速调整战术，稳住阵脚，尽可能将球控制在自己的脚下。抚州队迅速稳住局势，第34分钟，补强队员52号曹靖康突入禁区被放倒赢得点球，他主罚命中扳平比分，这也是抚州队本赛季首个点球进球。最终，双方1比1握手言和。

赛后，球迷熊川说：“这场比赛球队踢得很顽强，曹靖康顶住压力打进点球太提气了！虽未主场取胜，但大家拼到最后，我们很骄傲。”

曹靖康于2021年加入茵才俱乐部青训，连续多年入选江西省各年龄段U系列省队。根据赣超第二阶段替换球员名单，曹靖康作为抚州队第二阶段替换球员，代表抚州参加赣超第二阶段比赛。本次比赛是曹靖康在赣超赛场上的首次亮相。(据抚州日报、抚州发布微信公众号)

景德镇柴志超

铁卫破门

小档案：柴志超，39号，后卫，26岁，景德镇队队长，身高185cm，至今已进2球

柴志超(右)

8月31日晚，赣超联赛第八轮，景德镇队坐镇主场与九江队一较高下。在九江队将1∶0的比分保持到常规时间结束时，第96分钟，伤停补时阶段，景德镇队获得角球机会。柴志超站在点球点前，冷静注视对方门将，此时全场陷入寂静，屏息以待。他右脚内脚背轻推远角，对方守门员判断错误，皮球应声入网，全场欢呼，为最后时刻上演的绝平好戏而兴奋。

9月21日晚，赣超八强淘汰赛首回合，景德镇队主场对战宜春队，比赛第76分钟，景德镇队将角球发到禁区后，柴志超在禁区混战中抓住机会，一脚大力捅射，球应声入网。不过，在补时阶段，景德镇队的球门被宜春队突破，比分最终定格在1∶1。

首轮淘汰赛赛后，柴志超在接受采访时表示，宜春队是一支强队，开赛前景德镇队从上到下都做好了战斗准备。谈及进球瞬间，柴志超回忆道，当时角球传入禁区，混乱中落至他脚边，于是其顺势破门。主场的氛围给予了他很大的力量，但比赛被追平仍略有遗憾。(综合大江网、景德云媒)

九江聂皓天

带刀绝杀

小档案：聂皓天，6号，后卫，22岁，中国人民大学学生，身高184cm，九江人，至今已进4球

聂皓天(右)

9月21日晚，赣超联赛第二阶段八强淘汰赛，九江队坐镇主场迎战新余队。30156名球迷涌入九江体育中心，现场气氛热烈，呐喊声、助威声此起彼伏。经过90分钟的激烈角逐，凭借聂皓天在下半场的制胜进球，九江队1∶0力克新余队，在两回合的淘汰赛中占得先机。

该场比赛下半场，九江队上半场司职中卫的聂皓天被前提至前腰。第48分钟，九江队50号前锋方亮在右路起球传中，足球在飞行过程中碰在新余队防守球员的小腿上发生变线，弹向了小禁区线的无人地带。此时，聂皓天如闪电般高速前插，抢在所有防守队员之前赶到落点。面对出击的门将，他左脚小角度推射近角，足球应声入网，全场沸腾。凭借此粒进球，聂皓天已在本届赣超攻入四球，成为队内“射手王”。

从小学到大学，足球始终是聂皓天人生轨迹的导航仪。这名从九江市湖滨小学走出去、现就读于中国人民大学的大学生球员浑身有一股轻伤不下火线的拼劲。2015年，他进入人大附中足球训练基地培训，凭借过硬实力当选年级球队队长。今年6月，他还代表江西参加第十五届全国运动会5人制足球比赛，获得第七名。

“对我们这些在外求学的球员来说，参加赣超不仅是竞技，更是带着足球技艺回乡的汇报演出。”聂皓天表示，“能代表家乡比赛是我的荣幸，我们将认真打好每一场比赛，目标就是夺冠！”(综合江西日报、九江日报、大江网)

上饶张圣斌

远射破门

小档案：张圣斌，28号，中场，25岁，余干县实验小学体育老师，身高176cm，上饶余干县人，至今已进1球

张圣斌(中)

9月20日晚，赣超八强淘汰赛首回合，抚州队与上饶队上演攻防拉锯战。

比赛进行至第7分钟，张圣斌在禁区前沿稍作调整，随即左脚轰出一记势大力沉的远射，世界波破门。上饶队1∶0领先抚州队。上半场第34分钟，抚州队获得点球机会。抚州队52号球员曹靖康主罚，他冷静推射球门左下角，守门员判断方向出现偏差，皮球应声入网，帮助抚州队将比分扳为1∶1平。最终双方比分1∶1战平。

据了解，张圣斌曾有职业经历，此次赣超在上饶队担任技术核心，与孙志豪、徐国锋、杨帆三人组成上饶队中轴线。

赛后接受采访时，张圣斌表示：“下场回到主场，我们肯定是更有信心。”网友“勋”评价则张圣斌的世界波：“这球太完美，足球就该这样踢。”(综合赣服通、江南都市报)

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