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售后服务上门服务电话，智能分配单据：夏至追光漠河 “白夜”盛会燃动神州北极

　　漠河6月21日电 (记者 姜辉)21日迎来夏至节气。当天，漠河第36届北极光节各类精彩活动同时启幕，大批游客齐聚漠河，体验独特的“白夜”现象、特色民俗与节庆活动，共赴夏日之约。

6月21日迎来夏至节气。当天，漠河第36届北极光节各类精彩活动同时启幕。图为6月21日晚游客在漠河市北极村围着篝火载歌载舞。　邵天李 摄

　　21日，漠河市最高温22℃。大批游客漫步神州北极广场、北字广场、金鸡之冠、漠口老街等景点，争相与景区NPC互动，通过蒙眼敲锣、投壶、飞镖等趣味小游戏闯关打卡、收集银票，观赏热闹鲜活的东北秧歌快闪表演。“漠河的风景特别好，游戏互动很有意思，一边逛景点一边玩小游戏，还能兑换小礼品，‘夏至’来漠河游玩特别充实。”河南游客王易然说。

　　21时许，文艺演出拉开序幕，歌舞、民俗演绎等精彩节目轮番上演，台上台下互动频繁，现场喝彩声不断。“演出氛围感拉满，节目很有地方特色，来北极漠河追光过‘夏至’格外尽兴。”广东游客金沐风说。

　　随着演出落幕，熊熊篝火腾空燃起，游客们围着篝火载歌载舞，一起欢度“夏至”不眠夜。“今天玩得特别开心，期待今晚能邂逅北极光。”浙江游客孙文广笑着说。

　　漠河北极光节自1991年创办以来，历经30多年发展，已成为当地独特的城市文化符号。今年北极光节期间，当地启动“追光消费季”，统筹100万元人民币发放文旅消费补贴。漠河市北极村落地数字文创项目，涵盖极光、冰雪、驿站等七大文化主题190余款文创产品。北极村同步升级业态，引入北大荒、龙江森工等中国国企入驻，以“国企+景区”模式赋能文旅高质量发展，进一步激发夏日文旅市场活力，擦亮“中国最北”金字招牌。(完)

本周行业报告披露政策新动向夏至追光漠河 “白夜”盛会燃动神州北极

　　漠河6月21日电 (记者 姜辉)21日迎来夏至节气。当天，漠河第36届北极光节各类精彩活动同时启幕，大批游客齐聚漠河，体验独特的“白夜”现象、特色民俗与节庆活动，共赴夏日之约。

6月21日迎来夏至节气。当天，漠河第36届北极光节各类精彩活动同时启幕。图为6月21日晚游客在漠河市北极村围着篝火载歌载舞。　邵天李 摄

　　21日，漠河市最高温22℃。大批游客漫步神州北极广场、北字广场、金鸡之冠、漠口老街等景点，争相与景区NPC互动，通过蒙眼敲锣、投壶、飞镖等趣味小游戏闯关打卡、收集银票，观赏热闹鲜活的东北秧歌快闪表演。“漠河的风景特别好，游戏互动很有意思，一边逛景点一边玩小游戏，还能兑换小礼品，‘夏至’来漠河游玩特别充实。”河南游客王易然说。

　　21时许，文艺演出拉开序幕，歌舞、民俗演绎等精彩节目轮番上演，台上台下互动频繁，现场喝彩声不断。“演出氛围感拉满，节目很有地方特色，来北极漠河追光过‘夏至’格外尽兴。”广东游客金沐风说。

　　随着演出落幕，熊熊篝火腾空燃起，游客们围着篝火载歌载舞，一起欢度“夏至”不眠夜。“今天玩得特别开心，期待今晚能邂逅北极光。”浙江游客孙文广笑着说。

　　漠河北极光节自1991年创办以来，历经30多年发展，已成为当地独特的城市文化符号。今年北极光节期间，当地启动“追光消费季”，统筹100万元人民币发放文旅消费补贴。漠河市北极村落地数字文创项目，涵盖极光、冰雪、驿站等七大文化主题190余款文创产品。北极村同步升级业态，引入北大荒、龙江森工等中国国企入驻，以“国企+景区”模式赋能文旅高质量发展，进一步激发夏日文旅市场活力，擦亮“中国最北”金字招牌。(完)

白酒作为我国的国酒，历史悠久，种类丰富，由于我国地域、气候、环境水质和微生物菌群的差异，形成了不同酿造工艺的白酒，构造了风味迥异的十二大香型，其中酱香型白酒多采用高温大曲酿造，大曲不仅是酱香型白酒酿造中重要的糖化发酵剂，同时也是不可或缺的生香剂。

高温大曲：吡嗪类的“孕育温床”

高温大曲，指制曲过程中品温超过60℃的大曲，由于制曲温度较高，加速了美拉德反应，使得酱香型白酒中吡嗪类化合物的种类与含量高于其它类型的白酒，尤以四甲基吡嗪最为显著，白酒中的四甲基吡嗪主要是由微生物代谢和发酵过程中的美拉德反应产生的。

吡嗪是1,4位含氮的六元杂环化合物，其衍生物广泛存在于天然和发酵食品中。

吡嗪类化合物的三大核心价值

风味构成

贡献焦香、糊香、坚果香等标志性香气，嗅觉阈值极低，对整体风味有烘托和叠加作用。主要来源于美拉德反应（氨基酸和糖类在高温下发生的复杂反应）和特定微生物的代谢。

品质标志

含量与酒体品质等级呈正相关，是评判酱香酒优劣的关键内在指标之一。其含量高低与酱香型白酒独特的“四高”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒）工艺水平直接相关，是衡量酱香酒品质优劣的关键指标。

健康价值

主要是四甲基吡嗪（川芎嗪），研究表明其具有扩张血管、体外抗炎、抗氧化生理活性。源于酿造过程中的生物合成，其在白酒中的含量远低于药品，健康效应更多是潜在的、辅助性的。

吡嗪对酱香酒香气的关键作用

近年来，白酒中的吡嗪类化合物受到人们越来越多的关注，湖北某企业为探究吡嗪类化合物对酱香型白酒香气特征的影响，鉴定出6种香气活度值大于1的吡嗪类物质，并通过香气重组与香气缺失/添加实验，明确了吡嗪类化合物对酱香型白酒的坚果香、烘焙香具有重要贡献，其次对青草香与花香也存在一定的影响。

同时吡嗪类化合物对酱香型白酒的粮香与酱香具有烘托作用，提高吡嗪类化合物的浓度对提升酱香型白酒的丰富度与层次感具有明显的正向作用。

安琪微集芬：有效提升吡嗪含量

安琪微集芬酱香型复合功能微生物由酵母、霉菌、细菌协同作用，源自酱香核心产区，可有效减轻原酒焦糊味，提升酯类物质，增加酱酒芬芳。

实验证明，酱香微集芬在七轮次原酒中提升总酸含量22.2%、总酯17.7%、吡嗪类物质164.3%，其中2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪含量提升明显，可有效提升原酒质量。

张佳伟

南音红楼梦今日首演将在厦门艺术剧院连演多：场