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售后服务上门服务电话,智能分配单据:美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
北京昌平有一家东北菜馆,月均外卖3000单,店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据,每年旺季日均工作超过15小时,如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析,以前只有大连锁才能做到,没想到我这小店也用上,现在睡眠都更好了。”
6月25日,美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动,百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区,集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。
全国有数百万中小餐饮商家,他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力,既当老板又是厨师,还兼着餐厅服务员,线上运营往往分身乏术。行业调研显示,中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”,具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前,美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家,给出超千万次经营建议,帮助商家改进菜品和服务。
选品定价运营都能问AI,小店商家不再分身乏术
没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足,大连锁品牌配备专职运营团队,小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具,面向的正是这个缺口,以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。
活动现场,美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议,美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。
在外卖运营上,“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能,涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向,帮商家诊断问题、发现增收机会,目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”,系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况,发现问题实时推送提醒,不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具:每晚三四小时的数据工作,现在“问一句就行”。
堂食场景方面,“智能掌柜”的AI工具,同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力,AI会结合商家所在品类和商圈情况,自动生成趋势分析,给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时,AI接待员可自动接听处理,门店人手得以集中投入现场服务。目前,“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家,解决商家问题780万个。
给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题,美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型,整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征,对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%,每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计,商家遭受恶意差评的比例下降六成,减少了应对骗赔时的举证负担,腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。
商家现场反馈:AI释放人力提升效率,省下时间和金钱
活动上,商家反馈最集中的一个词是“懂行”,与通用AI工具不同的是,美团AI不只是能聊天,更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。
沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆,一年投入线上运营约15万元,一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价,以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说,有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能,AI根据顾客具体内容生成针对性回应,例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。
“不是敷衍的‘感谢惠顾’,而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说,这半小时省下来,他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外,他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元,使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营,“以前等一周出图,现在当天搞定”。
西域故事国关店的刘老板做新疆菜,口味认知度高,但顾客对“正不正宗”特别敏感,守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后,AI提示“口味”维度近期下滑,他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化,及时换回后评分稳住。对他来说,“智能掌柜就是经营上的体检报告,不用等出了大问题才去查,定期看一看,小问题早发现早解决”。
活动上,由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线,专区集中展示了美团商家AI经营系列产品,开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例,方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户,示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程,在门店管理效率和用户反馈响应速度上,均形成了可供同类商家参考的应用路径。
“AI能力如何从大连锁走向街边小店,成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露,过去一段时间,美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公,坐在店里直接听取商家的真实需求,“商家的问题在哪里,我们的产品就去哪里”。
他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
今日官方渠道公布新政策美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
北京昌平有一家东北菜馆,月均外卖3000单,店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据,每年旺季日均工作超过15小时,如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析,以前只有大连锁才能做到,没想到我这小店也用上,现在睡眠都更好了。”
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选品定价运营都能问AI,小店商家不再分身乏术
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“不是敷衍的‘感谢惠顾’,而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说,这半小时省下来,他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外,他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元,使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营,“以前等一周出图,现在当天搞定”。
西域故事国关店的刘老板做新疆菜,口味认知度高,但顾客对“正不正宗”特别敏感,守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后,AI提示“口味”维度近期下滑,他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化,及时换回后评分稳住。对他来说,“智能掌柜就是经营上的体检报告,不用等出了大问题才去查,定期看一看,小问题早发现早解决”。
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12月19日,网易云音乐发布11月中文说唱音乐奖·月度盘点。Gareth.T与揽佬合作曲《跟悲伤结了帐》以超高话题讨论度和热度成为“瞩目热单”TOP1。Vansdaddy与王以太合作的《身无居所》斩获“必听佳作”第一名。
“瞩目热单”以中文说唱周榜为数据支撑,展示当月热度最高的5首单曲。夺冠歌曲来自Gareth.T与揽佬联手打造的《跟悲伤结了帐》。该歌曲上线即霸榜,连续3周夺得11月说唱周榜冠军,两位说唱歌手的风格反差碰撞更是引发全网热议。实力说唱歌手GALI携全新单曲《BLACKBIRRRD》于11月重磅回归,歌曲将音乐性与文学性巧妙融合,构建了有质感的强者叙事,拿下“瞩目热单”TOP2。TOP3歌曲则是盛宇D-SHINE与功夫胖KungFuPen的合作曲《亮剑》,该歌曲连续2周进入说唱周榜,播放热度不减。艾志恒Asen《懂不?》、SASIOVERLXRD《天生痛苦》均闯入TOP5。
“必听佳作”由中文说唱音乐奖媒体评审团与官方组委会联合评审,考量歌曲制作水平、词曲品质、整体概念、创作者潜力等维度,推荐当月10首优质作品。作为冠军歌曲,Vansdaddy与王以太合作的《身无居所》精准刻画了一代人从“怅惘”到“自洽”的心境蜕变,引发听众共鸣。GALI《BLACKBIRRRD》在该类别也拿下亚军。季军歌曲马赫mood《春天/挣脱瀚海》,歌曲通过分段式的绝妙表达,呈现了一首兼具春天美好气息与“力量”的歌曲。此外,还有福来/MCHotDog热狗《不听嘻哈才是一件很嘻哈的事情》、JustinSu/蛋堡《辩护》、雾都L4WUDU/GALI《MOVE!》等优质佳作值得一听。
在评委特别推荐单元,“河南有嘻哈”推荐了Vansdaddy/卡力老虎《丢掉工作的丈夫》。这首用荒诞解构悲凉的都市社畜叙事曲,唱出了虚假的亢奋与真实的溃败,令人深思。同期入选的还有东关街痞《时间癫痫》和Akemen杀《广义哲学》两张专辑。东关街痞《时间癫痫》共收录8首歌曲,以精确而真诚的叙事方式,搭配千禧年代感的老旧采样,唱尽小城生活的压抑与混乱。《广义哲学》整专延续了Akemen杀出色的旋律能力,为情感叙事留出充分空间,是一张充满灵气与探索意识的作品。
网易云音乐持续深耕说唱领域,先后发起「中文说唱音乐奖」及半年榜、月度盘点和周榜,从多重维度甄选品质佳作,力图呈现中文说唱时代之声。“中文说唱音乐奖・月度盘点”以月为单位总结与盘点当月最具代表性、最值得关注的中文说唱作品,包含瞩目热单、必听佳作、特别推荐等内容,兼顾了专业性与大众性。本月盘点评委阵容囊括了街头社区、河南有嘻哈、Complex中文、营养怪兽、STD音速传播等一众广受认可的行业媒体和自媒体。此外,网易云还通过一站式Beat交易平台BeatSoul、收入扶持计划、说唱企划等举措,系统性助力中国说唱的发展。
「网易云音乐11月中文说唱音乐奖月度盘点」完整名单:
「瞩目热单TOP5」
1.《跟悲伤结了帐》Gareth.T/揽佬SKAIISYOURGOD
2.《BLACKBIRRRD》GALI
3.《亮剑》盛宇D-SHINE/功夫胖KungFuPen
4.《懂不?》艾志恒Asen
5.《天生痛苦》SASIOVERLXRD
「必听佳作TOP10」
1.《身无居所》Vansdaddy/王以太
2.《BLACKBIRRRD》GALI
3.《春天/挣脱瀚海》马赫mood
4.《不听嘻哈才是一件很嘻哈的事情》福来/MCHotDog热狗
5.《亮剑》盛宇D-SHINE/功夫胖KungFuPen
6.《辩护》JustinSu/蛋堡
7.《MOVE!》雾都L4WUDU/GALI
8.《阿彬羊排饭》V.O.B
9.《MichaelJackson》黄格雷/艾志恒Asen
10.《yehuo》Yaka
「评委特别推荐」
1.《丢掉工作的丈夫》Vansdaddy/卡力老虎
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